{"id":7220,"date":"2014-05-28T09:50:27","date_gmt":"2014-05-28T07:50:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=7220"},"modified":"2014-05-28T09:50:27","modified_gmt":"2014-05-28T07:50:27","slug":"asti-capitale-dei-vini-e-dei-prodotti-biologici-con-le-eccellenze-di-vinissage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/asti-capitale-dei-vini-e-dei-prodotti-biologici-con-le-eccellenze-di-vinissage\/","title":{"rendered":"Asti capitale dei vini e dei prodotti biologici con le eccellenze di Vinissage"},"content":{"rendered":"

\"vinissage-2014\"<\/a>Si \u00e8 chiusa con grande soddisfazione l\u2019ottava edizione di Vinissage, mercato dei vini biologici e biodinamici, organizzata dal Comune di Asti in collaborazione con l\u2019Associazione Officina Enoica, in programma dal 24 al 26 maggio a Palazzo dell\u2019Enofila Asti.<\/p>\n

Oltre ottanta produttori di vino con quasi quattrocento etichette in degustazione, provenienti dalle migliori regioni vinicole italiane: Piemonte, Veneto, Sicilia, Toscana, Puglia, Trentino Alto Adige, Valle d\u2019Aosta. Barolo, Barbaresco, Amarone, Nero d\u2019Avola, Prosecco, Brunello di Montalcino e molti bianchi e spumanti metodo classico, hanno costituito il ricco panorama della produzione enologica biologica e biodinamica presentato direttamente dai produttori presenti.<\/p>\n

\"enofila\"<\/a>Con questi numeri Vinissage ha dimostrato ancor pi\u00f9 di essere il teatro ideale per la promozione del vino bio e ha reso, a tutti gli effetti, Asti capitale del vino naturale.<\/p>\n

Oltre ai vini, Vinissage, come ogni anno, ha ospitato produttori ed artigiani di altri prodotti gastronomici: pane, salumi, formaggi, olio, dolci, conserve, confetture, derivati alimentari della canapa, provenienti da agricoltura biologica e biodinamica.<\/p>\n

Soddisfatti i visitatori che hanno potuto scoprire e conoscere direttamente prodotti e produttori.
\nPer raggiungere Asti, molti visitatori hanno usufruito della convenzione con la SFM (Servizio Ferroviario Metrolitano) e del servizio di navetta gratuito (oltre dieci pullman tutti prenotati) che ha collegato diverse citt\u00e0 piemontesi: Torino, Moncalieri, Saluzzo, Alba, Bra e molte altre.<\/p>\n

\"vinissage2\"<\/a>Soddisfatti anche gli espositori, sia per la nuova location, Palazzo dell\u2019Enofila, che si conferma spazio ideale per eventi di nicchia dedicati a segmenti specifici della filiera produttiva, sia per il pubblico variegato; non solo curiosi ed appassionati ma anche studenti di enologia ed agraria, arrivati con due pullman da Milano, docenti dell\u2019Universit\u00e0 di Pollenzo, ricercatori di alcuni Centri di Ricerca per l\u2019Enologia, tra i quali quello di Asti.<\/p>\n

Grande curiosit\u00e0 e sala colma per \u201cL\u2019Italia in verticale\u201d, degustazione verticale che ha visto confrontarsi vini siciliani e vini piemontesi; le Cantine Barbera di Menfi (AG) hanno proposto una verticale di quattro annate del loro Inzolia, mentre Cascina Bandiera (AL) ha proposto quattro annate del San Sebastiano, vino bianco fermo.<\/p>\n

Per i visitatori di Vinissage non \u00e8 mancata l\u2019esperienza di conoscere la citt\u00e0 di Asti e le sue peculiarit\u00e0, grazie alle diverse iniziative collaterali.<\/p>\n

In centro citt\u00e0, nelle giornate di sabato e domenica, i visitatori hanno potuto partecipare a \u201cWine street\u201d, organizzato dall\u2019Associazione CreATive e, i pi\u00f9 sportivi, alle passeggiate di Nordic Walking.
\nSi \u00e8 dimostrata, quindi, vincente e valorizzante la scelta dell\u2019amministrazione di organizzare, in contemporanea a Vinissage, diversi eventi che hanno coinvolto l\u2019intera citt\u00e0 e permesso di scoprirne il centro storico.<\/p>\n

\"tappi\"<\/a>A fare sintesi rispetto all\u2019ottava edizione di Vinissage \u00e8 infine Andrea Cerrato, assessore Agricoltura, Turismo, Sviluppo economico del comune di Asti, da sempre convinto sostenitore della manifestazione che si conferma essere tra le pi\u00f9 rilevanti in Italia nel suo genere. \u201cSono naturalmente molto soddisfatto: i commenti pi\u00f9 che positivi sia degli espositori sia dei frequentatori di Vinissage confermano la validit\u00e0 dell\u2019evento, che rende protagonisti i partecipanti, e la qualit\u00e0 organizzativa. Aggiungo che un evento come Vinissage porta vantaggi tangibili anche a parte delle rete di accoglienza; infatti sempre pi\u00f9 persone arrivano da altre regioni anche alla scoperta del nostro territorio.\u201d<\/p>\n

“Il consenso riscontrato anche quest’anno ci dimostra l’esistenza di un pubblico sempre pi\u00f9 attento ed interessato al prodotto bio; un risultato che non pu\u00f2 che renderci orgogliosi e ci offre nuova linfa per la preparazione della prossima edizione\u201d. Con queste parole Cerrato anticipa l\u2019accordo siglato con Ignazio Garau, direttore dell\u2019Associazione \u201cCitt\u00e0 del bio\u201d, per l\u2019organizzazione di un\u2019edizione straordinaria di Vinissage in occasione proprio di Expo2015.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si \u00e8 chiusa con grande soddisfazione l\u2019ottava edizione di Vinissage, mercato dei vini biologici e biodinamici, organizzata dal Comune di Asti in collaborazione con l\u2019Associazione Officina Enoica, in programma dal 24 al 26 maggio a Palazzo dell\u2019Enofila Asti. Oltre ottanta produttori di vino con quasi quattrocento etichette in degustazione, provenienti dalle migliori regioni vinicole italiane: […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":7223,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,5438],"tags":[4089,5716,5648,5715],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/vinissage2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7220"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7220"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7224,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7220\/revisions\/7224"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}