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Antonio Rallo \u00e8 nato nel 1967 si \u00e8 Laureato in Scienza Agronomiche nel 1991 con 110\/110 e la Lode ed appartiene ad una famiglia di produttori vinicoli che risale al 1851. L\u2019Assovini. che ha svolto negli ultimi anni un importante ruolo propositivo nei confronti della vitivinicoltura siciliana di qualit\u00e0, comprende 67 aziende associate con un fatturato complessivo di 200 milioni di euro nel 2010: il 58% dei vini prodotti vengono esportati in 60 stati esteri. Durante la sua presidenza Antonio Rallo vedr\u00e0 nascere la DOC Sicilia. Ed \u00e8 proprio la prima domanda che rivolgo al Presidente di Assovini.<\/span><\/p>\n \n D. Siamo al momento del tanto atteso momento della nascita della DOC Sicilia.<\/span><\/strong><\/p>\n R. La Doc ci dar\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di valorizzare la produzione siciliana sotto diversi punti di vista; la qualit\u00e0 sar\u00e0 maggiore, basti pensare per esempio che per fregiasi della Doc i vini dovranno essere ottenuti da rese (uva prodotta per ettaro di vigneto) inferiori rispetto a quanto avveniva con la \u201cIgt Sicilia\u201d; il consumatore sar\u00e0 ancora pi\u00f9 tutelato in quanto, con l\u2019entrata a pieno regime delle DOP, i controlli sui vini saranno raddoppiati e avverranno prima e dopo l\u2019imbottigliamento; dal punto di visto del marketing e delle chance commerciali, poter puntare tutti sul brand Sicilia ci permetter\u00e0 di essere pi\u00f9 facilmente riconoscibili e quindi appetibili agli occhi del consumatore straniero che altrimenti avrebbe difficolt\u00e0 a riconoscere Doc che portano nomi di piccole localit\u00e0 come per esempio Contessa Entellina o Chiusa Sclafani. Non da ultimo, la Doc Sicilia offre il vantaggio di poter accedere con pi\u00f9 facilit\u00e0 ai fondi che l\u2019Unione Europea mette a disposizione per la promozione attraverso la OCM Vino (organizzazione comunitaria del mercato)\u2026 l\u2019importante \u00e8 che i soldi si spendano bene. Tra le prime iniziative quindi c\u2019\u00e8 quella di accompagnare gli associati verso l\u2019adesione di questo nuovo quadro normativo e di collaborare con tutti gli altri soggetti della scena produttiva per la costituzione di un Consorzio che gestisca la Doc Sicilia.<\/span><\/p>\n \n D. Le cause di questo crollo di interesse sui mercati nei confini del vino siciliano ?<\/span><\/strong><\/p>\n R. Effettivamente c\u2019\u00e8 stato un calo di interesse verso il nostro vino, ma va visto in modo fisiologico, si tratta di un momento in cui bisogna rivolgersi al mercato pensando ad un rilancio con nuove formule e nuovi prodotti, sempre in linea con quella qualit\u00e0 che il consumatore desidera. Tengo a precisare che in campo internazionale le richieste di vino prodotto in Sicilia si sono mantenute alte, anzi mediante queste esportazioni si \u00e8 potuta contenere il deficit nazionale. I motivi di questo abbassamento di interesse non riguardano solo i vini siciliani, ma anche tanti nazionali: si possono riassumere in due dati inoppugnabili. Il primo \u00e8 stato dovuto alle campagne contro l\u2019abuso di alcool ed il secondo \u00e8 stato un abbassamento dei consumi annui italiani di almeno 10 litri pro capite, qualcosa come sei milioni di ettolitri in meno.<\/span><\/p>\n \n D. Come vedi in prospettiva il futuro del vino siciliano ?<\/span><\/strong><\/p>\n R. Vedo che ci sar\u00e0 meno produzione di uva nelle cantine sociali, mentre credo che a livello di produzioni relative a uve destinate alle cantine private che fanno qualit\u00e0 si manterr\u00e0 sempre costante, malgrado i costi di produzione elevatissimi e ben lontani da quelli cooperativistici. La DOC Sicilia far\u00e0 il resto, garantendo una qualit\u00e0 elevatissima e proponendo i nostri vini col loro vero cognome che gi\u00e0 viene proposto con il successo della IGT. L\u2019Assovini, ricordo, oggi rappresenta il 70% del vino imbottigliato regionale: noi siamo particolarmente attenti al posizionamento dei nostri prodotti in quanto rappresentiamo il segmento di alta qualit\u00e0. Quindi seguiremo con attenzione lo start della DOC Sicilia con lo spirito imprenditoriale che ci appartiene.<\/span><\/p>\n Nino Panicola<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Antonio Rallo, titolare della Donnafugata, si avvicenda nella carica di Presidente di Assovini Sicilia.\u00a0I nuovi vicepresidenti sono Mariangela Cambria (Cottanera) e Francesco Ferreri (Valle dell\u2019Acate). Neo consiglieri Stefano Caruso (Caruso & Minini), Laurent Bernard de la Gatinais (Rapital\u00e0), Alessio Planeta (Planeta) ed Alberto Tasca (Tasca d\u2019Almerita) La nostra intervista al neo eletto presidente ( Ni.Pa.)<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,8],"tags":[1181,211,743,309,1183,1184,1182],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/rallo3_.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/772"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=772"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6227,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/772\/revisions\/6227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}