{"id":9061,"date":"2015-02-20T08:36:30","date_gmt":"2015-02-20T07:36:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9061"},"modified":"2015-02-20T08:36:30","modified_gmt":"2015-02-20T07:36:30","slug":"slow-food-palermo-cibo-e-legalita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/slow-food-palermo-cibo-e-legalita\/","title":{"rendered":"Slow Food Palermo: Cibo e Legalit\u00e0."},"content":{"rendered":"

\"slow-food\"<\/a>Il riconoscimento del diritto al cibo risale all\u2019adozione della Dichiarazione Universale dei Diritti Umani del 1948: \u201cOgnuno ha il diritto a uno standard di vita adeguato per la salute e benessere propri e della propria famiglia, incluso il cibo (art.25)\u201d. Inoltre nell\u2019art. 11 dei Patti Internazionali sui diritti dell\u2019Uomo adottati dall\u2019Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel 1966 si legge: \u201cGli Stati parti del presente Patto, riconoscendo il diritto fondamentale di ogni individuo alla libert\u00e0 dalla fame, adotteranno, individualmente e attraverso la cooperazione internazionale, tutte le misure, e fra queste anche programmi concreti, che siano necessarie per migliorare i metodi di produzione, di conservazione e di distribuzione delle derrate alimentari mediante la piena applicazione delle conoscenze tecniche e scientifiche, la diffusione di nozioni relative ai principi della nutrizione, e lo sviluppo o la riforma dei regimi agrari, in modo da conseguire l’accrescimento e l’utilizzazione pi\u00f9 efficaci delle risorse naturali\u201d.<\/p>\n

\"slow<\/a>Nei paesi industrializzati, tuttavia, il sistema normativo che ne regola la produzione e la commercializzazione favorisce la grande industria a scapito delle piccole aziende locali e dei produttori di prossimit\u00e0, creando di conseguenza disuguaglianza, sprechi, tutte condizioni favorevoli al proliferare di fenomeni legati alla criminalit\u00e0 organizzata.<\/p>\n

\"cibo\"<\/a>Notizie su ecomafie e agromafie, pesca distruttiva, schiavit\u00f9, sfruttamento, land grabbing, riciclaggio, si trovano sempre pi\u00f9 frequentemente nelle pagine di cronaca giudiziaria. Grazie all\u2019opera di sensibilizzazione esercitata da importanti personalit\u00e0, tra cui il Papa e il Presidente degli Stati Uniti Barack Hussein Obama, di enti pubblici e associazioni non governative, sta nascendo una nuova consapevolezza del cibo inteso come bene universale e non come oggetto di scambio.<\/p>\n

La Condotta Slow Food Palermo, allo scopo di promuovere queste conoscenze, organizza un convegno su \u201cCibo e Legalit\u00e0\u201d, sabato 28 febbraio, ore 9.00 presso l\u2019Aula Magna del Dipartimento di Scienze Giuridiche di Palermo.<\/p>\n

L\u2019obiettivo \u00e8 sensibilizzare e coinvolgere soggetti pubblici, aziende, privati, per dare al cibo giusta rilevanza e considerarlo un patrimonio da proteggere a ogni costo. Quindi cibo come atto agricolo ma anche atto politico, di tutela del paesaggio, di benessere personale e collettivo. Un appuntamento di alto profilo per gli addetti ai lavori, ma non solo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il riconoscimento del diritto al cibo risale all\u2019adozione della Dichiarazione Universale dei Diritti Umani del 1948: \u201cOgnuno ha il diritto a uno standard di vita adeguato per la salute e benessere propri e della propria famiglia, incluso il cibo (art.25)\u201d. Inoltre nell\u2019art. 11 dei Patti Internazionali sui diritti dell\u2019Uomo adottati dall\u2019Assemblea Generale delle Nazioni Unite […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":9065,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[232,5157,6312],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/slow-palermo.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9061"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9061"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9066,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9061\/revisions\/9066"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}