{"id":9586,"date":"2015-10-13T08:42:04","date_gmt":"2015-10-13T06:42:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9586"},"modified":"2015-10-13T08:42:04","modified_gmt":"2015-10-13T06:42:04","slug":"catania-ad-expo-con-gusto-e-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/catania-ad-expo-con-gusto-e-cultura\/","title":{"rendered":"Catania ad Expo, con gusto e cultura"},"content":{"rendered":"

\"Pietro<\/a>Catania presente a Expo Milano con i suoi simboli: gli agrumi e la pietra lavica. Il buongusto e la tradizione etnea verranno espressi in uno showcooking degli chef Lucia Mazzullo <\/strong>e Pietro Parisi<\/strong>; lo scrittore Paolo Sidoti<\/strong> far\u00e0 scoprire i segreti pi\u00f9 nascosti della citt\u00e0 del Liotru<\/p>\n

Buongusto e tradizione saranno protagonisti a Milano, dal 19 al 21 ottobre, a Expo e a Palazzo delle Stelline<\/strong>.<\/p>\n

\"Lucia<\/a>A Expo saranno tre gli appuntamenti ricchi di cultura gastronomica e storia, che coinvolgeranno la chef Lucia Mazzullo, lo scrittore Paolo Sidoti e il grande maestro di cucina Pietro Parisi.<\/p>\n

\"Libro<\/a>Il primo incontro si svolger\u00e0 luned\u00ec 19 ottobre alle ore 19 allo Spazio 2, dove la chef Lucia Mazzullo<\/strong> compir\u00e0 un viaggio dal passato al presente attraverso le ricette siciliane raccolte nel suo testo \u201cCiuzz the book. Quattro stagioni di cucina siciliana\u201d, il tutto condito da una degustazione di piatti con un ingrediente principe: l\u2019agrume. La chef \u00e8 docente della \u201cCitt\u00e0 del Gusto<\/strong>\u201d scuola del Gambero Rosso di Catania, oltre a far parte della prestigiosa Accademia del Sapore Lagostina.<\/strong><\/p>\n

\"Libro<\/a>Marted\u00ec 20 ottobre doppio appuntamento all\u2019Esposizione Universale, dove sempre allo Spazio 2, alle ore 17, lo scrittore Paolo Sidoti racconter\u00e0 la sua \u201cPietra Lavica<\/strong>\u201d, libro tra il noir e il thriller ambientato a Catania. Un mistero avvolge la citt\u00e0, la sua patrona Sant\u2019Agata, un vecchio ordine militare medievale, \u201cI cavalieri del Santo Sepolcro del Nodo\u201d, il devastante terremoto del 1693 e la ricerca di una reliquia con propriet\u00e0 taumaturgiche; tutti elementi che si miscelano e si confondono, producendo un libro da \u2018divorare’.<\/p>\n

\"Libro<\/a>Alle ore 19 dello stesso giorno, sul palco del Cluster Bio-Mediterraneo<\/strong>, il grande chef Pietro Parisi effettuer\u00e0 uno showcooking illustrando i segreti del suo libro \u201cUn cuoco contadino, i volti della sua terra\u201d, volume di racconti e memorie incentrato sulla storia di un territorio e sull\u2019importanza di utilizzare i prodotti a chilometro zero.<\/p>\n

Durante lo showcooking Parisi preparer\u00e0 dei piatti a base di agrumi, frutti che accomunano la Sicilia e la Campania. Ancora una volta lo chef – che ha rinunciato alle stelle Michelin, perch\u00e9 si definisce un semplice cuoco – esprimer\u00e0 l’importanza della sinergia, valore che rappresenta al meglio.<\/p>\n

I tre eventi rientrano nella settimana di Expo Milano che vede protagonista – dal 16 al 22 ottobre – il Distretto Agrumi di Sicilia<\/strong>. Gli incontri saranno presentati dalla giornalista ed esperta in relazioni pubbliche Antonella Guglielmino, che ne \u00e8 coordinatrice insieme alla collega Giuliana Avila Di Stefano.<\/p>\n

Lo scrittore Paolo Sidoti presenter\u00e0 il suo libro anche al Palazzo delle Stelline di Milano mercoled\u00ec 21 ottobre alle ore 17,30, con relatore il professore Salvatore Carrubba, editorialista del Sole 24 Ore, vicepresidente della Fondazione Iulm e presidente del Piccolo teatro di Milano. L\u2019incontro sar\u00e0 moderato dalla giornalista ed esperta in relazioni pubbliche Giuliana Avila Di Stefano<\/strong>.<\/p>\n

Chi interverr\u00e0 potr\u00e0 gustare dei lapilli di pietra lavica realizzati in pasta martorana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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