{"id":9638,"date":"2015-10-15T09:47:36","date_gmt":"2015-10-15T07:47:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9638"},"modified":"2015-10-15T09:47:36","modified_gmt":"2015-10-15T07:47:36","slug":"catania-larte-nei-sapori-le-eccellenze-del-gusto-delle-terre-delletna-negli-scatti-di-paolo-barone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/catania-larte-nei-sapori-le-eccellenze-del-gusto-delle-terre-delletna-negli-scatti-di-paolo-barone\/","title":{"rendered":"Catania : L\u2019arte nei Sapori. Le eccellenze del gusto delle terre dell\u2019Etna negli scatti di Paolo Barone"},"content":{"rendered":"

\"paolo<\/a>A Catania, in tempi di Expo, si festeggia il gusto e la cultura attraverso le mostre \u201cL\u2019arte nei Sapori. Le eccellenze del gusto delle terre dell\u2019Etna<\/strong>\u201d e \u201cUn viaggio tra il Paesaggio idrico, le specificit\u00e0 colturali e le abitudini alimentari nella provincia di Catania tra Settecento e Novecento\u201d.<\/p>\n

Le due mostre difatti, descrivono, se pur con metodi differenti, le bellezze culinarie che da sempre rendono il nostro territorio una meta \u201cgustosa\u201d per il palato.<\/p>\n

\"Paolo<\/a>\u201cL\u2019arte nei Sapori. Le eccellenze del gusto delle terre dell\u2019Etna\u201d, allestita alle Ciminiere (padiglione E4) racconta, grazie agli scatti del fotografo Paolo Barone, le tradizioni e le prelibatezza siciliane, attraverso un suggestivo viaggio visivo ed un mix tra arte e cultura.<\/p>\n

Pasta alla Norma<\/strong>, scacciate, arancini di riso, arance rosse, ficodindia di San Cono<\/strong> al carciofo, ricotta, pistacchio di Bronte<\/strong>, sarde salate, c\u2019\u00e8 n\u2019\u00e8 davvero per tutti i gusti, in un contesto scenografico evocativo di oggetti, utensili e tradizioni antiche, dai colori che mettono in risalto le sfumature di ogni singolo scatto.<\/p>\n

\"paolo<\/a>La mostra, attiva dall\u20198 Settembre, \u00e8 visitabile fino al 31 Ottobre e si concluder\u00e0 in contemporanea all\u2019Expo di Milano, aperta dal Marted\u00ec alla Domenica dalle ore 9.00 alle 18.00.<\/p>\n

Molto importante, \u00e8 sottolineare che molte delle immagini presenti sono gi\u00e0 state esibite nelle precedenti mostre realizzate dall\u2019autore in Brasile (San Paolo, Brasilia, Porto Velho, Curitiba, Porto Alegre), in Cina (Pechino), Germania (Colonia) e Regno Unito (Londra).<\/p>\n

\"paolo<\/a>Per quanto riguarda invece la mostra \u201cUn viaggio tra il Paesaggio idrico, le specificit\u00e0 colturali e le abitudini alimentari nella provincia di Catania tra Settecento e Novecento\u201d, quest\u2019ultima \u00e8 stata allestita nella dimora odierna dell\u2019archivio di stato di Catania, l\u2019Ex convento di S. Caterina al Rosario che ha sede in via Vittorio Emanuele, 156.<\/p>\n

Ed \u00e8 un viaggio alla scoperta delle origini dell\u2019edificio storico che ospita attualmente l\u2019archivio di stato, del paesaggio idrico, delle abitudini alimentari e colturali catanesi tra il Settecento e Novecento.<\/p>\n

\"paolo<\/a>Il percorso si apre con l\u2019illustrazione delle origini dell\u2019 edificio monumentale dell\u2019 archivio, e dei compiti e finalit\u00e0 di quest\u2019ultimo, e prosegue con la visita guidata tematica, articolata in tre sezioni: La prima \u00e8 dedicata alle acque, all’irrigazione dei terreni e ai fiumi utilizzati sia come fonte di cibo sia come forza motrice dei mulini, la seconda alle particolari colture del territorio: il sommacco, il riso, lo zafferano, la liquirizia, la patata, il castagno, il pistacchio, la vite, il ficodindia e il gelso<\/strong> per l’allevamento dei bachi da seta, infine, la terza, ci mostra grazie ai libri di spesa delle principali comunit\u00e0 monastiche del territorio catanese (i benedettini del monastero di S. Nicol\u00f2 l’Arena, i carmelitani del convento del Carmine, i minori osservanti del convento di S. Maria del Ges\u00f9 , i domenicani del convento di S. Caterina al Rosario e i minimi del convento di S. Francesco di Paola) le loro abitudini alimentari del tempo, strettamente legate alle tradizioni culinarie siciliane.
\nLa mostra \u00e8 visitabile dal luned\u00ec al venerd\u00ec, dalle ore 9.00 alle ore 18.30 e il sabato dalle ore 9.00 alle ore 13.00 .<\/p>\n

Salvo Di Benedetto<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Catania, in tempi di Expo, si festeggia il gusto e la cultura attraverso le mostre \u201cL\u2019arte nei Sapori. Le eccellenze del gusto delle terre dell\u2019Etna\u201d e \u201cUn viaggio tra il Paesaggio idrico, le specificit\u00e0 colturali e le abitudini alimentari nella provincia di Catania tra Settecento e Novecento\u201d. Le due mostre difatti, descrivono, se pur […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":9640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,29],"tags":[539,6087,6496,6594,6595,6593,676,87],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/paolo-barone.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9638"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9638"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9647,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9638\/revisions\/9647"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}