{"id":9089,"date":"2015-02-23T09:29:39","date_gmt":"2015-02-23T08:29:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9089"},"modified":"2015-02-23T09:30:12","modified_gmt":"2015-02-23T08:30:12","slug":"ad-acireale-la-nivarata-si-rinnova-il-rito-della-granita-siciliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/ad-acireale-la-nivarata-si-rinnova-il-rito-della-granita-siciliana\/","title":{"rendered":"Ad Acireale, la Nivarata: si rinnova il rito della granita siciliana."},"content":{"rendered":"

\"nivarata\"<\/a>La Nivarata<\/strong>, il rito della Granita Siciliana, giunge alla sua quarta edizione forte delle oltre 110.000 presenze dello scorso anno e delle 40.000 granite distribuite negli stand presenti per il festival, che si \u00e8 ormai affermato sul territorio nazionale come l\u2019evento ufficiale dedicato alla Granita Siciliana Artigianale.<\/strong>
\n\"granita3\"<\/a>Nei giorni 29, 30 e 31 maggio 2015 l\u2019intera citt\u00e0 di Acireale<\/strong> verr\u00e0 coinvolta nella manifestazione che da ben quattro anni richiama turisti, professionisti ed esperti del settore gastronomico, per un intenso evento volto alla degustazione delle classiche prelibatezze della granita nostrana, nei suoi canonici gusti alla mandorla, cioccolato, limone, gelsi, caff\u00e8, e nella scoperta di nuovi sapori, nuove combinazioni di ingredienti, nuove sperimentazioni nel campo della gelateria, sempre all\u2019insegna della genuinit\u00e0 delle materie prime e delle tecniche di preparazione. \"marta<\/a>Quest\u2019ultimo aspetto riserver\u00e0, nella prossima edizione, un\u2019ulteriore sorpresa: novit\u00e0 della quarta edizione della Nivarata sar\u00e0 l\u2019incontro dedicato alle \u201cGranite gastronomiche\u201d, a cura dello chef Marta Messeri<\/strong>, la quale illustrer\u00e0 ai visitatori nuove e originali combinazioni culinarie che permettano di accompagnare la granita ai piatti della cucina siciliana, unendo il dolce e il salato, tradizione e innovazione.
\nLa presenza dello chef Messeri va a impreziosire la quantit\u00e0 di ospiti e giurati che nel corso degli anni ha contribuito al successo della Nivarata,
\n\"granita\"<\/a>Restano confermati i punti nevralgici che hanno contraddistinto le precedenti edizioni, mirando a mostrare tutto ci\u00f2 che di meglio offre il territorio siciliano in ogni sua sfumatura: dalle meraviglie naturalistiche, quali l’Etna che sar\u00e0 possibile visitare grazie a tour guidati con partenza da Acireale, agli eventi artistici e culturali, dal settore agroalimentare;<\/p>\n

Alcuni appuntamenti gi\u00e0 confermati saranno<\/strong>:
\n– Il contest Granita dell\u2019anno, nel quale i gelatieri in gara si sfidano con la creazione di una granita dal gusto sperimentale, cheverr\u00e0 giudicata dal pubblico;
\n– Il premio Don Angelino, dedicato allo storico Maestro gelatiere acese, che verr\u00e0 assegnato da una giuria tecnica al gelatiere che sapr\u00e0 distinguersi nella lavorazione e produzione di un gusto a scelta dei giudici. \"granita2\"<\/a>I migliori gelatieri italiani si confronteranno sulla produzione e la rielaborazione personale di un prodotto tipico, utilizzando esclusivamente ingredienti selezionati di alta qualit\u00e0, cos\u00ec da offrire al pubblico la granita artigianale siciliana DOC. \u201cRing\u201d dell\u2019incontro \u00e8 il Pala Nivarata, il laboratorio di 100 m\u00b2 appositamente allestito e attrezzato con la migliore tecnologia presente sul mercato;
\n– La mostra storica dedicata alla granita e alla sua storia;
\n– I talk show e I live food show;<\/p>\n

La Nivarata ha inoltre assunto una dimensione di carattere internazionale, confermata nello scorso anno dalla partecipazione di Eurochocolate e del Brighton & Hove Food and Drink Festival, uno dei pi\u00f9 importanti eventi di cibo e bevande in Gran Bretagna, con il quale il festival della Granita Siciliana Artigianale ha instaurato una partnership rinnovata anche per la quarta edizione.<\/p>\n

Foto: web<\/p>\n

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