A “Porta a Porta” si elogia la cucina italiana. Amira: “Senza...
"Ieri sera ho visto “Porta a Porta”; e le arancine e la cuccìa imposte dalla bella e attesa tradizione di Santa Lucia, appena apprezzate...
Da Detroit a Terrasini per raccontare di vino e olio: Rosanna...
Nata a Carini, una vita tra Detroit, Michigan e Terrasini dove vive con il marito Alessandro grafico pubblicitario ed il piccolo Francesco. Dopo gli...
Ricette d’autore. Le “Trippe di baccalà” di Hermès Picone
Trippe di baccalà con crema di broccoletti, zeste di arancia e limone,emulsione di acqua di baccalà e drop di tartufo.
Ingredienti
200 gr di trippe di...
A Palermo, il pesce, il mercato e la sua tradizione
E’ un legame unico e indissolubile quello che unisce la città di Palermo al suo Mare. Le antiche marinerie, i pescatori e le eccellenze...
“Tartuflanghe Truffle Festival”: il Tartufo bianco di Alba atterra ad Hong...
Fino al 17 dicembre ad Hong Kong si respirerà aria di tartufo con un’iniziativa che porterà il territorio delle Langhe e il suo prodotto...
“Ninivaggi, e lei perchè non ha ancora una stella Michelin?”. ...
Era il 2011 quando, ben determinata a non avallare il furto autorizzato che vede le tariffe alberghiere quadruplicarsi in quel di Verona durante i...
Il “gigante” dello street food siciliano, l’arancina. Giuseppe Ignoto ce la...
L'arancina accende sempre la passione ed anche un certo campanilismo. Sempre di più si diffonde il nome che la vuole al maschile, ovvero "arancino":...
Accursio Craparo e la sua prima stella Michelin, per la seconda...
Accursio Craparo, con un cognome che molti storpiano in "Capraro", rivela la sua chiara origine agrigentina, e saccense più nello specifico. Nella sua città...
Cozze tarantine ripiene
Le cozze ripiene sono un grande piatto tipico molto gustoso della regione Puglia. Eccovi la ricetta classica.
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di cozze possibilmente...
La Festa del Ringraziamento, Thanksgiving Day: tra tacchino e shopping natalizio
Questo giovedì gli Americani si accingono a celebrare la nota Festa del Ringraziamento, che cade ogni anno il quarto Giovedì di Novembre. E come...
