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Kyoto. Nishiki Market e Street Food giapponese nel cuore della città gourmet
Kyoto è stata capitale del Giappone per oltre 1200 anni e ciò ha permesso non solo di tramandare la cucina tradizionale per secoli, ma...
Cannavacciuolo Bistrot Novara: l’esperienza da vivere.
Ai novaresi non piace molto, secondo me.
Niente avvocati, né Novara “bene”, nè gran ricconi locali stasera al Bistrot, di Antonino Cannavacciuolo : solo persone...
Viaggio in Giappone : Nagoya, Hitsumabushi e Melonpan
A 350 km a ovest di Tokyo troviamo Nagoya, una delle città più popolose del Giappone conosciuta per la casa automobilistica Toyota, le splendide...
La Domenica in famiglia: alla scoperta degli antichi sapori all’ Osteria Armetta
Si respira un'aria un po' retrò in questi giorni all' Osteria Armetta: un'atmosfera anni '70 che riecheggia una cucina antica, tradizionale, intensamente gustosa senza...
Viaggio in Giappone. Nikko: Yuba e Gyudon
A due ore di treno a nord di Tokyo, troviamo Nikko con le montagne e le lussureggianti foreste a fare da sfondo. Le decine...
Torna la rassegna ” Oro d’Argenta”. Grandi chef, ricette e degustazioni
Le ricette di grandi chef, le sfide più gustose, ma anche tante risate e musica per un week-end da non perdere. Da venerdì 7...
Editoriale. Milena Gabanelli e l’insostenibile leggerezza di un post
Non si parla d'altro da diverse ore ormai. Di cosa? Ma del post che la giornalista Milena Gabanelli ha pubblicato sulla pagina Facebook ...
Lo Chef Franco Piras: ” Da noi serviamo i cani con i guanti bianchi...
Nel terribile mese che ogni anno fa registrare un picco di abbandoni di amici a quattro zampe, arriva una notizia bella che riguarda proprio...
Viviana Spagnuolo: un ingegnere ai fornelli. L’intervista.
Viviana Spagnuolo è una 36enne milanese di origini calabresi. Bella, solare, verace, Viviana è dotata di un'intelligenza cosiddetta "spaziale": quella cioè che coniuga la...
Maki verde di gamberoni in tempura e salsa alla menta
LA STORIA: questa ricetta nasce dalla partecipazione ad un concorso instagram ideato dallo Chef Simone Rugiati. Gli ingredienti da includere nella ricetta erano piselli,...
