{"id":7116,"date":"2014-05-10T11:09:33","date_gmt":"2014-05-10T09:09:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=7116"},"modified":"2014-05-10T11:11:09","modified_gmt":"2014-05-10T09:11:09","slug":"congresso-slow-food-italia-petrini-in-nostro-expo-si-chiama-terra-madre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/congresso-slow-food-italia-petrini-in-nostro-expo-si-chiama-terra-madre\/","title":{"rendered":"Congresso Slow Food Italia. Petrini: “Il nostro Expo si chiama Terra Madre”"},"content":{"rendered":"

\"congresso<\/a>Si sono accese ieri le luci sull’VIII Congresso nazionale di Slow Food Italia, da ieri a domenica a Riva del Garda, e che riunisce i 771 delegati dell’associazione da tutto lo Stivale. Molti i temi portati sul tavolo da Roberto Burdese nella suo ultimo intervento come presidente di Slow Food Italia, dal consumo di suolo alla lotta agli Ogm, dai fondi della Pac al rapporto tra cibo e legalit\u00e0. Ma ce n’\u00e8 uno che oggi pi\u00f9 che mai \u00e8 di forte attualit\u00e0: l’Expo 2015.<\/p>\n

\"burdese\"<\/a> \u00abNoi saremo all’Expo perch\u00e9 vogliamo evitare che finisca per predominare la voce di quelle multinazionali o di quei Paesi che avranno s\u00ec padiglioni meravigliosi, ma che allo stesso tempo affamano l’Africa con il land grabbing\u00bb, esordisce Burdese. \u00abRiflettiamoci un attimo: facciamo l’Expo per capire come nutrire il pianeta e allo stesso tempo migliaia di metri di suolo agricolo sono sacrificati per costruire il sito. Da sempre noi ci occupiamo dei temi al centro dell’Expo, e continueremo a farlo anche dopo. La sfida del 2015 allora \u00e8 questa: proponiamo a ogni italiano di fare l’expo ogni giorno, anche se non visiter\u00e0 la fiera. Diventiamo co-produttori, difendiamo il nostro pianeta\u00bb. Non possono mancare i riferimenti alle grandi sfide europee: \u00ababbiamo bisogno che i fondi della PAC siano destinati a chi fa agricoltura biologica e biodinamica, a chi difende i suoli, a chi difende la biodiversit\u00e0 tutelando i saperi\u00bb. E termina con un appello all’associazione che ha diretto negli ultimi otto anni: \u00abnon perdiamo di vista il nostro carattere e i nostri pilastri fondamentali, il nostro mettere la dimensione locale al centro di tutte le azioni e i progetti\u00bb.<\/p>\n

\"maurizio-martina\"<\/a>\u00abVoi di Slow Food esprimete un pezzo formidabile dell’impegno di questo paese. \u00c8 fondamentale ora costruire una prospettiva per il futuro, riconoscendo alcune parole d’ordine fondamentali e recuperando un progetto collettivo\u00bb, ha esordito il Ministro alle politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina. \u00abExpo \u00e8 una grande occasione perch\u00e9 \u00e8 la metafora del tentativo che l’Italia deve far per guadagnare un po’ di fiducia in s\u00e9 stessa. Non accetto che l’Italia rinunci a un grande obiettivo come quello, significherebbe dimostrare al mondo che questo paese \u00e8 finito. Oggi il grado di determinazione e le responsabilit\u00e0 sono ancora maggiori. Ma dobbiamo stare al tema e alla potenza di quella sfida, preparandoci al confronto con modelli e soluzioni differenti dalle nostre. Per me questo significa non solo preservare, ma potenziare le peculiarit\u00e0 dei nostri territori e della nostra visione del mondo\u00bb .Il Ministro conclude con i progetti per il futuro, dalla Pac al ruolo dei giovani in agricoltura, \u00abmisure che possono aiutare l’Italia a uscire dalla crisi e recuperare energia positiva. Questa \u00e8 la sfida che vi lancio, aiutateci a tenere largo l’orizzonte e a segnalarci eventuali cambiamenti di rotta, saremo pronti ad accoglierli come abbiamo fatto con il progetto Campolibero che entro maggio diventer\u00e0 un decreto anche grazie al lavoro condiviso con tutto il settore\u00bb.<\/p>\n

\"Carlo-Petrini\"<\/a>La parola \u00e8 passata poi a Carlo Petrini: \u00abCominciamo proprio dall’Expo: all\u2019inizio non era inteso come una vetrina, ma come un’occasione per confrontarsi sul diritto al cibo, la sovranit\u00e0 alimentare e la sostenibilit\u00e0 ambientale. Noi ci saremo per portare il nostro contributo ma vorrei ricordarvi che il nostro Expo si chiama Terra Madre e non dura sei mesi. Sono dieci anni che facciamo l’Expo, e lo facciamo nei campi e nelle savane. Lo facciamo con un’idea partita da una piccola citt\u00e0 piemontese e che ha poi conquistato il mondo intero. Il mio appello \u00e8 quindi essere coraggiosi, visionari e pragmatici. Dobbiamo essere solidali con gli ultimi, fare una grande rivoluzione umana in cui \u00e8 l’amore fraterno a guidare le nostre azioni. Ed \u00e8 per questo che abbiamo lanciato sfide ambiziose che possono sembrare impossibili, come creare 10.000 orti in Africa. Orti con cui rendere i giovani africani artefici del loro destino, orti che devono farci capire che dobbiamo tutti essere africani, tutti inseguire un sogno\u00bb. E Petrini ha concluso con un augurio alla nuova classe dirigente che emerger\u00e0 dopo questi tre giorni di lavori congressuali: \u00abNon lasciamo che le logiche della vecchia politica entrino nelle nostre sfide, altrimenti come potremo spiegarlo ai nostri fratelli africani? L’intelligenza affettiva e l’austera anarchia sono le coordinate di un grande movimento. Non perdiamole\u00bb. Ora tocca alle due squadre candidate presentare il loro programma. E domenica scopriremo il nuovo presidente di Slow Food Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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