{"id":8476,"date":"2014-11-22T10:06:56","date_gmt":"2014-11-22T09:06:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=8476"},"modified":"2014-11-22T10:07:24","modified_gmt":"2014-11-22T09:07:24","slug":"nasce-amorfood-e-il-cibo-diventa-turismo-arte-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/nasce-amorfood-e-il-cibo-diventa-turismo-arte-cultura\/","title":{"rendered":"Nasce Amorfood: e il cibo diventa turismo, arte, cultura"},"content":{"rendered":"

\"Andrea<\/a>Unire i sapori unici della Sicilia con l\u2019arte contemporanea, dando visibilit\u00e0 a una rete di piccoli produttori locali, e scoprire alcuni luoghi memorabili dell\u2019Isola attrav\"Andrea<\/a>erso itinerari turistici appositamente pensati.
\n\u00c8 tutto questo Amorfood<\/strong>, progetto di due giovani imprenditori siciliani, Andrea Mul\u00e8<\/strong> e Andrea Di Rosa<\/strong>, con la direzione artistica di Antonella Amorelli<\/strong>, gi\u00e0 coordinatrice e anima di Riso, Museo d\u2019Arte Contemporanea della Sicilia e oggi direttrice di AmorLab.
\nAmorfood \u00e8 un progetto che nasce dall\u2019amore per il cibo siciliano d\u2019eccellenza, che si \u00e8 sviluppato mediante un\u2019attenta ricerca e selezione di sapori antichi, a volte dimenticati, di prodotti naturali che rappresentano l\u2019essenza della Terra di Sicilia. \"Antonella<\/a><\/p>\n

A questo scopo sono state selezionate dieci piccole realt\u00e0 produttive dell\u2019Isola, unite in un unico progetto, per offrire sapori unici e irripetibili: la crema dolce di peperoncino e la confettura di fichidindia di Castelbuono, i capperi di Salina, le lenticchie di Villalba, l\u2019olio extravergine d\u2019Oliva di Sciacca, le pesche sotto sciroppo e la confettura di pesche di Leonforte, il miele di sulla di Caltavuturo, i pistacchi sgusciati e la crema di pistacchio di Bronte, la crema di mandorle di Adrano e l\u2019origano di Mussomeli. Tutti prodotti naturali, con assenza totale di qualsiasi additivo e realizzati unicamente con l\u2019uso della materia prima e senza grassi o altre aggiunte.<\/p>\n

