{"id":788,"date":"2011-07-03T11:07:01","date_gmt":"2011-07-03T09:07:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/anche-in-italia-ristoranti-qchild-friendlyq-a-misura-di-bambino\/"},"modified":"2016-01-16T23:25:26","modified_gmt":"2016-01-16T22:25:26","slug":"anche-in-italia-ristoranti-qchild-friendlyq-a-misura-di-bambino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/anche-in-italia-ristoranti-qchild-friendlyq-a-misura-di-bambino\/","title":{"rendered":"Anche in Italia ristoranti “Child Friendly”, a misura di bambino"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/span><\/h3>\n

La notizia \u00e8 stata accolta con curiosit\u00e0 ed un pizzico di soddisfazione non solo da parte dei ristoratori, ma da quanti frequentano abitualmente ristoranti e trattorie. Ristoranti non pi\u00f9 “off limit” per le famiglie con figli a seguito. Infatti se i bambini a tavola sono un disastro – alzi la mano chi non \u00e8 mai stato capriccioso da bambino – e fuori casa diventano ancora pi\u00f9 ingestibili, per tenerli a bada mentre si mangia non basta un seggiolone dove “bloccare” il bimbo <\/span>(A. Fi.)<\/h3>\n

<\/p>\n

Cos\u00ec molti locali stanno correndo ai ripari, per la gioia dei genitori ma anche per non lasciarsi sfuggire la clientela. Anche in Italia, infatti, moltiplicano i ristoranti “a misura di bambino”, locali “child friendly”, con spazi ad hoc.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Basta con hamburger e panini. Spazio, invece, a pasta al pomodoro, rag\u00f9, carne ai ferri con patate e poi tanta frutta, verdura ed immancabile gelato. In definitiva, \u00e8 ai cuochi, forse pi\u00f9 che agli animatori di quei ristoranti a “misura di bambino”, che deve essere riconosciuto un vero ruolo educativo, quello della cultura del gusto e del piacere del mangiare bene.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/span><\/p>\n

Ed in tal senso ci sono gi\u00e0 locali in Italia fin dal 2006 soprattutto in Liguria dove sono stati realizzati “baby parking” con giardino “antitrauma” dove i bambini possono mangiare e giocare allo stesso tempo. E’ come una “gabbia” dove da l\u00ec non possono scappare. Sono sotto controllo con parte del personale e i genitori stanno tranquilli.<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/span><\/p>\n

Ad esempio al ristorante “Briciole e Favole” di Roma, ci sono divanetti, piccole sedie e posatine che formano l’arredo base dell’angolo bimbi. Insomma vogliono farli sentire a casa. In questo locale i bimbi possono sporcare liberamente, possono fare quello che vogliono. C’\u00e8 di pi\u00f9: gli animatori che li accolgono\u00a0 nel “baby parking” prima li fanno giocare e poi mangiano tutti insieme.<\/span><\/span><\/p>\n

L’et\u00e0 dei piccoli clienti di questi ristoranti varia dai 5 ai 12 anni, ma non \u00e8 raro trovare anche locali attrezzati per i pi\u00f9 piccoli con fasciatoi o angolo per l’allattamento. Ma tra i punti di forza di questi luoghi pensati per i bambini c’\u00e8 il menu. <\/span>I ristoratori prestano molta attenzione all’alimentazione, anche per allontanare questi bimbi dai fast food che spesso si concentrano pi\u00f9 sulla sorpresa nei sacchetti dei cibi che sui piatti stessi.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Da un sondaggio lanciato su un sito inglese di servizi per bambini childfriendly.co.uk, \u00e8 risultato che per il 23% degli intervistati a far la differenza \u00e8 un menu buono e vario con ampia scelta di piatti sani. Lo confermano anche gli ideatori del “Ristorantino”, la depandance del “Ristorante” di Settimo Torinese. Nel rispetto delle regole di una cucina sana e genuina, seguendo il principio del “chilometro zero” e affidandosi ai prodotti della tradizione piemontese, gli chef preparono piatti semplici per i bambini, proprio come quelli della cucina della mamma.<\/span><\/p>\n

Antonio Fiasconaro<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La notizia \u00e8 stata accolta con curiosit\u00e0 ed un pizzico di soddisfazione non solo da parte dei ristoratori, ma da quanti frequentano abitualmente ristoranti e trattorie. Ristoranti non pi\u00f9 “off limit” per le famiglie con figli a seguito. Infatti se i bambini a tavola sono un disastro – alzi la mano chi non \u00e8 mai […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[1683,1199,1201,1198,1200,267,773],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/child.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/788"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=788"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11032,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/788\/revisions\/11032"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}