{"id":9422,"date":"2015-05-04T20:02:59","date_gmt":"2015-05-04T18:02:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9422"},"modified":"2015-05-04T20:02:59","modified_gmt":"2015-05-04T18:02:59","slug":"torna-cibo-nostrum-grande-festa-dellenogastronomia-deccellenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/torna-cibo-nostrum-grande-festa-dellenogastronomia-deccellenza\/","title":{"rendered":"Torna Cibo Nostrum, grande festa dell\u2019enogastronomia d\u2019eccellenza"},"content":{"rendered":"

\"spaghetti\"<\/a>Torna anche quest\u2019anno a Zafferana Etnea, alle pendici del vulcano, \u201cCibo Nostrum<\/strong>\u201d, la manifestazione gastronomica pi\u00f9 \u201cstellata\u201d ed elegante del Sud Italia che, nonostante la giovanissima et\u00e0, dimostra di riuscire ad appassionare centinaia di partecipanti ad ogni nuova edizione. \u00c8 la IV quella che si propone targata 2015 e si svolger\u00e0 nelle giornate di domenica 17, luned\u00ec 18 e marted\u00ec 19 maggio, nell\u2019affascinante location dell\u2019Esperia Palace Hotel.
\n\"cibo-nostrum3\"<\/a>\u201cExpo\u2026niamo l\u2019Eccellenza. Condividere il Futuro<\/strong>\u201d: questo il titolo della nuova edizione, con un chiaro e attuale riferimento all\u2019Expo di Milano che sta ormai per inaugurarsi e dove la Sicilia e l\u2019Etna, in particolare, saranno attive protagoniste. \"cibo<\/a>Esattamente come a Cibo Nostrum, organizzata ancora una volta dall\u2019Associazione Provinciale Cuochi Etnei<\/strong>, con il presidente Seby Sorbello, la Federazione Italiana Cuochi,<\/strong> che quest\u2019anno vedr\u00e0 la partecipazione del neopresidente nazionale Rocco Pozzulo, e l\u2019Unione Regionale Cuochi Siciliani,<\/strong> anch\u2019essa rappresentata da un presidente appena eletto: lo chef etneo Domenico Privitera<\/strong>.
\n\"cibo<\/a>La \u201cgrande festa\u201d dell\u2019enogastronomia d\u2019eccellenza: cos\u00ec \u00e8 stata giustamente definita negli anni la kermesse culturale e culinaria, che anche per il 2015 sar\u00e0 sostenuta da partner d\u2019eccezione: Comune di Zafferana Etnea, Le Soste di Ulisse, Camera di Commercio di Catania, NoidiSala, Associazione Italiana Celiachia Sicilia, Associazione Italiana Sommeliers Sicilia, mentre a presentare e coordinare le tre giornate saranno i volti noti del giornalismo televisivo gastronomico Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini, ai quali si aggiunger\u00e0 il direttore di Tg5 Gusto, Gioacchino Bonsignore.<\/strong>
\n\"Bocuse<\/a>Anche quest\u2019anno ricchissimo il programma di appuntamenti, tra show cooking, degustazioni, pranzi e cene di gala, ma anche convegni, seminari e talks su quelli che sono i temi pi\u00f9 attuali e importanti del settore agroalimentare con esperti e rappresentanti del mondo della ristorazione. Si comincia domenica 17 maggio, con un pranzo a buffet e la visita degli ospiti nella sempre magica e affascinante Taormina. La cena della prima giornata avr\u00e0 per tema: \u201cLe Province Siciliane\u201d, con gli interventi di chef professionisti provenienti dalle nove province dell\u2019Isola. Durante la serata, con spettacolo d\u2019intrattenimento, avverr\u00e0 la consegna dei Premi \u201cCibo Nostrum 2015\u201d, a personalit\u00e0 del mondo della cucina e della comunicazione gastronomica. Luned\u00ec 18 maggio la \u201cgrande festa\u201d proseguir\u00e0 con la visita al centro storico di Catania e alla \u201cPischiria\u201d, mercato tipico del pesce nel cuore del capoluogo etneo, seguita da un aperitivo in piazza Duomo e pranzo nella suggestiva Osteria \u201cPane, olio e sale\u201d di Mascalucia. La cena della seconda giornata richiamer\u00e0 invece il tema dell\u2019intera manifestazione: \u201cExpo\u2026niamo l\u2019Eccellenza\u201d, con la partecipazione di una folta squadra di chef stellati Michelin e di chef dalla riconosciuta professionalit\u00e0.\"sorbello\"<\/a>
\nNomi che simboleggiano l\u2019amicizia e la simpatia che ormai riscuote Cibo Nostrum anche fuori dai confini siciliani. Nomi che raccontano la storia stessa di ogni singolo territorio e che vogliono essere presenti ad una manifestazione che valorizza la tavola come ponte culturale tra i popoli.
\nLa terza e ultima giornata, infine, com\u2019\u00e8 ormai tradizione, oltre che alla facoltativa visita sull\u2019Etna, sar\u00e0 dedicata agli appuntamenti con i talks ovvero gli approfondimenti guidati da Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini sulle tematiche attuali dell\u2019agroalimentare e che vedranno alternarsi sul palco, con un ritmo molto dinamico e brioso, tanti protagonisti del mondo della ristorazione. Occasione di approfondimento anche per la \u201cSettimana della Celiachia\u201d, che si svolger\u00e0 dal 16 al 22 maggio e che vedr\u00e0 l\u2019intervento, tra gli altri, della presidente di AIC Sicilia, Giuseppina Costa, che parler\u00e0 della possibilit\u00e0 di effettuare screening e avere consulenza dietologica nei punti indicati da AIC.<\/p>\n

Foto di apertura: www.aputia.info<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torna anche quest\u2019anno a Zafferana Etnea, alle pendici del vulcano, \u201cCibo Nostrum\u201d, la manifestazione gastronomica pi\u00f9 \u201cstellata\u201d ed elegante del Sud Italia che, nonostante la giovanissima et\u00e0, dimostra di riuscire ad appassionare centinaia di partecipanti ad ogni nuova edizione. \u00c8 la IV quella che si propone targata 2015 e si svolger\u00e0 nelle giornate di domenica […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":9436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435,1,5],"tags":[6034,6477,6478,6045,6260],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/spaghetti.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9422"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9422"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9441,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9422\/revisions\/9441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}