{"id":7825,"date":"2014-09-15T10:06:46","date_gmt":"2014-09-15T08:06:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=7825"},"modified":"2014-09-15T12:01:56","modified_gmt":"2014-09-15T10:01:56","slug":"godiva-restaurant-isola-delle-femmine-pa-illude-senza-sorprendere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/godiva-restaurant-isola-delle-femmine-pa-illude-senza-sorprendere\/","title":{"rendered":"Godiva Restaurant ( Isola delle Femmine – Pa – ): illude senza sorprendere."},"content":{"rendered":"

\"dehor\"<\/a>E\u2019 davvero difficile recensire un locale come il Godiva<\/strong> perch\u00e9 si rischia di far torto a gente di ottima volont\u00e0 evidenziando cosa non va, o di esaltare il nulla per dare una pacca di incoraggiamento sulla spalla alla stessa gente di ottima volont\u00e0. Una recensione obiettiva, per\u00f2, pu\u00f2 fungere da sprone e pu\u00f2 fornire un input<\/em> importante.<\/p>\n

L\u2019ambiente \u00e8 pi\u00f9 che carino e molto curato: quel genere sofisticato trendy<\/em> che \u00e8 di moda e che comunque crea un\u2019atmosfera rilassata. Giocato su toni scuri, il decor<\/em> del Godiva \u00e8 accattivante, specie se si \u00e8 seduti ad uno dei tavoli che guardano su una caletta abbastanza romantica. Una buona distribuzione di piante verdi e di faretti rendono suggestivo il luogo, il cui dehor<\/em> \u00e8 allestito su una pedana in legno sotto ad un gioco di vele bianche che si inseguono. Assai gradevole e mai invasiva la musica in sottofondo. Del locale mi ha colpita il servizio: personale di sala in uniforme impeccabile e molto professionale sia nel modo di rivolgersi al cliente sia nella gestualit\u00e0 che accompagna il servizio.
\nMa le note positive purtroppo sono quasi finite.
\n\"salmone\"<\/a>La mia cena inizia con un antipasto classico: rollatine di salmone e bufala su letto di songino e pomodorini. Il tocco originale, rinfrescante e sgrassante, \u00e8 costituito da uno spicchio di lime all\u2019interno della rollatina. Salmone di buona qualit\u00e0, un po\u2019 meno la bufala. \"bufala\"<\/a>Il mio commensale ha scelto ancora una bufala, ma tiepida ed avvolta nello speck: un veloce passaggio in forno per ammorbidire ed intiepidire il tutto. Anche questo piatto arriva sullo stesso letto di songino e pomodorino. Anche in questo caso il bocconcino di bufala non \u00e8 dei migliori.
\n\"spaghetti\"<\/a>Il mio primo piatto sono spaghetti secchi con gambero rosso, pomodorino e scaglie di mandorla: dopo un\u2019attesa decisamente troppo estesa \u2013 circa 35 minuti \u2013 arriva uno spaghetto alla chitarra fresco, con gambero rosso, pomodorino e scaglie di mandorla. Al di la del fatto che non era il piatto che avevo ordinato, il suo gusto era fin troppo dolciastro e totalmente insipido. La porzione, troppo abbondante, risultava anche piuttosto asciutta. \"spada\"<\/a>Il piatto \u00e8 tornato in cucina, sostituito da due fettine di spada alla griglia per mia scelta, servite con un turbantino di verdure accanto, piuttosto carino. Discreto il pesce anche se totalmente insipido. Una preparazione \u201ccasalinga\u201d essenziale: forse troppo spartana dato il tono del locale.
\n\"angus\"<\/a>Il mio commensale ordina angus argentino e chiede una cottura media: arriva una bella fetta, ma secca e asciutta andata oltre la cottura richiesta: quella fetta di angus era infatti ben cotta piuttosto che media. Ma, dettaglio non di poco conto, non viene portato l\u2019olio che \u2013 specie per alcuni piatti \u2013 non necessita di essere richiesto. Un\u2019altra pietanza abbastanza blanda che viene aggiustata di sale senza tuttavia soddisfare: infatti ben pi\u00f9 di mezza rimane nel piatto. Buone invece le abbondanti verdure grigliate e le patate in accompagnamento. Il tutto per\u00f2 non asseconda nessun senso estetico. La presentazione dei piatti \u00e8 sciatta e, purtroppo, ricorda i self service<\/em> all’ora del pranzo: un vero peccato perch\u00e8 il posto, anche per la ua posizione, merita qualche attenzione in pi\u00f9.
\n\"cheese\"<\/a>Il dolce \u00e8 invece il premio ad una serata piena di aspettative che si \u00e8 per\u00f2 rivelata deludente: una cheese cake davvero notevole ai frutti di bosco, opera del vicino Maxim bar dello stesso gestore, ed un dolce il cui nome \u00e8 semplicemente Lamponi: un multistrato con cioccolato bianco e crema di lamponi. \"lamponi\"<\/a>Molto buoni entrambi sia pure con consistenze diverse. La cheese cake \u00e8 notevolmente superiore.
\nIl conto \u00e8 un po\u2019 un rebus: arriva infatti praticamente uno scontrino generico. L\u2019unica voce \u00e8 \u201cristorante\u201d senza alcuna discrimina dei singoli prezzi dei singoli piatti n\u00e9 tantomeno del servizio, se incluso o meno. Posso dunque solo presumere che gli spaghetti non siano stati calcolati. Ad ogni modo, un totale di 60.00 euro per ci\u00f2 che abbiamo consumato con poca soddisfazione risulta leggermente elevato anche in rapporto alla qualit\u00e0. Per i pi\u00f9 giovani va ricordato che il locale \u00e8 anche pizzeria.
\nIn definitiva, un localino chic<\/em> con ottimo potenziale e buon personale che dovrebbe meditare qualche innovazione in cucina ed osare di pi\u00f9 anche curando la presentazione dei piatti e l\u2019abbinamento dei gusti che, al momento, risultano davvero casalinghi e scontati. Non particolarmente raccomandato se si hanno aspettative elevate.<\/p>\n

Alessandra Verzera<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\n
Scheda:<\/strong><\/div>\n
Coperti : > 80<\/div>\n
Range : Medio<\/div>\n
\n
<\/article>\n
<\/article>\n
Ranking (*) :<\/strong><\/article>\n
<\/article>\n
Location : 3<\/article>\n

Cibo : 3<\/p>\n

Carta Vini : NA<\/p>\n

Presentazione : 1<\/p>\n

Servizio : 3<\/p>\n

Mise en place : 3<\/p>\n

Atmosfera : 3<\/p>\n

Allestimenti : 3<\/p>\n

 <\/p>\n

(*) Legenda.<\/strong>
\nRanking :
\n1 = pessimo
\n2 = scadente
\n3 = sufficiente
\n4 = ottimo
\n5 = eccellente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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