Un altro importante riconoscimento a Sal De Riso, le “Tre Torte”, attribuite stamane presso il Lingotto di Torino dal Gambero Rosso. Titolo che va ad aggiungersi ai successi ottenuti in questo 20
16: il “World Pastry Stars“, organizzato da Italian gourmet e consegnato a maggio a Milano e il “TreTazzine e Tre Chicchi”, attribuito al nuovo bistrot di Sal De Riso Costa d’Amalfi di Minori dalla guida del Gambero Rosso, e che è riservato ai miglior bar italiani. E ora le “Tre Torte” del Gambero Rosso, un prestigioso riconoscimento che la guida “Pasticceri & Pasticcerie” dedicata al top dei maestri dell’arte bianca.
La guida analizza e racconta il panorama della nuova pasticceria nazionale, nella quale la ricerca del gusto è sempre più associata all’alta qualità e alla leggerezza. “Sono estremamente felice di questo ulteriore riconoscimento che condivido con mia moglie Anna e con tutti i miei settanta collaboratori. Con loro formiamo una squadra eccezionale.” – ha dichiarato De Riso non appena ricevuto il riconoscimento. Grazie a Sal De Riso, Minori si conferma ancora una volta Città del Gusto.
