{"id":9718,"date":"2015-10-23T22:30:37","date_gmt":"2015-10-23T20:30:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9718"},"modified":"2015-10-28T08:21:08","modified_gmt":"2015-10-28T07:21:08","slug":"i-piccoli-cuochi-de-la-piccola-cucina-ai-fornelli-per-curare-il-cancro-pediatrico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/i-piccoli-cuochi-de-la-piccola-cucina-ai-fornelli-per-curare-il-cancro-pediatrico\/","title":{"rendered":"I piccoli cuochi de “La Piccola Cucina” ai fornelli per curare il cancro pediatrico – (English version inside)"},"content":{"rendered":"

\"10711090_721645271217890_2305299252673150887_n\"<\/a>La Piccola Cucina<\/strong>, programma di successo del Centro di Cultura Italiano<\/strong> di Houston (www.iccchouston.com<\/a>) ideato, implementato e condotto, da Tiziana Ciacciofera Triolo<\/strong>, direttrice dei Programmi e del Marketing del Centro, partecipa il prossimo primo Novembre con il suo format ad una raccolta fondi a beneficio de \u201cThe Scarlett Fund for Pediatric Cancer Research<\/strong>\u201d, fondazione istituita da Jennifer e Robert James<\/strong> in onore della loro bambina di 8 anni, Scarlett James<\/strong>, affetta da un Lymphoma T Cell e i cui fondi vengono destinati per la ricerca sul cancro pediatrico.<\/p>\n

L\u2019evento, in partnership con il Motherhood Center<\/strong>, lo Houston Design Center<\/strong> e il Risotto Festival<\/strong> (www.risottofestival.com<\/a>), consiste in una competizione culinaria che vede sfidare quattro squadre , ognuna composta da quattro piccoli chef, guidati a loro volta da quattro generosissimi Excecutive Chef, con l\u2019unico intento di sensibilizzare la comunit\u00e0 sul tema Ricerca sul Cancro Pediatrico e raccogliere fondi per la fondazione.
\n\"carciofo-2\"<\/a>\"1385009_638136739542968_940706483_n\"<\/a>Le super squadre che si sfideranno a suon di \u201cRisotto<\/strong>\u201d in onore dell\u2019evento madre, il Risotto Festival, che si svolger\u00e0 sempre a Houston l\u20198 Novembre e vedr\u00e0 i top Chef di Houston sfidarsi semp<\/p>\n

re per la medisima causa, saranno cos\u00ec composte:
\nSquadra del Carciofo<\/strong> capitanata da Giancarlo Ferrara<\/strong>, propietario ed Executive Chef del rinomato ristorante Amalfi, vede in squarda i piccoli Chef Chiara Cattano, Camilla Manning, Veronica Pascucci e Giulia Sdringola che scendono in campo con Risotto alla parmigiana con piselli.
\n\"peperone-2\"<\/a>Squadra del Peperone<\/strong>, capitanata dal francese David Denis<\/strong>, propietario ed Executive Chef del ristorante Le Mistral, vede in squadra i piccoli Chef Bailey Yu, Ava Mulish, Julia Nguyen e Siena che scendono in campo con Risotto all\u2019aragosta.
\n
\n\"radicchio-2\"<\/a>Squadra del Radicchi<\/strong>o, capitanata dall\u2019Americano Mark Riley<\/strong> Executive Chef del Erics Restaurant – Conrad Hilton School, vede in squadra i piccoli Chef Payton Daly, Brady Yu, Laila Muslih e Elliot Osborn che scendono in campo con Risotto al tacchino conflit con salvia e mirtilli.
\n\"zucca\"<\/a>Squadra della Zucca<\/strong>, capitanata dallo gi\u00e0 conosciuto a questo pubblico Maurizio Ferrarese<\/strong>, Executive Chef de Quattro Restaurant \u2013 Four Seasons Hotel, vede in squadra i piccoli Chef Bella Chramosta, Diego Sarmiento, Domenica Sepe e Robert Wood che scendono in campo con Risotto alla zucca.
\n\"12140547_10153436100727562_5629655786748236704_n\"<\/a><\/p>\n

La Giuria, composta da illustri esperti del settore,
\ndeterminer\u00e0 la squadra ed il risotto vincenti.<\/p>\n

\u201cVedere La Piccola Cucina coinvolta in eventi come questo, oltre ad inorgoglirmi e non poco, rinforza sempre pi\u00f9 l\u2019aspetto educativo del programma. Il coinvolgimento dei bambini sin da questa tenera et\u00e0, in attivit\u00e0 a beneficio di altri, li prepara all\u2019arte del donare, all\u2019essere pronti ad aiutare chi ha pi\u00f9 bisogno di noi. Ne approfitto per ringraziare Donae Cangelosi Chramosta<\/strong>, Event Chair insieme al marito Rob<\/strong>, per avermi coinvolta in questa iniziativa unica che vede tutti gli Houstoniani uniti per una grande causa e ringrazio la comunit\u00e0 Italiana di Houston che, ancora una volta, fa sentire forte il suo contributo\u201d<\/em> dichiara Tiziana Ciacciofera Triolo<\/strong>.<\/p>\n

