{"id":9063,"date":"2015-02-20T08:39:32","date_gmt":"2015-02-20T07:39:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9063"},"modified":"2015-02-20T08:39:32","modified_gmt":"2015-02-20T07:39:32","slug":"riaprono-i-musei-del-cibo-della-provincia-di-parma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/riaprono-i-musei-del-cibo-della-provincia-di-parma\/","title":{"rendered":"Riaprono i Musei del Cibo della provincia di Parma"},"content":{"rendered":"

\"Logo<\/a>I Musei del Cibo della provincia di Parma riaprono dal primo marzo per accogliere visitatori e scuole per far scoprire la storia e la cultura delle eccellenze eno-gastronomiche della Food Valley: Parmigiano Reggiano, Pomodoro, Pasta, Vino, Salame e Prosciutto, protagonisti di sei percorsi museali, continueranno a raccontare un territorio e l\u2019Italia.
\nNell\u2019anno in cui con Expo i temi dell\u2019alimentazione e del rispetto del territorio saranno in primo piano, i Musei del Cib<\/strong>o si presentano al pubblico con un\u2019offerta unica per conoscere e approfondire la storia e la cultura legate al cibo. Di rilievo le attivit\u00e0 didattiche formulate ad hoc e proposte a famiglie e scuole, che permetter\u00e0 di conoscere le tradizioni dei prodotti tipici italiani diventati famosi in tutto il mondo (i materiali di presentazione e didattici, cos\u00ec come il calendario degli appuntamenti sono disponibili sul sito del circuito www.museidelcibo.it).
\n\"Parma_i_Musei_del_cibo\"<\/a>Situati in luoghi o strutture di interesse e integrati con il territorio circostante, i Musei del Cibo della provincia di Parma sono realt\u00e0 in cui vivono la storia e la tradizione gastronomica e si intrecciano a quelle del territorio fino a creare una dimensione unica nel suo genere, un patrimonio che attrae ogni anno decine di migliaia di turisti italiani ed europei (oltre 21.000 nel 2014). La particolarit\u00e0 delle strutture risiede non solo nel valore storico-architettonico dei luoghi in s\u00e9, ma anche nel saldo legame tra i complessi edilizi e i contenuti ospitati: il Museo del Parmigiano, a Soragna, \u00e8 situato in un ex caseificio; quello del Prosciutto, si trova nell\u2019ex Foro Boario di Langhirano, zona di lavorazione e commercio delle carni suine; il Museo del Pomodoro e il nuovo Museo della Pasta hanno sede nella Corte di Giarola, storico centro di trasformazione agroalimentare medievale e il Museo del Salame \u00e8 situato nelle cantine del Castello di Felino, ambienti da sempre scelti per la conservazione e la stagionatura dei salumi. A chiudere il percorso la Cantina dei Musei del Cibo dedicata ai vini e ai prodotti del territorio di recente apertura che trova spazio all\u2019interno dei suggestivi sotterranei e nella ghiacciaia farnesiana della Rocca Sanvitale di Sala Baganza.
\nLo stretto legame con il territorio fa dei Musei del Cibo un punto di partenza strategico per scoprire oltre alle eccellenze eno-gastronomiche anche le ricchezze culturali della provincia di Parma, come ad esempio i Castelli del Ducato, la via Francigena e il luoghi verdiani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I Musei del Cibo della provincia di Parma riaprono dal primo marzo per accogliere visitatori e scuole per far scoprire la storia e la cultura delle eccellenze eno-gastronomiche della Food Valley: Parmigiano Reggiano, Pomodoro, Pasta, Vino, Salame e Prosciutto, protagonisti di sei percorsi museali, continueranno a raccontare un territorio e l\u2019Italia. Nell\u2019anno in cui con […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":6923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,29],"tags":[6313,3723,1136,591,3353],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/musei.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9063"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9063"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9067,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9063\/revisions\/9067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}