Si è concluso il Contest di Natale indetto dalla nostra redazione in collaborazione con il food blog Pecorella di Marzapane, che ha visto una grande partecipazione al voto. Poche le sorprese e tante le critiche, ma il primo posto va ai paccheri giganti con ricotta e spinaci. All'interno la classifica dei sei premiati, l'elenco dei relativi premi e le modalità per entrarne in possesso.

 Il tempo passa e Natale di avvicina...vi siete sentiti mali a sentirvelo dire il 10 di novembre? :) Se è così immaginatevi la mia reazione quando stasera, scendendo dal treno, mi sono ritrovata avvolta da luci e lucine natalizie. Panico!! Sia chiaro, io adoro il Natale, le decorazioni e le lucine colorate, solo che magari le apprezzo più a dicembre, piuttosto che a inizio novembre. Cooomunque, c'è qualcuno che già pensa al natale: è pecorella di marzapane!

I ravioli ripieni in rapa rossa di Daniela del blog Sapori di casa partecipano contest di "Pecorella di Marzapane" in collaborazione con "Scelte di Gusto" : "Tu cucini, Scelte di Gusto premia"

Partendo da una semplice base di impasto all’olio, e aggiungendo di volta in volta gli ingredienti più svariati secondo il vostro gusto, potrete presentare in tavola una miscellanea di pani e grissini, sia che si tratti di una cena formale che di un buffet. Questa ricetta presentata nel numero di ottobre di  Open Kitchen Magazine, la ripropongo qui nel mio blog per ricordarvi anche di partecipare al contest di natale Christmas in Open Kitchen. Con questo post partecipo al contest di Pecorella di Marzapane sul natale

Le declinazioni del pane di Monica del blog Dolci gusti

Per questi dolcetti non c’è presentazione migliore che il nome del pasticcere che li ha creati..Pierre Hermé..sono squisiti e perfetti con una buona tazza di tè! E con questi " goodies" dai sapori e profumi natalizi, ottimi per concludere una sontuosa cena di Natale, partecipo al contest di "Pecorella di Marzapane" in collaborazione con "Scelte di Gusto" : "Tu cucini, Scelte di Gusto premia"

 Da Ilaria del blog Dolci sognare gli abricotines

A Napoli e in Campania è uso terminare i pranzi del periodo natalizio con le cosiddette “ sciosciole “. Le sciosciole non sono altro che un cesto o altro tipo di contenitore, ripieno di noci, nocciole, datteri, fichi secchi di tutti i tipi, castagne secche, prugne secche, che vengono consumate appunto a fine pasto, da tutta la famiglia riunita intorno al tavolo. Un tempo, non potevano mancare tra le sciosciole i profumatissimi follovielli, fagottini di foglie di agrumi (limoni) ripieni di uva passita e arancia candita.

Questa ricetta, inviata dalla lettrice Sara Fusco, partecipa al contest di Natale indetto da Pecorella di Marzapane in collaborazione con Scelte di Gusto

Le zeppole rappresentano uno dei più antichi e poveri dolci della cucina napoletana. Questa tradizione oggi resiste solo nella penisola sorrentina, dove in molte famiglie, si preparano questi dolci specialmente nel periodo natalizio. .Gli scauratielli sono delle ciambelline fritte, preparate con un impasto composto di farina, acqua, latte e anice, e cosparse di miele e di confettini molto piccoli di tanti colori, che a Napoli chiamiamo "diavulilli" e che fanno tornare alla mente le decorazioni multicolore dell'albero di Natale. Fino agli inizi del secolo scorso, girava per le strade e i vicoli del centro storico di Napoli, la "zeppolara" venditrice di zeppole, non solo dolci ma anche nelle versioni "salate", che nelle feste natalizie vendeva queste zeppoline friggendole nello strutto al momento e le serviva ricoperte di miele.

Questa ricetta, inviata dalla lettrice Sara Fusco, partecipa al contest di Natale indetto da Pecorella di Marzapane in collaborazione con Scelte di Gusto

La scarola imbottita rappresenta un piatto tipico della cucina napoletana La tradizione vuole che sia presente su tutte le tavole nel cenone della vigilia e in tutte le feste natalizie. Per la loro preparazione è consigliato l’uso della scarola liscia, non di grandi dimensioni, quelle che nascono in autunno/ inverno perché hanno le foglie più tenere.

Questa ricetta, inviata dalla lettrice Sara Fusco, partecipa al contest di Natale indetto da Pecorella di Marzapane in collaborazione con Scelte di Gusto

 Buongiorno e buon martedì, devo aggiungere buona settimana visto che ieri tutti gli imprevisti si sono presentati in modo tale che io non ho avuto il tempo di postare la mia ricetta, ma questa è un’altra storia, passiamo alla ricetta di oggi, quando qualche settimana fa mi sono vista recapitare il secondo invio della Fabbrica della Pasta di Gragnano, tutto mi sarei immaginata tranne di vedere una pasta lunga 50 cm!!!!!!!!!!!!! Avete letto bene, cinquanta, strana ma allo stesso tempo particolare. Ecco che ho pensato al contest di Tiziana del blog Pecorella di Marzapane, ho preparato uno dei primi che mi ricorda il Natale, di solito usiamo i cannelloni, questa volta invece i paccheri rigati. Vi lascio augurandovi una buona giornata.

Da Fabiola del blog Olio e aceto