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SdG<\/strong><\/p>\n

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The Young Chefs of \u201cLa Piccola Cucina\u201d Cooking to Cure Pediatric Cancer<\/strong><\/p>\n

\"piccola<\/a>La Piccola Cucina<\/strong>, successful program of the Italian Cultural Community Center of Houston (ICCC), created, implemented and hosted by ICCC Director of Programs and Marketing Tiziana Ciacciofera<\/strong>, will contribute with its format to raise funds for \u201cThe Scarlett Fund for Pediatric Cancer Research<\/strong>\u201d, a foundation established by Jennifer and Robert James in honor of Scarlett James, their 8 year old daughter affected by a T-Cell Lymphoma. The funds raised will support pediatric cancer research.<\/p>\n

\"1385009_638136739542968_940706483_n\"<\/a>The event, in partnership with Motherhood Center<\/strong>, Houston Design Center and Risotto Festival<\/strong> (www.risottofestival.com<\/a>), will take place in the form of a cooking competition among 4 teams, each of which composed of four young chefs guided by a very generous Executive Chef, with the aim of raising awareness on pediatric cancer research in the community and raising funds for the foundation.<\/p>\n

The teams will compete on the execution of \u201cRisotto\u201d, in honor of the main event, the Risotto Festival, that will be held in Houston on November 8th and will see some of Houston\u2019s top Chefs competing for the noble cause. The teams are composed as follows:<\/p>\n

\"giancarlo<\/a>The Artichoke Team<\/strong>: captained by Giancarlo Ferrar<\/strong>a, Italian owner and Executive Chef of the renowned Amalfi Ristorante Italiano & Bar. His team includes young chefs Chiara Cattano, Camilla Manning, Veronica Pascucci and Giulia Sdringola, who will prepare Risotto alla parmigiana con piselli (Parmigiana risotto with peas).<\/p>\n

\"david_denis_hs\"<\/a>The Pepper Team<\/strong>: captained by French Executive Chef David Denis<\/strong>, owner of Le Mistral French restaurant. His team includes young chefs Bailey Yu, Ava Mulish, Julia Nguyen and Siena, who will prepare Risotto all\u2019aragosta (lobster risotto).<\/p>\n

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\"mark<\/a><\/strong>The Radicchio Team<\/strong>: led by Mark Riley<\/strong>, American Executive Chef of Eric\u2019s Restaurant, located in the Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management at the University of Houston’s Hilton. The team he will be leading includes young chefs Payton Daly, Brady Yu, Laila Muslih and Elliot Osborn, who will prepare Risotto al tacchino confit con salvia e mirtilli (Tukey confit risotto with sage and blueberries).<\/p>\n

\"ferrarese3\"<\/a>The Pumpkin Team<\/strong>: guided by the well-known Maurizio Ferrarese<\/strong>, Italian Executive Chef of Quattro Restaurant of the Four Seasons Hotel. He will be leading young chefs Bella Chramosta, Diego Sarmiento, Domenica Sepe and Robert Wood in the creation of Risotto alla zucca (Butternut squash risotto).<\/p>\n

The Jury, composed of respected experts, will decide the winning team and risotto.<\/p>\n

\"ciacciofera\"<\/a>\u201cWatching La Piccola Cucina contribute to such an event, makes me feel very proud and reinforces the educational aspect of the program. Involving children of such young age in activities that benefit others, will expose them to the art of giving and prepare them to help those in need. I wish to thank Donae Cangelosi Chramosta, Event Chair with her husband Rob, for involving me in this special initiative. I also want to thank the Italian community of Houston, for once again showing its strong support<\/em>\u201d, said Tiziana Ciacciofera<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Piccola Cucina, programma di successo del Centro di Cultura Italiano di Houston (www.iccchouston.com) ideato, implementato e condotto, da Tiziana Ciacciofera Triolo, direttrice dei Programmi e del Marketing del Centro, partecipa il prossimo primo Novembre con il suo format ad una raccolta fondi a beneficio de \u201cThe Scarlett Fund for Pediatric Cancer Research\u201d, fondazione istituita […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":9719,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435],"tags":[6678,6679,5869,5879,6677,5868,6680,6676],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/10711090_721645271217890_2305299252673150887_n.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9718"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9718"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9807,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9718\/revisions\/9807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}