Nel 2016 importanti cambiamenti per la tutela dell’ aceto balsamico di...
Novità in vista per la tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP: dopo le due storiche sentenze emesse da tribunali tedeschi sul finire del 2015,...
La storia dei popoli è scritta nei dolci
Raccontare i dolci della tradizione siciliana, qualunque sia il dolce, qualunque sia il luogo in cui ha avuto origine, significa raccontare la storia di...
Fratelli La Bufala- Palermo Castelnuovo.
La catene mi inquietano sempre. L'idea della standardizzazione e dell'omologazione imposte dai franchising mi irrita molto. Ma una visita a questo fenomeno enogastronomico che...
‘Mericano Burger Bar Palermo : as real as it gets.
Il periodo festivo è quel momento dell'anno assai cruciale in cui si tende all'autolesionismo enogastronomico ed in cui la conta delle calorie, dei trigliceridi...
Il Veneto vitivinicolo spinge l’ Italia nel ” Billion Dollar Club”
Martedì 22 dicembre, ore 14,30, a Lonigo-Vi , presso la Cantina dei Colli Berici-Collis Group, Regione, Veneto Agricoltura-Europe Direct Veneto e Avepa, com’è ormai...
La Dieta Mediterranea compie cinque anni
Poca carne e latticini, molta frutta, verdura, cereali e olio extra vergine d'oliva. È il segreto della Dieta Mediterranea che cinque anni fa, era il...
Idee a denominazione d’origine per uno spuntino tutto italiano
Un panino con qualche belle fetta di prosciutto Dop San Daniele o una focaccia di Recco Igp. Gli spuntini degli italiani sono a denominazione d'origine. In...
Il 2016 sarà l’anno internazionale dei legumi
Tutti i legumi, dai ceci alle lenticchie fino ai fagioli, diventeranno le star del 2016. La Fao, infatti, ha decretato che il 2016 sarà l'anno...
L’oliva bianca per le cerimonie sacre. E per un albero di...
Normalmente le olive, con il progredire della maturazione, passano dal colore verde al nero-violaceo. La natura, anche in campo olivicolo, però può sorprendere. Ecco quindi...
A Natale Panettoni e Pandori italiani piacciono in tutto il mondo
I dolci delle feste natalizie valgono per l'Italia 309 milioni di euro solo di export, con le esportazioni,secondo una recente indagine di Confartigianato, cresciute...
