{"id":9059,"date":"2015-02-20T08:53:35","date_gmt":"2015-02-20T07:53:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9059"},"modified":"2015-02-20T08:53:35","modified_gmt":"2015-02-20T07:53:35","slug":"natura-minore-il-veneto-a-salvaguardia-della-biodiversita-agraria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/natura-minore-il-veneto-a-salvaguardia-della-biodiversita-agraria\/","title":{"rendered":"Natura minore? Il Veneto a salvaguardia della biodiversit\u00e0 agraria."},"content":{"rendered":"

\"broccolo\"<\/a>Broccolo fiolaro, Righetta d\u2019oro, Pomodoro Nasone, vacca Burlina, pecora Foza, pollo Robusta Lionata, frumento Piave, mais Sponcio, uve Dindarella e Oseleta, etc. Al traguardo il Programma \u201cBionet<\/strong>\u201d, per la conservazione di ben 58 risorse genetiche locali. Borse di studio. Otto gruppi di lavoro, otto Report finali.<\/p>\n

Potremmo dire “nonsoloPanda<\/em>“. Il Programma BIONET ha infatti dato vita a una rete regionale per la conservazione e caratterizzazione della biodiversit\u00e0 di interesse agrario occupandosi, nel 2013\/14, 58 risorse genetiche locali.<\/p>\n

Gli enti, raggruppati in rete dalla Regione, sono Veneto Agricoltura (capofila), Provincia di Vicenza, Universit\u00e0 di Padova, Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura (CRA-VIT) di Conegliano (TV), Isiss \u201cD. Sartor\u201d di Castelfranco Veneto, Isiss \u201cDella Lucia\u201d di Feltre e Isiss\u201c Duca degli Abruzzi\u201d di Padova.
\n\"pomodoro\"<\/a>Attraverso gli Istituti Agrari \u00e8 stato anche possibile il coinvolgimento anche di studenti impegnati direttamente in tutte le fasi di allevamento e coltivazione delle specie conservate. Dai docenti sono state infatti programmate delle unit\u00e0 di apprendimento specifiche per promuovere la cultura della biodiversit\u00e0. Alcuni studenti sono stati inoltre selezionati per l\u2019assegnazione di specifiche borse di studio.<\/p>\n

Vediamo in breve i risultati degli otto sottogruppi di lavoro.<\/p>\n

\"vacca\"<\/a>Il gruppo sui bovini si \u00e8 occupato della conservazione della razza Burlina e della caratterizzazione dei sui prodotti (latte, formaggi e carne) che sono un utile strumento per la sua conservazione. Alla razza Burlina va riconosciuto anche il un ruolo nella protezione dell\u2019ambiente specialmente quello montano.
\nQuello sugli ovini ha focalizzato il suo lavoro sulle 4 razze autoctone che dispongono del Registro Anagrafico di popolazione approvato dal MiPAAF. Per due di queste, razza Alpagota e razza Brogna, la struttura di popolazione ha dato segnali incoraggianti negli ultimi anni. Per le razze Lamon e Vicentina (o Foza) la dimensione delle popolazioni \u00e8 ancora limitata.
\n\"tacchini\"<\/a>Nel settore degli avicoli domestici sono state prese in considerazione 13 razze,cio\u00e8 Anatre: Germanata veneta, Mignon, Faraone, Camosciata; Oche: Padovana; Polli: Ermellinata di Rovigo, Millefiori di Lonigo, Padovana, Pepoi, Polverara, Robusta Lionata, Robusta Maculata; Tacchini: Comune Bronzato, Ermellinato di Rovigo.
\n\"mais_bianco_perla2\"<\/a>Il gruppo di lavoro cerealicolo ha indagato le variet\u00e0 locali di mais \u201cBiancoperla\u201d, \u201cMarano\u201d e \u201cSponcio\u201d, di orzo \u201cAgordino\u201d e i frumenti Canove, Monococco, Piave. \u00c8 stata condotta una caratterizzazione morfo-agronomica e genetico-molecolare per la costituzione di variet\u00e0 da auto-conservazione. \u00c8 stato inoltre possibile definire una procedura per la moltiplicazione del seme, essenziale ai fini della valorizzazione commerciale di tali variet\u00e0 locali.
\nIl gruppo sull\u2019orticolo ha indagato alcune risorse genetiche locali: Asparago Montine, Broccolo di Bassano, Broccolo fiolaro di Creazzo, Fagiolo Gialet e Righetta d\u2019oro di Posina, Pomodoro Nasone. Queste sono state recuperate, coltivate e caratterizzate dal punto di vista nutrizionale e salutistico. La produzione, coltivate secondo la tradizione, \u00e8 stata effettuata tramite il recupero di genotipi presso i produttori locali. Sono state poi quantificate le principali componenti organolettiche fino all\u2019identificazione delle propriet\u00e0 antiossidanti e salutistiche degli ortaggi tipici creando una sorta di carta d\u2019identit\u00e0 qualitativa del prodotto.
\n\"bianchetta\"<\/a>Quello sul viticolo si \u00e8 occupato di 23 vitigni identificati come a rischio di erosione genetica: Bianchetta trevigiana b., Boschera b., Cabrusina n., Cavrara, Corbine n., Dall\u2019Occhio b., Dindarella n., Forsellina n., Grapariol, Groppello di Breganze, Gruaja n., Marzemina bianca b., Marzemina grossa n., Negrare n., Oseleta n., Pattaresca, Pedevenda b., Perera b., Pinella b., Prosecco lungo b., Recantine, Trevisana nera n., Turchetta n. Su questi vitigni ed i loro sinonimi\/omonimi, sono stati eseguiti i rilievi per la conferma della loro identit\u00e0 varietale. Particolarmente interessante \u00e8 il caso di due Recantine (Recantina Pecolo Scuro e Recantina Pecolo Rosso) non ancora iscritte al Registro Nazionale delle Variet\u00e0 di Vite (RNVV) per le quali si stanno completando i rilievi per la loro iscrizione.
\nIl gruppo di lavoro foraggere ha eseguito rilievi in campo nelle province di Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona e Vicenza realizzando un data base geografico con l\u2019individuazione cartografica delle praterie esistenti. Nei sopralluoghi sono stati individuati il tipo di prateria con riferimento ad una chiave vegetazionale ottenuta riunendo caratterizzazioni floristiche realizzate in modo non sistematico e completo in quanto non sempre i prati rilevati potevano essere attribuiti in modo certo ad uno dei tipi. In questi casi si \u00e8 adottato il criterio della maggiore somiglianza.<\/p>\n

Foto: web e ortoveneto.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Broccolo fiolaro, Righetta d\u2019oro, Pomodoro Nasone, vacca Burlina, pecora Foza, pollo Robusta Lionata, frumento Piave, mais Sponcio, uve Dindarella e Oseleta, etc. Al traguardo il Programma \u201cBionet\u201d, per la conservazione di ben 58 risorse genetiche locali. Borse di studio. Otto gruppi di lavoro, otto Report finali. Potremmo dire “nonsoloPanda“. Il Programma BIONET ha infatti dato […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":9073,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,5435],"tags":[4919,6323,6314,6320,6321,6318,6319,6316,6315,6322,6317],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/bianchetta.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9059"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9074,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9059\/revisions\/9074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}