{"id":9270,"date":"2015-03-23T20:05:44","date_gmt":"2015-03-23T19:05:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9270"},"modified":"2015-03-23T20:05:44","modified_gmt":"2015-03-23T19:05:44","slug":"le-tradizioni-messinesi-nella-cucina-di-giorgio-nardelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/le-tradizioni-messinesi-nella-cucina-di-giorgio-nardelli\/","title":{"rendered":"Le tradizioni messinesi nella cucina di Giorgio Nardelli"},"content":{"rendered":"

\"chef<\/a>Un altro emozionante viaggio del Rettore dell\u2019Ordine dei Maestri di Cucina<\/strong>, l\u2019Executive Chef Giorgio Nardelli<\/strong>, lungo le tradizioni enogastronomiche d\u2019Italia. \"chef<\/a>Questa volta ad essere conquistato dal fascino del Maestro e dalle sue lezioni ai fornelli \u00e8 stato il territorio di Messina<\/strong>. Il Rettore, infatti, \u00e8 stato il docente d\u2019eccezione e d\u2019eccellenza del nuovo Corso di aggiornamento proposto dall\u2019Associazione Provinciale Cuochi Messina, con la presidente Rosaria Fiorentino<\/strong> e la vicepresidente Katya Zangh\u00ec<\/strong>. \"chef<\/a>Elegante scenario, i locali dell\u2019hotel Moonflower<\/strong> di Monforte Marina, sulla costa tirrenica messinese, dove Giorgio Nardelli ha realizzato il suo programma di ricette sul tema: \u201cSuggestioni di mare e terra. Corso di cucina creativa con rispetto delle tradizioni\u201d.
\n\"chef<\/a>\u201cDopo l\u2019incontro con il Maestro Gianluca Tomasi<\/strong>, campione internazionale di Finger Food<\/em> \u2013 ha detto la presidente Rosaria Fiorentino<\/strong> \u2013 abbiamo l\u2019onore di ospitare un altro nome che \u00e8 sinonimo della grande cucina italiana: Giorgio Nardelli. Il nostro intento, infatti, \u00e8 duplice ovvero garantire ai nostri associati un continuo e costante aggiornamento in cucina e farlo con nomi di assoluto prestigio, che siano garanzia di eccellenza e di alta qualit\u00e0\u201d.<\/em>
\n \"chef<\/a>\u201cL\u2019Italia \u00e8 un Paese ricco soprattutto dal punto di vista enogastronomico \u2013 ha detto il Rettore Nardelli \u2013 e, se lo si percorre per terra o per mare, non finisce mai di stupire. Si pu\u00f2 essere molto creativi in cucina rispettando le tradizioni e in Italia questo \u00e8 un aspetto fondamental<\/em>e\u201d.
\nLa due giorni, luned\u00ec 16 e marted\u00ec 17 marzo, ha cos\u00ec visto la riscoperta e la valorizzazione delle ricchezze gastronomiche messinesi unite ad alcuni ingredienti del nord Italia. \"chef<\/a>Da qui sono nate ricette prelibate ed eleganti, con grande ammirazione e stupore dei partecipanti: soppressata di pesce spada con pepata di agrumi, salsiccia di tonno, filetto di spigola all\u2019agrodolce con cipolle confettate agli agrumi, gambero rosso di Mazara, guazzetto di seppie, cosciotto di coniglio ripieno, cappellacci caserecci con caviale di melanzane, filetto di orata in pasta di ricotta\u2026
\nUn gustosissimo percorso culturale, apprezzato anche da numerosi allievi dei due Istituti alberghieri del territorio: l\u2019Alberghiero di Messina \u201cAntonello\u201d e quello di Milazzo \u201cRenato Guttuso\u201d, iscritti all\u2019Associazione Provinciale Cuochi Messinesi.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un altro emozionante viaggio del Rettore dell\u2019Ordine dei Maestri di Cucina, l\u2019Executive Chef Giorgio Nardelli, lungo le tradizioni enogastronomiche d\u2019Italia. Questa volta ad essere conquistato dal fascino del Maestro e dalle sue lezioni ai fornelli \u00e8 stato il territorio di Messina. Il Rettore, infatti, \u00e8 stato il docente d\u2019eccezione e d\u2019eccellenza del nuovo Corso di […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":9271,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435,5],"tags":[5697,6404,6070,6401,6247,6402,6403,6248],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/chef-gruppo-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9270"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9277,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9270\/revisions\/9277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}