{"id":8570,"date":"2014-12-02T22:07:08","date_gmt":"2014-12-02T21:07:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=8570"},"modified":"2014-12-02T22:13:10","modified_gmt":"2014-12-02T21:13:10","slug":"le-toques-del-sud-italia-si-affrontano-a-catania-oro-al-molise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/le-toques-del-sud-italia-si-affrontano-a-catania-oro-al-molise\/","title":{"rendered":"Le Toques del Sud Italia si affrontano a Catania: oro al Molise."},"content":{"rendered":"

\"giuria\"<\/a>E\u2019 stato un concorso svolto con criteri internazionali quello che ha visto i cuochi del meridione d\u2019 Italia sfidarsi a suon di piatti a Catania, nell\u2019 ambito dell\u2019 Expo Food & Wine<\/strong> appena conclusosi nel capoluogo etneo.
\n\"evento<\/a>Il Mediterranean Show<\/strong> \u2013 questo il nome del concorso \u2013 organizzato dalla Federazione Italiana Cuoch<\/strong>i e dall\u2019 Associazione Provinciale Cuochi Etne<\/strong>i, ha visto confrontarsi ben sei squadre e cinque regioni: Basilicata, Molise, Puglia ( con due squadre), Calabria e Sicilia.
\nUna pioggia di premi per una serie di piatti nelle tre categorie previste dai concorsi internazionali: Starter, Main Course, Dessert.
\n\"piatto8\"<\/a>\"piatto2\"<\/a>\"piatto1\"<\/a><\/p>\n

Il premio speciale \u201c Nicola Vizzarri<\/strong>\u201d \u00e8 stato assegnato al Molise<\/strong>, per lo starter, alla Basilicata per la main course ed alla Sicilia, per il dessert.
\n\"piatto3\"<\/a>\"piatto4\"<\/a>\"piatto6\"<\/a><\/p>\n

Il premio per il miglior Show Cooking<\/strong> se l\u2019\u00e8 invece accaparrato la Calabria<\/strong> mentre il premio Miglior Territorio<\/strong> \u00e8 andato alla Puglia<\/strong> , Trulli e Grotte. Il premio \u00e8 stato consegnato dallo chef Elia Saba, Sardegna.<\/p>\n

\"squadra1\"<\/a> \"squadra4\"<\/a>
\nIl premio per la Miglior Deontologia<\/strong> \u00e8 stato spiegato al pubblico dal presidente della giuria e vice presidente dell\u2019 Associazione Provinciale Cuochi Etnei, Domenico Privitera<\/strong>, che ha anche consegnato il premio alla squadra vincente, cio\u00e8 la Puglia ( Bari). Privitera ha spiegato che la deontologia abbraccia diverse caratteristiche. Iniziando dal comportamento generale in cucina, al modo di indossare la divisa, alla pulizia e al rispetto delle regole sul lavoro.
\nDopo aver ricevuto le onorificenze e le medaglie destinate ai premi speciali, l\u2019atmosfera si \u00e8 fatta solenne con il conferimento delle medaglie bronzo, argento e oro.<\/p>\n

\"piatto9\"<\/a>\"piatto11\"<\/a>\"piatto10\"<\/a>
\nLa Sicilia<\/strong> ha conquistato il bronzo<\/strong> con un punteggio pari a 65,44. Un po\u2019 di delusione certamente traspariva dai volti dei cuochi impegnati nella competizione e che giocavano \u201c in casa\u201d, ma lo spirito della manifestazione ha prevalso su tutto, cancellando anche qualche malumore.<\/p>\n

\"squadra2\"<\/a>\"squadra5\"<\/a>
\nSeby Sorbello<\/strong>, attuale presidente dell\u2019Associazione Provinciale Cuochi Etnei<\/strong> e presidente F.I.C. Promotion, nonch\u00e9 \u201cChef dell\u2019anno 2014\u201d, ha conferito la medaglia d\u2019argento alla Basilicata, classificatasi al secondo posto con punti 75,33
\nInfine Alessandra Ambra<\/strong>, organizzatrice di Expo Food & Wine nell\u2019ambito del quale si \u00e8 svolto il concorso ha premiato con la medaglia d\u2019oro il Molise<\/strong>, con un punteggio pari a 80,99.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E\u2019 stato un concorso svolto con criteri internazionali quello che ha visto i cuochi del meridione d\u2019 Italia sfidarsi a suon di piatti a Catania, nell\u2019 ambito dell\u2019 Expo Food & Wine appena conclusosi nel capoluogo etneo. Il Mediterranean Show \u2013 questo il nome del concorso \u2013 organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi e dall\u2019 Associazione […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":8571,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435,5],"tags":[6034,5684,6139,6137,6138,6140,6046],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/giuria.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8570"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8570"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8570\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8595,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8570\/revisions\/8595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}