{"id":8243,"date":"2014-11-01T09:10:30","date_gmt":"2014-11-01T08:10:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=8243"},"modified":"2014-11-01T09:10:30","modified_gmt":"2014-11-01T08:10:30","slug":"enolions-2015-educazione-al-consumo-e-ricambio-generazionale-e-un-contest-che-va-dritto-al-cuore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/enolions-2015-educazione-al-consumo-e-ricambio-generazionale-e-un-contest-che-va-dritto-al-cuore\/","title":{"rendered":"Enolions 2015: educazione al consumo e ricambio generazionale. E un contest che va dritto al cuore."},"content":{"rendered":"

\"enolions\"<\/a>Nel mondo del vino c\u2019\u00e8 un concorso che pi\u00f9 di ogni altro \u00e8 destinato a crescere e a far parlare di s\u00e9: \u00e8 Enolions , il contest promosso dal Distretto 108 La Toscana dell\u2019Associazione Lions Club International, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole<\/strong>, alimentari e forestali, e dedicato a tutti i produttori vinicoli italiani.
\nGiunto alla sua seconda edizione grazie a Piero Fontana<\/strong> e all’enologo Luciano Bandini<\/strong>, rispettivamente Responsabile del Comitato Organizzatore e Presidente delle Commissioni di Degustazione, EnoLions chiuder\u00e0 le iscrizioni soltanto il 25 febbraio 2015, dead line<\/em> entro la quale le aziende partecipanti dovranno inviare i campioni presso la splendida cornice di Villa Medicea \u201cLa Ferdinanda\u201d ad Artimino, conosciuta anche come Villa dei cento camini, che servir\u00e0 da sfondo per la fase conclusiva di valutazione organolettica il prossimo 8 marzo 2015.<\/strong>
\nEsperienza e passione, pi\u00f9 che i tecnicismi, giocheranno un ruolo fondamentale in questo concorso che sposa un nuovo promettente carico di parabole sensoriali, gustative ad un unico e meritevolissimo obiettivo: \u201carrivare al cuore di tutti\u201d. Tanto in senso letterale, essendo il ricavato della manifestazione destinato alla realizzazione di una rete regionale di teleconsulto per le malformazioni cardiache congenite<\/strong>, potenzialmente utilizzabile anche per altre patologie; quanto in senso lato, per la volont\u00e0 di informare sul bere consapevole e sensibilizzare ad una pi\u00f9 ragionata scelta di consumo.
\n\"enolions<\/a>C\u2019\u00e8 di pi\u00f9. La valutazione sar\u00e0 effettuata, come lo scorso anno, da Commissioni di 7 membri (4 enologi, 2 sommelier qualificati ed 1 giornalista del settore) scelti tra le fila degli under 40, segno che si sta lavorando ad un rinnovamento generazionale, alla costruzione di una classe di esperti degustatori che rompa la staticit\u00e0 del mercato e rappresenti al meglio le tendenze del settore. Non cambia invece il metodo di analisi sensoriale, quello dell\u2019Union Internationale des Oenologues, valido a decretare i migliori punteggi per ogni categoria cui corrisponderanno relativi diplomi con medaglie (oro, argento, bronzo). Ecco, nel dettaglio un estratto del regolamento che disciplina questa II edizione di EnoLions<\/strong>:<\/p>\n

Il Distretto 108La Toscana<\/strong> dell\u2019Associazione Lions Clubs International<\/strong>, con l\u2019autorizzazione del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, indice ed organizza il 2\u00b0 Concorso Enologico Nazionale denominato \u201cEnoLions 2015\u201d la cui fase conclusiva di valutazione organolettica si terr\u00e0 il giorno 8 Marzo 2015 nel Comune di Artimino in provincia di Prato, presso la Villa Medicea \u201cLa Ferdinanda\u201d. Sono ammessi al Concorso Enologico Nazionale \u201cEnoLions 2015\u201d i vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita<\/strong> e a Denominazione di Origine Controllata<\/strong> (DOP), ad Indicazione Geografica Tipica (IGP) ed i Vini Spumanti di Qualit\u00e0 (VSQ) del territorio Italiano facenti parte di lotti di imbottigliamento di almeno 1.500 bottiglie da 0,750 lt. Nel caso dei vini passiti, la soglia si abbassa a 1.000 bottiglie di capacit\u00e0 non inferiore a 0,375 lt. I vini saranno suddivisi nelle categorie:<\/p>\n

\"calici\"<\/a>
\na) Vini spumanti metodo classico, charmat e dolci a Docg, Doc, Igt e Vsq;
\nb) Vini frizzanti Docg, Doc, e Igt con residuo zuccherino fino e oltre 30gr\/lt
\nc) Vini bianchi tranquilli Docg Doc e Igt delle vendemmie 2014\/13 e precedenti o affinati in legno.
\nd) Vini rosati tranquilli Docg, Doc, e Igt
\ne) Vini rossi tranquilli Docg, Doc, e Igt elaborati in cemento o inox, vendemmie 2014\/13
\nf) Vini rossi tranquilli Docg, Doc, e Igt affinati in legno vendemmie 2014\/13
\ng) Vini rossi tranquilli Docg, Doc, e Igt, vendemmie 2012\/11\/10\/09\/ e precedenti
\nh) Vini da dessert,vini passiti e liquorosi Docg,Doc e Igt.
\nPossono partecipare al Concorso Enologico Nazionale \u201cEnoLions 2015\u201d:
\na) i viticoltori vinificatori in proprio;
\nb) gli imbottigliatori;
\nc) le cantine sociali.
\nPer i vini a DOCG e DOC: certificazione di idoneit\u00e0 chimico-fisica ed organolettica rilasciata dalla Struttura di Controllo competente. Per i vini biologici e\/o biodinamici: attestato di assoggettamento al metodo di agricoltura biologica e relativo codice rilasciato dall’organismo di controllo.
\nI modelli di scheda di partecipazione e di verbale di prelievo possono essere anche scaricati dal sito www.enolions.it<\/a> o richiesti all\u2019Ufficio di Segreteria del Concorso (tel. 0577\/945034).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nel mondo del vino c\u2019\u00e8 un concorso che pi\u00f9 di ogni altro \u00e8 destinato a crescere e a far parlare di s\u00e9: \u00e8 Enolions , il contest promosso dal Distretto 108 La Toscana dell\u2019Associazione Lions Club International, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, e dedicato a tutti i produttori vinicoli […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":8244,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,29,5438],"tags":[6002,6003],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/enolions.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8243"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8243"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8246,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8243\/revisions\/8246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}