{"id":783,"date":"2011-07-02T17:06:50","date_gmt":"2011-07-02T15:06:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/lunion-europeenne-des-gourmets\/"},"modified":"2011-07-02T17:06:50","modified_gmt":"2011-07-02T15:06:50","slug":"lunion-europeenne-des-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/lunion-europeenne-des-gourmets\/","title":{"rendered":"L\u2019Union Europ\u00e8enne des Gourmets"},"content":{"rendered":"

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Il loro sodalizio nasce per diffondere la cultura del buon cibo. Questo \u00e8 il loro giutramento: \u201cO voi Gourmet dell’Unione Europea, conoscitori e assaggiatori di vini, amanti della buona tavola,giurate sulla pianta sacra a bacco che giammai la oltraggerete e che difenderete sempre i vini, i liquori, i distillati e i piatti ad essi abbinati. Giurate inoltre di essere rispettosi di tutti coloro che lavorano in favore dei vini e con coloro che hanno a cuore la cultura del buon bere e del buon mangiare\u201d.(A.Zi.)<\/h3>\n

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L\u2019Union Europ\u00e8enne\u00a0des Gourmets \u00e8 un\u2019associazione estesa a tutti i paesi dell\u2019area geografica europea che ha come scopo sociale la valorizzazione dell\u2019enogastronomia regionale europea con particolare riferimento ai prodotti del territorio. <\/span><\/p>\n

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Guido Falgares, palermitano, \u00e8 il presidente nazionale. \u201cI soci della Union Europ\u00e9enne des Gourmets Italia \u2013 dice-\u00a0 <\/strong>hanno sposato la causa che il vino e il cibo di qualit\u00e0 nulla hanno a che vedere con una \u201cabbuffata\u201d; bens\u00ec raccontano cultura ed arte a chi li conosce, li ama e li studia\u201d. Da ieri, con un \u00a0progetto che nasce da una collaborazione\u00a0 tra l\u2019Oliver Wine House di Palermo ed il presidente del sodalizio, ha aperto i battenti il Centro di Attivit\u00e0 Culturali, Sociali e di Degustazione del vino, del cibo, dell\u2019olio\u00a0e dei distillati che ha sede nelle \u201cstanze nobili\u201d dell\u2019Oliver Wine House. Un luogo che diventer\u00e0 teatro di incontri, seminari e di workshop sulla valorizzazione dei prodotti tipici, sull\u2019educazione alimentare, sulle attivit\u00e0 di ricerca\u00a0 di antiche ricette e tradizioni culinarie del Mediterraneo. <\/span><\/p>\n

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Al suo interno una piccola biblioteca (ancora sono pochi i volumi) ma il Console territoriale \u201cMonreale Conca d\u2019Oro\u201d, Nino Di Cara assicura che \u201cben presto si troveranno giornali, riviste, libri di storia, letteratura, arte, cui affiancheranno\u00a0 design,\u00a0 musica, proiezioni. Attualmente nei locali del Centro si potranno utilizzare delle postazioni telematiche\u00a0e consultare tutta la Collana dei 13 volumi di \u201cColtura e Cultura\u201d che raccontano delle eccellenze del mondo agricolo, omaggio della Bayero CropScienze. \u201cUn\u2019operazione che -dice Paolo\u00a0 Inglese del Dipartimento Culture Arboree dell\u2019Universit\u00e0 di Palermo, che ha collaborato alla stesura della Collana- mette insieme 80 autori tra professori universitari e giornalisti. Due mondi assolutamente diversi che, per\u00f2, sono riusciti a creare un\u2019opera che ha il merito di informare il consumatore sul valore e sulla qualit\u00e0 delle produzioni italiane, con gli aspetti emozionali legati al territorio, alla storia, all\u2019arte, alla cucina, alla salute. Sempre per\u00f2-aggiunge PaoloInglese- attraverso l\u2019innovazione\u201d.\u00a0Inoltre il Centro di Attivit\u00e0 Culturali, Sociali e di Degustazione del vino, del cibo, dell\u2019olio\u00a0e dei distillati \u201cpotr\u00e0 \u2013 come annuncia il Presidente nazionale dell\u2019 Union Europ\u00e9enne des Gourmets Italia- accogliere\u00a0 nella sua struttura un turismo di qualit\u00e0\u00a0 che unir\u00e0 la piacevolezza della tavola ad approfondimenti di cultura enogastronomica\u201d.<\/span><\/p>\n

Arianna Zito<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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