Presentato a Palermo “Slow Sea Land”, il Forum mediterraneo per la pesca organizzato dalla collaborazione tra Slow Food Italia e la Regione Siciliana. La kermesse avrà luogo dall’8 al 10 giugno per la prima volta nella cittadina di Mazara del Vallo (M.Ma.)
Intervenuto alla conferenza stampa Elio D’Antrassi, assessore regionale alle Risorse Agricole, il quale ha preannunciato l’istituzione della fondazione per la dieta mediterranea. «L’accordo con Slow Food permetterà lo sviluppo del nostro agroalimentare nel Mediterraneo – ha detto D’Antrassi. La fondazione darà linfa a questo rapporto». Attraverso convegni, laboratori e degustazioni, Slow Sea Land dà occasione per fare il punto sulle politiche della pesca e servirà a fortificare i rapporti commerciali tra i paesi interessati. Gli approfondimenti hanno i prodotti ittici come obiettivo, ma si potranno trovare anche le produzioni tipiche dei Paesi dell’area mediterranea.
Marcello Malta
