{"id":8487,"date":"2014-11-26T11:49:10","date_gmt":"2014-11-26T10:49:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=8487"},"modified":"2014-12-05T09:27:16","modified_gmt":"2014-12-05T08:27:16","slug":"la-torta-alla-ricotta-dolce-morbidezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/la-torta-alla-ricotta-dolce-morbidezza\/","title":{"rendered":"La torta alla ricotta: dolce morbidezza."},"content":{"rendered":"

\"DSC_2733<\/a>Torta alla ricotta<\/strong>
\nIngredienti per la base
\n200 g di Farina 00
\n150 g di zucchero semolato
\n3 uova
\n100 ml di olio di semi
\n100 ml di latte
\n1 bustina di lievito per dolci
\n1 cucchiaio di estratto di vaniglia
\nLa scorza grattugiata di mezza arancia<\/p>\n

Ingredienti per la crema<\/strong>
\n250 g di ricotta vaccina (messa a scolata la notte prima)
\n100 ml di panna montata
\n3 cucchiai di zucchero a velo
\n\"DSC_2732<\/a>La scorza grattugiata dell\u2019altra met\u00e0 di arancia
\nNella planetaria montiamo le uova con lo zucchero e l\u2019estratto, fin quando non sar\u00e0 diventato spumoso e gonfio, a questo punto aggiungiamo a filo l\u2019olio poi il latte, e alla fine la farina un cucchiaio per volta, per ultimo il lievito
\nInforniamo a forno gi\u00e0 caldo 180\u00b0 per circa 30 minuti o almeno fin quando con la prova stecchino l\u2019impasto risulter\u00e0 cotto.
\nIntanto setacciamo la ricotta aggiungiamo la scorza, lo zucchero ed infine la panna un cucchiaio per volta.
\nSformiamo la base e tagliamo a met\u00e0 della sua lunghezza, farciamo con la crema di ricotta e poniamo in frigo<\/p>\n

Francesca Merlino<\/strong><\/p>\n

ungiroincucina@blogspot.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torta alla ricotta Ingredienti per la base 200 g di Farina 00 150 g di zucchero semolato 3 uova 100 ml di olio di semi 100 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di estratto di vaniglia La scorza grattugiata di mezza arancia Ingredienti per la crema 250 g di ricotta […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":8489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435],"tags":[671,427],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/DSC_2733-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8487"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8487"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8491,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8487\/revisions\/8491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}