I Piccoli Chef di “Tutti ai Fornelli de La Piccola Cucina”...
In una tiepida serata di Marzo all’ Hilton UH, 12 talentuosi piccoli chef de "La Piccola Cucina" si sono dati battaglia per una causa...
Anche la Sicilia presente al Taste di Firenze, diverse aziende rappresentano...
Un vero e proprio viaggio, lungo tutto lo stivale e dintorni, per scoprire, attraverso i cinque sensi, tra tradizione e innovazione, le diverse...
Expo 2015 e la cassata della discordia: ma non troppo.
Alex Mangano :ok all’ innovazione e a nuove Cassate ma facciamo attenzione; la Cassata Siciliana è una e non si tocca. La notizia è...
La Piccola Cucina ad Houston: ready, steady, go!
Quattro squadre di piccoli chef “Junior” capitanate da quattro chef “ senior”: sono questi i numeri che l’ Italian Cultural & Community Center, sotto...
Il Principe e l’Oste: storie di donne e di cucina nel...
Quando la cucina di un locale è nelle mani di una chef siciliana c’è una sola cosa da fare per essere certi di godere...
Il catanese Domenico Privitera è il nuovo presidente dell’ Unione Regionale...
Non sono passate neanche ventiquattro ore dalla sua elezione e c’è già un record: per la prima volta nella storia, infatti, è un catanese...
All’ Expo Gate di Milano sfilano stelle siciliane: Natale Giunta e...
Sono ufficialmente iniziati da sabato 7 marzo gli appuntamenti con gli eventi inclusi nel ricco cartellone di Expo 2015 in vista dell’apertura della grande...
Internazionali d’Italia 2015 : ai Cuochi Etnei le medaglie d’oro e...
Ad entusiasmare la giuria non sono state soltanto le loro realizzazioni culinarie, le loro ricette, la loro passione nel lavoro svolto. Ma sono state...
Arriva Foodlaw: a tutela dei cuochi. L’intervista.
Foodlaw è il titolo dell’opera di Carmine Coviello con prefazione di Antonio Gambaro, chef e Presidente dell’Unione Cuochi Italiani (UCI), disponibile prossimamente in...
Editoriale. Mc Donald’s e Coca Cola: ed Expo 2015 delude già.
Expo 2015 parte con il piede sbagliato. Certo perché pensare di nutrire il pianeta a suon di hamburger e bevande gassate è l’antitesi perfetta...
