{"id":8263,"date":"2014-11-04T18:10:00","date_gmt":"2014-11-04T17:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=8263"},"modified":"2014-11-05T09:51:53","modified_gmt":"2014-11-05T08:51:53","slug":"arriva-a-terrasini-e-a-bagheria-la-prima-stella-michelin-2015-per-i-pupi-e-il-bavaglino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/arriva-a-terrasini-e-a-bagheria-la-prima-stella-michelin-2015-per-i-pupi-e-il-bavaglino\/","title":{"rendered":"Arriva in Sicilia la prima stella Michelin 2015 per “I Pupi” , “Il Cappero” e “Il Bavaglino”"},"content":{"rendered":"

\"guida\"<\/a>Sono 27 i nuovi ristoranti a ricevere una stella, specie in Toscana e Campania. Si aggiungono due nuovi ristoranti a due stelle: ‘Il Piccolo Principe’ di Viareggio (Lucca) guidato dallo chef Giuseppe Mancino, e la ‘Taverna Estia’ di Francesco e Armando Sposito a Brusciano (Napoli).<\/p>\n

Nessuna nuova terza stella concessa quest’anno. : “Non possiamo fabbricare le stelle – dice\u00a0 Michael Ellis, direttore internazionale delle Guide – ma l’Italia resta una delle destinazioni gastronomiche pi\u00f9 dinamiche al mondo”. Ellis ha parlato durante la conferenza stampa di presentazione della Guida 2015, giunta alla sessantesima edizione. Milano detiene il primato con i suoi otto tristellati ed anche con alcune novit\u00e0.<\/p>\n

\"i<\/a>Si difende bene anche la Sicilia, con tre nuove stelle nel firmamento dell’alta cucina: Tony Lo Coco<\/strong> con “I Pupi” <\/strong>, Bagheria. Poi “Il Cappero<\/strong>“, di Crescenzo Scott<\/strong>i a Vulcano, “Il bavaglino<\/strong>” di Giuseppe Costa<\/strong> a Terrasini. Confermata inoltre la stella per Bye Bye Blues a Palermo.<\/p>\n

\"il-cappero-at-therasia\"<\/a>Con i suoi 332 ristoranti stellati, l’Italia si conferma secondo paese al mondo per quantit\u00e0 di riconoscimenti Michelin, mentre nella classifica di donne stellate in cucina l’Italia \u00e8 al primo posto (47 stellate su 110 nel mondo). \"bavaglino\"<\/a>Notevole il balzo in avanti della Sicilia che si afferma sempre di pi\u00f9 nel panorama nazionale dell’alta cucina, grazie al genio ed all’inventiva di Chef di indiscussa bravura e capacit\u00e0 che mantengono prioritario l’impegno per la conservazione e il rilancio della cucina regionale tradizionale: e e questi sono i risultati, allora c’\u00e8 da sperare in un rilancio dell’economia isolana che passi anche attraverso le capaci mani di questi Chef. L’enogastronomia, specialmente ad alti livelli, costituisce di sicuro un volano importante per la ripresa economica del settore.<\/p>\n

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Sono 27 i nuovi ristoranti a ricevere una stella, specie in Toscana e Campania. Si aggiungono due nuovi ristoranti a due stelle: ‘Il Piccolo Principe’ di Viareggio (Lucca) guidato dallo chef Giuseppe Mancino, e la ‘Taverna Estia’ di Francesco e Armando Sposito a Brusciano (Napoli). Nessuna nuova terza stella concessa quest’anno. : “Non possiamo fabbricare […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":8265,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435],"tags":[412,6014,5919,6007,6008,6009,6012,6011,6015,6010,6013,5984,6016],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/i-pupi2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8263"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8263"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8271,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8263\/revisions\/8271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}