{"id":8199,"date":"2014-10-28T12:54:28","date_gmt":"2014-10-28T11:54:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=8199"},"modified":"2014-10-28T12:54:28","modified_gmt":"2014-10-28T11:54:28","slug":"san-zeno-tutto-sold-out-alla-festa-del-marrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/san-zeno-tutto-sold-out-alla-festa-del-marrone\/","title":{"rendered":"San Zeno. Tutto sold out alla Festa del Marrone"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/marrone.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-8200 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/marrone.jpg\" alt=\"marrone\" width=\"284\" height=\"177\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/marrone.jpg 284w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/marrone-150x93.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 284px) 100vw, 284px\" \/><\/a>Un successo senza precedenti i primi due fine settimana della Festa delle castagne a San Zeno di Montagna. Record di presenze e prodotto esaurito, con qualche delusione fra i visitatori ritardatari rimasti a bocca asciutta. \u201cAbbiamo riservato il 100% della produzione alla Festa \u2013 spiega Simone Campagnari, presidente del Consorzio di Tutela del Marrone di San Zeno DOP \u2013 e siamo quindi in grado di garantire la distribuzione di caldarroste anche per il prossimo fine settimana. Ma quest\u2019anno il raccolto \u00e8 praticamente dimezzato, 60 quintali scarsi. \u201cColpa\u201d della mosca cinese, che da qualche anno flagella i castagneti di tutto lo stivale, ma anche delle condizioni climatiche avverse della scorsa estate, con grandinate e tanta pioggia. Il fatto che i marroni vadano esauriti \u00e8 sinonimo della loro autenticit\u00e0. \u00c8 un prodotto completamente naturale e come tale soggetto ai capricci delle stagioni e agli attacchi di insetti e parassiti. Stiamo combattendo la mosca cinese solo con la lotta biologica, attraverso il suo antagonista (Torymus) ma i tempi per ridurre questa malattia sono di alcuni anni. Nel frattempo chiediamo ai moltissimi visitatori un po\u2019 di pazienza, il prezzo da pagare per un prodotto a km0. Venire a San Zeno, comprare i marroni e i tanti altri prodotti del Baldo significa anche sostenere l&#8217;economia della montagna e fare in modo che l&#8217;agricoltura continui nel suo lavoro di tutela, assolutamente indispensabile per prevenire dissesti idrogeologici e altri danni al territorio\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un successo senza precedenti i primi due fine settimana della Festa delle castagne a San Zeno di Montagna. Record di presenze e prodotto esaurito, con qualche delusione fra i visitatori ritardatari rimasti a bocca asciutta. \u201cAbbiamo riservato il 100% della produzione alla Festa \u2013 spiega Simone Campagnari, presidente del Consorzio di Tutela del Marrone di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":8200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,31],"tags":[5978],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/marrone.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8201,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8199\/revisions\/8201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}