\"\u7a2e\u307e\u304d\"<\/a>Per raccontare in maniera originale i processi di produzione \u00e8 stato coinvolto Campostabile<\/strong>, una coppia di artisti siciliani (Mario Campo e Lorena Stabile), che ha svolto una residenza d\u2019artista di tre settimane nelle aziende selezionate, sotto la cura di Giovanni Iovane, critico d’arte e professore di Storia dell\u2019Arte Contemporanea<\/strong> a Brera, Milano. Dalle residenze sono stati realizzati video artistici che offrono una narrazione visiva un racconto dei singoli prodotti, nonch\u00e9 dei luoghi, del contesto e della storia profonda che c\u2019\u00e8 dietro. \"Capres\"<\/a>Riprese, parole, suoni e immagini liberamente create, attraverso cui gli artisti hanno costruito un racconto visivo per ciascuno dei prodotti scelti, esaltandone le peculiarit\u00e0 pi\u00f9 spiccate ma anche gli aspetti meno visibili e meno accessibili che si celano dietro una sapienza produttiva, tramandata per generazioni.
\nCampostabile per il 2014 \u00e8 stato chiamato anche a realizzare un opera d’arte della Amorfood Art Collection, curata da Giovanni Iovane<\/strong>, per la cui realizzazione, ogni anno, sar\u00e0 chiamato un giovane artista all\u2019interno del panorama emergente siciliano. Nel progetto Amorfood verranno coinvolti successivamente anche artisti e curatori di fama nazionale e internazionale. L\u2019artista viene invitato a esplorare i luoghi in cui nascono i cibi, entra in contatto con i produttori, ascolta le loro storie, scopre i processi tradizionali di produzione e, proprio come avvenuto con Campostabile, al termine del periodo di residenza, dopo aver raccolto tutte le suggestioni di questi luoghi di pregio del cibo siciliano, produce una nuova opera unica e originale, che entra a far parte della Amorfood Art Collection.
\n\"caper<\/a>Per il progetto Amorfood Art Collection 2014<\/strong>, Campostabile ha ideato una scultura dalle dimensioni minime, che si arricchisce della doppia possibilit\u00e0 visiva rappresentata dalla vocazione sia bidimensionale che tridimensionale. Sul recto campeggia una forma astratta composita, che scaturisce da un processo di scomposizione, destrutturazione, analisi e reinvenzione a partire da ritagli di riviste di moda. Una struttura che per qualche verso parrebbe di matrice organica, ma che in realt\u00e0 \u00e8 sganciata da qualsiasi referenzialit\u00e0 esterna e nasce proprio da una reinvenzione, nutrendosi dell\u2019ambiguit\u00e0 visiva data dall\u2019essere un collage bidimensionale di immagini che raccontano diverse idee di profondit\u00e0. In un piccolo dispositivo scultoreo due polarit\u00e0, l\u2019universo dell\u2019industria\/artificio e quello dei gesti arcaici\/manuali creano un cortocircuito che pi\u00f9 che generare dissonanza crea stupore, genera curiosit\u00e0 propositiva, quasi a suggerire, per via intuitiva ma non senza una precisa determinazione, un possibile percorso da intraprendere, magari come collettivit\u00e0.\"homemade<\/a>Attorno ai dieci produttori coinvolti e ai luoghi sono stati anche realizzati appositi itinerari turistici che hanno lo scopo di incentivare un turismo non ordinario, accompagnando i visitatori nella terra madre di questi sapori unici. Itinerari, pensati per chi vuole vivere un\u2019esperienza unica, che unisca arte, archeologia, natura, benessere, sport, cucina e soprattutto l\u2019accesso a palazzi, abbazie, collezioni, ville e giardini privati. Luoghi segreti e scenari irripetibili, in cui la proverbiale ospitalit\u00e0 siciliana sar\u00e0 arricchita dal miglior cibo della Sicilia e dalla scoperta dei territori stessi in cui nascono i prodotti. La \u201crete\u201d Amorfood penser\u00e0 a tutto, dall\u2019affitto di appartamenti all\u2019organizzazione del viaggio e dei trasporti, dai tour d\u2019arte alle visite alle collezioni, fino alla possibilit\u00e0, per chi vuole, di accedere a servizi esclusivi, quali spa o campi da golf.
\nQuesti i macro-itinerari: Palermo, Cefal\u00f9 e le Madonie; Salina e l\u2019arcipelago delle Eolie; Catania, Etna e Taormina; Enna e la Val di Noto; la Sicilia centro-meridionale, da Caltanissetta a Palma di Montechiaro, fino al parco archeologico di Agrigento; e infine, Sciacca, Selinunte e Mazara del Vallo.<\/p>\n

\"Shelled<\/a>Amorfood \u00e8, dunque, un progetto in cui i sapori unici dei prodotti siciliani realizzati con passione antica, arte e turismo viaggiano insieme, per guardare alla Sicilia quale risorsa: lo scopo \u00e8, infatti, di valorizzare le eccellenze dell\u2019Isola, non soltanto in Italia, ma anche nei mercati internazionali, come il Giappone, gli Emirati Arabi o il Qatar, dove Amorfood ha gi\u00e0 presentato il proprio progetto, riscuotendo fortissimo interesse da parte del Paese mediorientale. Amore vero, che non si basa sul semplice appagamento dei sensi, ma su una conoscenza profonda dei cibi selezionati, restituendo valore ai processi produttivi storici e tradizionali, che garantiscono da sempre al cibo un sapore autentico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unire i sapori unici della Sicilia con l\u2019arte contemporanea, dando visibilit\u00e0 a una rete di piccoli produttori locali, e scoprire alcuni luoghi memorabili dell\u2019Isola attraverso itinerari turistici appositamente pensati. \u00c8 tutto questo Amorfood, progetto di due giovani imprenditori siciliani, Andrea Mul\u00e8 e Andrea Di Rosa, con la direzione artistica di Antonella Amorelli, gi\u00e0 coordinatrice e […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":8477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435],"tags":[6104,6098,6100,6099,6101,6103,109,6105,1803,6102,3047],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/seme.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8476"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8476"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8485,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8476\/revisions\/8485"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}