{"id":9946,"date":"2015-11-17T10:53:32","date_gmt":"2015-11-17T09:53:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9946"},"modified":"2015-11-17T10:58:41","modified_gmt":"2015-11-17T09:58:41","slug":"sunblack-il-pomodoro-nero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/sunblack-il-pomodoro-nero\/","title":{"rendered":"SUNBLACK : IL POMODORO NERO"},"content":{"rendered":"

\"sun-black-11\"<\/a><\/span><\/p>\n

E\u2019 saputo e risaputo che la natura non smette mai di sorprendere. Ma cosa succede quando il percorso naturale delle cose si incrocia con l\u2019intervento delle mani umane?<\/span><\/p>\n

\u00c8 stato commercializzato un nuovo tipo di pomodoro, il \u201cSunBlack\u201d, frutto dall\u2019inconfondibile caratteristica di essere totalmente ricoperto di colore nero.<\/span><\/p>\n

E\u2019 vero, il pomodoro nero non \u00e8 una novit\u00e0, esistono infatti diversi tipi di pomodori dalle medesime caratteristiche estetiche come il il Nero di Crimea, il Black Cherry, il Black Zebra (una delle variet\u00e0 pi\u00f9 antiche, variante del ciliegino dalla buccia nera e zebrata) e il Cherokee Purple, ma il SunBlack \u00e8 tutt\u2019altra storia.<\/span><\/p>\n

Esso difatti, \u00e8 diventato famoso per via delle sue propriet\u00e0 anticancro, nemico dell’invecchiamento e amico del cuore grazie alle alte concentrazioni di vitamine, antiossidanti e antociani.\"pomodoro<\/a><\/span><\/p>\n

Creato e sviluppato<\/span>\u00a0grazie al progetto di ricerca tutto italiano \u201cTomantho\u201d, coordinato dalla Scuola Superiore Sant\u2019Anna di Pisa e portato avanti insieme alle Universit\u00e0 della Tuscia (Viterbo), di Modena e Reggio Emilia, e di Pisa, il \u201cSunBlack\u201d , ricco di\u00a0<\/span>antociani, non presenti in quantit\u00e0 significative nei comuni pomodori, possiede forti propriet\u00e0<\/span>\u00a0antiossidanti, caratteristici invece nei mirtilli, uva nera, fragole e ciliegie, ed \u00e8 in grado di portare propriet\u00e0 benefiche al corpo umano: combatte l\u2019invecchiamento, previene il cancro, e mantiene il corpo in ottima salute.<\/span><\/p>\n

<\/a>Alcuni studi oltretutto, dimostrano come la carenza di antiossidanti, possa contribuire allo sviluppo di importanti malattie quali tumori, Alzheimer, disturbi cardiovascolari, diabete, ipertensione, artrite reumatoide, che verrebbero scongiurati, grazie al consumo del pomodoro nero.\"pomodoro\"<\/a><\/span><\/p>\n

Presenti anche, come detto in precedenza, forti benefici anticancro, a rivelarlo \u00e8 uno studio del 2008, pubblicato sulla rivista \u201cNature Biotechnology\u201d, che ha correlato il consumo di pomodoro nero con un incremento del 30% nell\u2019aspettativa di vita di topi inclini al cancro. Tante caratteristche importanti, Ma \u00e8 altrettanto importante sottolineare, che non \u00e8 un \u201cOgm\u201d. perch\u00e8 ottenuto grazie alla tradizionale tecnica dell\u2019incrocio tra semi.<\/span><\/p>\n

\"sunblack\"<\/a><\/span><\/p>\n

Il \u201cSunBlack\u201d, ormai ufficialmente arrivato nelle tavole degli italiani, \u00e8 stato riconosciuto come alimento nutraceutico, ovvero alimento capace di portare beneficio sull\u2019organismo umano, ed \u00e8 commercializzato dall\u2019azienda pisana leader nel settore \u201cL\u2019ortofruttifero\u201d.<\/span><\/p>\n

Salvo Di Benedetto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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