{"id":7196,"date":"2014-05-22T08:46:51","date_gmt":"2014-05-22T06:46:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=7196"},"modified":"2014-05-22T08:47:21","modified_gmt":"2014-05-22T06:47:21","slug":"slow-food-day-e-lactimed-insieme-a-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/slow-food-day-e-lactimed-insieme-a-palermo\/","title":{"rendered":"Slow Food Day e Lactimed insieme a Palermo"},"content":{"rendered":"

\"slow<\/a>Il 24 maggio prossimo Palermo celebra Slow Food Day e Lactimed insieme. Le due manifestazioni si uniranno in un evento unico aperto al pubblico presso Villa Niscemi, sede di rappresentanza del Comune di Palermo. Dalle 10 alle 19 sar\u00e0 possibile seguire Talk Show sulla Biodiversit\u00e0, sui Pascoli della Sicilia, la Conferenza Stampa di presentazione del programma Lactimed, ma anche, assaggiare i formaggi del progetto Lactimed e i Pres\u00ecdi di Slow Food direttamente dai produttori, presenti in esposizione.Il 2014 \u00e8 l’anno internazionale dedicato dall’ONU all’agricoltura familiare, e visto il consolidato impegno di Slow Food, attraverso i Pres\u00ecdi Slow Food, i Mercati della Terra e le comunit\u00e0 del cibo di Terra Madre, proprio verso le realt\u00e0 agricole piccole e a gestione familiare abbiamo dedicato lo Slow Food Day all’agricoltura familiare. La condotta di Slow Food Palermo celebrer\u00e0 la piccola agricoltura facendo conoscere le persone e i prodotti e, soprattutto, spiegando i valori che incarna e i benefici che comporta.<\/p>\n

\"slow<\/a>PROGRAMMA<\/strong><\/p>\n

Ore 10.00 – Sala delle Carrozze. Talk Show \u201cBiodiversit\u00e0: un nuovo modello di benessere\u201d. Intervengono: Mario Indovina, Marina Pandolfo, Mario Barbagallo, Rosaria Ruberto, Felice Cupane, Alessandro Chiarelli, Ambrogio Vario, Barbara Evola, Arturo Genduso, Bonetta dell\u2019Oglio. Modera: Manuela Laiacona.<\/p>\n

Ore 10\/19 – viali del Parco di Vila Niscemi. Esposizione promozione dei formaggi tradizionali siciliani valorizzati dal progetto Lactimed, dei Pres\u00ecdi Slow Food e delle Comunit\u00e0 del Cibo di Terra Madre.<\/p>\n

Visite al Museo del Caff\u00e8 con degustazione di caff\u00e8 selvatico di Harenna (Etiopia) del Presidio Slow Food<\/p>\n

Ore 15.00 – Sala delle Carrozze. I pascoli della Sicilia.
\nGiuseppe Maria Amato, Presidente del Centro di Educazione Ambientale della Sicilia e consulente ambientale, racconter\u00e0 origini, percorsi, storie e tradizioni delle transumanze dei pastori siciliani.<\/p>\n

Ore 16.30 – Sala stampa di Vila Niscemi. Conferenza stampa di presentazione del progetto Lactimed e lancio del Concorso per l\u2019Innovazione nelle produzioni casearie.
\nIntervengono:
\n– Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversit\u00e0 Onlus;
\n– Aur\u00e9lien Baudoin, Project Manager, ANIMA Investment Network;
\n– Said R. Gedeon, Vice Direttore Generale, Responsabile Servizi Agricoli e Sviluppo, Camera di Commercio, Industria e Agricoltura di Zahle e Bekaa (Libano);
\n– Saluto delle autorit\u00e0 comunali<\/p>\n

Ore 12 – Viali del Parco di Villa Niscemi. \u201cQuelli della Rosa Gialla\u201d. Musiche e canzoni dei Ragazzi di Padre Puglisi<\/p>\n

\"lactimed\"<\/a>Ore 10\/17 – Viali del Parco di Villa Niscemi: \u201cIndovina il gusto\u201d
\nPalermo Bimbi organizza il Laboratorio \u201cIndovina il gusto\u201d. Gustare bendati e con il naso tappato o fidandoci solo dei colori: chi indoviner\u00e0 pi\u00f9 gusti? Un gioco-laboratorio per bambini per scoprire i sapori. Laboratorio per bambini dai 4 anni in su.<\/p>\n

Ore 16.00 – Viali del Parco di Villa Niscemi: Concerto del gruppo Engius di Gangi (Pa). Musica folckloristica, balli e tarantelle popolari.<\/p>\n

LACTIMED \u00e8 un programma rivolto a potenziare la produzione e la distribuzione delle produzioni lattiero-casearie tradizionali e innovative nel Mediterraneo attraverso il rafforzamento delle filiere locali, l\u2019accompagnamento dei produttori nei loro progetti di sviluppo e la creazione di nuovi mercati per i loro prodotti. Il progetto \u00e8 stato realizzato nel quadro del programma IEVP CT Med.<\/p>\n

I formaggi in esposizione, oggetto di valorizzazione nel progetto:
\nPecorino siciliano
\nPiacentinu ennese
\nRagusano
\nVastedda della Valle del Bel\u00ecce
\nMaiorchino
\nProvola dei Nebrodi
\nCaci figurati
\nProvola delle Madonie
\nCanestrato
\nFiore Sicano
\nTuma Persa
\nRicotta
\nRicotta salata
\nRicotta infornata<\/p>\n

\"presidio\"<\/a>I Pres\u00ecdi che esporranno allo Slow Food Day<\/p>\n

Ape Nera Sicula
\nCappero di Salina
\nCapra girgentana (formaggi caprini)
\nCarciofo spinoso di Menfi
\nCipolla di Giarratana
\nCuddrireddra di Delia
\nFagiolo cosaruciaru di Scicli
\nFragolina di Ribera (solo su prenotazione via email)
\nLenticchia di Ustica
\nMaiorchino
\nMandarino tardivo di Ciaculli
\nManna delle Madonie
\nMasculina da magghia
\nMelone cartucciaru di Paceco
\nMelone purceddu di Alcamo
\nOliva minuta
\nPane nero di Castelvetrano
\nPomodoro siccagno della valle del Bil\u00ecci
\n\"provoladellemadonie\"<\/a>Provola delle Madonie
\nProvola dei Nebrodi
\nRazza modicana
\nRazza cinisara
\nSuino nero dei Nebrodi
\nSusine bianche di Monreale
\nVastedda della valle del Belice<\/p>\n

 <\/p>\n

\"scillato\"<\/a>Le Comunit\u00e0 del Cibo<\/p>\n

Arancia di Scillato
\nArancia di Ribera
\nLibera Terra
\nNocciole dei Nebrodi<\/p>\n

L’ingresso alla manifestazione \u00e8 gratuito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il 24 maggio prossimo Palermo celebra Slow Food Day e Lactimed insieme. Le due manifestazioni si uniranno in un evento unico aperto al pubblico presso Villa Niscemi, sede di rappresentanza del Comune di Palermo. Dalle 10 alle 19 sar\u00e0 possibile seguire Talk Show sulla Biodiversit\u00e0, sui Pascoli della Sicilia, la Conferenza Stampa di presentazione del […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":7203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/arcimboldo.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7196"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7205,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7196\/revisions\/7205"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}