Si è aperta ieri a Santhià, in provincia di Vercelli, la terza edizione: fino a domenica una “tre giorni” di musica, prodotti enogastronomici piemontesi, specialità tedesche e naturalmente fiumi di birra bionda, rossa e scura.Non sarà l’Oktoberfest di Monaco di Baviera, ma anche il Piemonte ha la sua piccola festa della birra. È la Fossalass Bier Fest, la cui terza edizione è in corso di svolgimento proprio questo weekend a Santhià, in provincia di Vercelli, all’interno di una tensostruttura coperta in piazza Zappelloni, nell’area del mercato.
L’organizzazione, firmata dallo storico gruppo locale Fossalassa, da anni attivo nelle organizzazioni di eventi nella cittadina, strizza l’occhio proprio alla grande manifestazione bavarese, accompagnando alla birra bionda, rossa e scura anche i piatti della tradizione tedesca: polli allo spiedo, wurstel, salamelle, pancetta alla piastra, purè, patate fritte e gli immancabili crauti. Ma non bisogna dimenticare che, dopotutto, ci troviamo sempre in Piemonte. Così, nell’area della festa, troveranno spazio anche stand che venderanno prodotti tipici della zona, anche enogastronomici: ovviamente in primo piano il riso prodotto proprio nella zona, ma senza dimenticare il tartufo bianco, il Maccagno Dop di Crocemosso e la Paletta di Coggiola.
E poi non solo cibo, ma anche tanta musica, con la cover band vercellese dei Graffito93 e lo spettacolo di questa sera della Gibierfest Band, specializzata proprio in musica bavarese tradizionale.
Infine, i festeggiamenti coincideranno anche con l’assemblea annuale del Camper Club La Granda, con una serie di omaggi per chi giungerà alla festa in camper.
L’inaugurazione è avvenuta venerdì sera con l’apertura del primo barile di birra “a caduta”, mentre la grande chiusura si terrà domenica 13 novembre sera con il pranzo della domenica che comincerà poco dopo le 12.30.
Fabrizio Corgnati
