{"id":9057,"date":"2015-02-20T08:58:43","date_gmt":"2015-02-20T07:58:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=9057"},"modified":"2015-02-20T08:58:43","modified_gmt":"2015-02-20T07:58:43","slug":"la-cena-delle-pietre-la-verticale-dello-storico-vino-san-leonardo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/la-cena-delle-pietre-la-verticale-dello-storico-vino-san-leonardo\/","title":{"rendered":"La Cena delle Pietre. La verticale dello storico vino San Leonardo"},"content":{"rendered":"

\"san<\/a>Si rinnova venerd\u00ec 27 febbraio, dalle ore 20:30, l’esclusivo appuntamento con “La Cena delle Pietre” per gli amanti di enogastronomia presso il slow restaurant Le Lampare al Fortino di Trani, che nelle precedenti edizioni ha ospitato gi\u00e0 prestigiose aziende. L’evento ideato dal patron Antonio Del Curatolo nasce dalla comunione tra le vigne che poggiano su depositi di terra e pietre e Trani, la citt\u00e0 della pietra per antonomasia grazie anche al recupero della ex Chiesa di S. Antuono e il fortino ad essa inglobata, mosaico architettonico prezioso per le sue pietre di varia bellezza.
\nPer la prima volta in Puglia e Basilicata, questo evento\u00a0 avr\u00e0 come ospite la pluripremiata azienda trentina Tenuta San Leonardo dei marchesi Guerrieri Gonzaga, produttori di uno dei pi\u00f9 grandi rossi italiani di taglio bordolese. La Tenuta, un vero e proprio monumento a Bordeaux tra le Dolomiti, poggia su particolari suoli originati dai materiali dei versanti di rocce calcaree, erosi dalle antiche alluvioni fluviali e gode di un microclima eccezionalmente temperato. Nelle cantine della Tenuta, dalla pi\u00f9 moderna barricaia sino ad inoltrarsi nelle antiche cantine con volte risalenti al XV secolo, il vino viene lavorato secondo la nobile tradizione artigianale. Grazie a fermentazioni esclusivamente in tini di cemento, ad un invecchiamento in botti e botticelle di pregiato legno di rovere e ad un prolungato affinamento in bottiglia, il San Leonardo raggiunge infine la sua raffinata eleganza e qualit\u00e0.
\n\"bauget\"<\/a>Durante la cena gourmet verranno degustate in verticale le annate 2008, 2007, 2004 e 2000 del San Leonardo, le famose grappe e anche lo champagne Bauget Jouette Rose’ Brut con la presenza del marchese Carlo Guerrieri Gonzaga (titolare del brand e noto personaggio nel panorama mondiale), di Fulvio Rimini, brand manager delle cantine San Leonardo e di Vittorio Cavaliere presidente dell’associazione culturale Ricerca e Qualit\u00e0. A loro \u00e8 affidato il compito di illustrare la filosofia da cui nascono i vini protagonisti di un nuovo, vincente connubio con le nostre, storiche pietre e di raccontare le peculiarit\u00e0 del territorio che li rendono particolarmente pregiati.
\nIl ristorante Le Lampare al Fortino riserver\u00e0 in futuro nuovi ed importanti appuntamenti mirati alla valorizzazione del nostro territorio pugliese, al fine di renderlo fulcro centrale nel panorama del vino in Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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