{"id":9262,"date":"2015-03-20T14:43:56","date_gmt":"2015-03-20T13:43:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9262"},"modified":"2015-03-20T14:43:56","modified_gmt":"2015-03-20T13:43:56","slug":"metti-una-sera-a-cena-a-sorpresa-da-natale-giunta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/metti-una-sera-a-cena-a-sorpresa-da-natale-giunta\/","title":{"rendered":"Metti una sera a cena, a sorpresa, da Natale Giunta."},"content":{"rendered":"

\"da<\/a>\u201cNino, ma hai visto? C\u2019era un cartello e c\u2019era scritto \u201cNatale Giunta<\/em>\u201d\u2026
\nQuesto dice Maria al figlio Nino Moschitta , inteso Vonio, imboccando il cancello di ingresso del Castello a Mare di Palermo, ignara del fatto che quel fondo conduca al ristorante del suo idolo, \u201cNataluzzo\u201d.
\nE si, perch\u00e9 Vonio che fa il cuoco in Belgio, aveva una settimana di ferie ed in serbo per la mamma questa bella sorpresa, preparata da tempo: una cena nel locale del famoso chef palermitano, mattatore de La Prova del Cuoco<\/strong>, del quale mamma Maria \u00e8 fan da sempre e che da sempre avrebbe voluto incontrare.
\n\u201cMa no ma\u2019, quella \u00e8 pubblicit\u00e0. Un cartello pubblicitario. Quale Natale Giunta\u2026 chiss\u00e0 dov\u2019\u00e8 lui ! Noi qua ci stiamo venendo perch\u00e9 c\u2019\u00e8 una degustazione di prodotti tipici siciliani di non so quale azienda<\/em>\u201d. Donna Maria \u00e8 perplessa:
\n\u201cMah, non lo so figlio mio\u2026Ma valeva la pena di fare tutta questa strada per assaggiare caponate e peperoni che io faccio a casa ogni giorno<\/em>?\u201d
\n\u201c Ma si mamma, vedrai che sar\u00e0 una bella serata: mi ha invitato una giornalista enogastronomica. Che dovevo dire di no?<\/em>– incalza Vonio, pregustando la sorpresa preparata per la mamma.
\n\"da<\/a>Si, perch\u00e9 Vonio e mamma Maria arrivano da Menfi, nell\u2019agrigentino, terra di vini e di solide tradizioni enogastronomiche. Li incontro al bar del Castello a Mare di Natale Giunta<\/strong>: io sono il \u201cgancio\u201d, la complice insieme allo stesso Natale Giunta, di questa tenerissima \u201ccarrambata<\/em>\u201d, per dirla in termini televisivi.
\nLa signora ha preso possesso di un cocktail e si augura che la degustazione inizi presto: \u201c la strada c\u2019\u00e8, speriamo che non si faccia tardi: anche se qua \u00e8 bellissimo. Ma lei lo sa di che cosa si tratta<\/em>?\u201d , mi chiede. Certo che lo so, ma cambio discorso e parlo del \u201cMenfishire\u201d, di \u201csciavata<\/strong>\u201d e di \u201crote<\/strong>\u201d.
\nNatale Giunta<\/strong> sbuca da dietro e mi fa occhiolino, la signora Maria \u00e8 di spalle e si chiede quando inizier\u00e0 la degustazione.
\nE dice: \u201c bello per\u00f2 questo posto, anzi bellissimo. Forse c\u2019\u00e8 la pubblicit\u00e0 di Natale perch\u00e9 lui ci fa gli eventi se capit<\/em>a\u201d.
\nEd \u00e8 a questo punto che la sorpresa si rivela: Natale Giunta mi viene incontro e ci salutiamo cordialmente come al solito. La signora Maria non crede ai propri occhi.
\n\"da<\/a>Le esce un suono gutturale: \u201c Nuuuuuuuuuu\u2026\u2026\u2026\u2026..lui \u00e8? Ma \u00e8 Natale!<\/em>\u201d, il suo volto \u00e8 paonazzo, la voce rotta.
\nE cos\u00ec parte una risata collettiva, e la signora Maria pu\u00f2 finalmente conoscere ed abbracciare il suo idolo il quale, dal canto suo e pur essendo abituato alla notoriet\u00e0, \u00e8 commosso da quella mamma che tanto lo ammira e lo sostiene.
\nGiro di foto, simpatiche chiacchiere ed inizia la serata a sorpresa, che si rivela di puro divertimento oltre che esperienza gastronomica di alto livello.
\n\"da<\/a>E lo chef da par suo ha riservato a questa circostanza speciale, oltre ad un servizio come sempre impeccabile, una cena a dir poco stellare: nove portate, dagli appetizer<\/em> ai dolci, che rimarr\u00e0 nella memoria perenne della signora Maria, che faticava a riprendersi dalla sorpresa che mai avrebbe immaginato di ricevere.
\nMa il figlio Vonio? Anche lui sfegatato fan di Giunta tira fuori la sua giacca professionale, che sar\u00e0 poi autografata da Natale Giunta: \u201c non la laver\u00f2 mai pi\u00f9: questa giacca per me oggi ha un valore unico, perch\u00e9 reca la firma di uno chef che ammiro sotto il profilo professionale e umano. E\u2019 stata una serata indimenticabile, una cena favolosa e un\u2019esperienza unica\u201d<\/em>.
\n\"da<\/a>Qualcuno potrebbe obiettare che magari questa potrebbe non essere una notizia da pubblicare su un giornale. E si sbaglierebbe di grosso. In un mondo che perde i valori giorno dopo giorno, in cui tutto \u00e8 scontato e vagamente noioso, in cui l\u2019irriverenza dei figli verso i genitori \u00e8 spesso al di la dell\u2019immaginazione, in cui non ci si diverte pi\u00f9, in cui ben poche sono le gioie e le sorprese genuine, questo pezzo di vita \u00e8 un affresco bellissimo: uno spaccato di buoni sentimenti, di unit\u00e0 familiare e di riconoscenza verso una mamma che gi\u00e0 patisce la lontananza del figlio e che culla da anni un desiderio che quel figlio lontano sta per realizzarle.
\nE in un mondo in cui chi consegue un minimo di notoriet\u00e0 finge di non ricordarsi di te, \u00e8 altrettanto degna di nota la disponibilit\u00e0 di un uomo che lavora 12 ore al giorno rinunciando anche in parte alla propria giovent\u00f9, e che si rende disponibile a realizzare il sogno di una mamma, con la quale ride, scherza, si intrattiene al tavolo firmando casacche e chiedendo ripetutamente se sia andato tutto per il meglio: quest\u2019uomo, ma sarebbe meglio dire questo \u201cragazzo\u201d, \u00e8 Natale Giunta. E sono anche queste le cose belle che ci piace raccontare.<\/p>\n

Alessandra Verzera<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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