{"id":7088,"date":"2014-05-08T09:35:33","date_gmt":"2014-05-08T07:35:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=7088"},"modified":"2014-05-08T11:34:05","modified_gmt":"2014-05-08T09:34:05","slug":"master-foodie-catania-appuntamento-al-mina-e-alla-vecchia-dogana-il-12-maggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/master-foodie-catania-appuntamento-al-mina-e-alla-vecchia-dogana-il-12-maggio\/","title":{"rendered":"Master Foodie Catania: appuntamento al Min\u00e0 e alla Vecchia Dogana, il 12 maggio"},"content":{"rendered":"

\"conferenza\"<\/a>Ormai ci siamo. Il 12 maggio \u00e8 vicino e soprattutto le food bloggers sono emozionate, ma tutte pronte a dare il meglio di s\u00e8. E si, perch\u00e9 tra pochi giorni, al Ristorante Min\u00e0<\/strong>, interno alla Vecchia Dogana di Catania, si celebrer\u00e0 la seconda tappa della prima edizione di \u201cMaster Foodie 2014 \u2013 Sicilia<\/strong>\u201d, cooking show rivolto ai food bloggers siciliani, esperti in preparazioni culinarie di alto livello. Una manifestazione, la cui caratteristica, oltre quella di dare il giusto merito e risalto a questi speciali \u201cinternauti\u201d amanti della buona cucina, \u00e8 quella di toccare tutta la Sicilia, per parlare e proporre la cultura del cibo rigorosamente siciliano attraverso una formula collaudata e ricercata.\"food<\/a>Come in tutte le location scelte per l\u2019occasione nelle 9 province siciliane, anche qui 5 food bloggers, coadiuvate dai cuochi del ristorante, prepareranno il loro piatto (insieme realizzeranno un intero men\u00f9, dall\u2019antipasto al dolce) per la giuria critica, composta da elementi scelti tra giornalisti enogastronomici, sommelier, critici del settore, cos\u00ec come per quella tecnica, della quale faranno parte chef, ristoratori e rappresentanti di specifiche associazioni di categoria. I loro voti, sommati a quelli della giuria popolare, composta da quanti acquisteranno il ticket per \u201cpartecipare alla serata, gustare e dare il proprio parere\u201d, decreteranno il \u201cMaster Foodie – Catania\u201d. Alla fine, saranno nove gli sfidanti che si dovranno scontrare nella finalissima, una serata di Gran Gal\u00e0, dove ogni food blogger dovr\u00e0 riproporre il piatto che gli \u00e8 valso il titolo, dimostrando di avere tutte le qualit\u00e0 e caratteristiche per portarsi a casa il titolo di primo \u201cMaster Foodie 2014 – Sicilia\u201d.<\/strong>
\n\"min\u00e0<\/a>Rispetto al parterre della serata, presidenti delle giurie tecnica e critica, saranno di nuovo rispettivamente lo chef Peppe Giuffr\u00e8<\/strong> e la giornalista enogastronomica Alessandra Verzera,<\/strong> direttore della rivista online \u201cSceltedigusto.it\u201d, che ha pensato e sta promuovendo la manifestazione. Sar\u00e0 nuovamente presente, questa volta non come padrone di casa ma nella giuria tecnica, lo chef Natale Giunta,<\/strong> accanto al quale siederanno: lo chef Gigi Mangia; Domenico Privitera<\/strong>, vicepresidente della Federazione Cuochi Etnei di Catania; Giuseppe Ignoto<\/strong>, Bailli del Bailliage Catania de \u201cLa Chaine des R\u00f4tisseurs\u201d; Vittorio Cardaci<\/strong>, delegato Fisar Catania; Luciano Graziano<\/strong>, GMR Amira Catania.<\/p>\n

Della giuria critica, che dovr\u00e0 parimenti votare i piatti delle food bloggers, faranno parte: Daniele Sgroi<\/strong>, Gambero Rosso; Concetto Mannisi<\/strong>, segretario dell\u2019Ordine dei Giornalisti di Sicilia; Rosetta Cartella,<\/strong> Accademia Italiana della Cucina; il PR Fulvio Pastorella<\/strong> e, per dare un ulteriore tocco fashion all\u2019evento, ma anche per parlare di eccellenze siciliane, la stilista Marella Ferrera<\/strong>.
\n\"mina\"<\/a>Emozionate, dicevamo, a tratti in ansia. Cos\u00ec si apprestano ad affrontare la prova catanese della prima edizione di \u201cMaster Foodie Sicilia\u201d le cinque food bloggers che il 12 maggio spegneranno il computer, riporranno pentole e coltelli e si presenteranno al Ristorante MINA\u2019<\/strong>, sottoponendo i loro piatti al vaglio delle giurie tecnica e critica della manifestazione, per attendere con ansia i voti dei giurati che, insieme a quelli della giuria popolare, dovranno decretare il \u201cMaster Foodie Catania\u201d.
\nPer capirci meglio. Alessandra Adorno<\/strong> sar\u00e0 in gara con degli arancinetti allo zafferano alla brontese con pomodorini ripieni; Elena Benfante<\/strong> con un burger di mare in salsa di mandorle di Avola e agrumi di Sicilia; Terry Caruana<\/strong> presenter\u00e0 un cannolo scomposto con cialda glassata al cioccolato, mentre Francesca Merlino<\/strong> una tagliata di tonno al pat\u00e8 di olive verdi e capperi; infine, Pinella Scafile<\/strong> garegger\u00e0 con dei cannelloni con ripieno di macco di fave, gamberi e pomodorino di Pachino candito. Tutto si preannuncia ottimo, veramente da leccarsi i baffi.
\n\"ferrera\"<\/a>\u00abSono felice di partecipare, innanzitutto perch\u00e9 adoro la cucina – commenta in conferenza stampa\u00a0 Marella Ferrera,<\/strong> le cui creazioni di moda sono la perfetta fusione di gusto, tradizione e innovazione –\u00a0 cos\u00ec come del resto la amano tutti coloro i quali notano e apprezzano la bellezza. L\u2019esperienza del gusto \u00e8 per me imprescindibile, fa parte della mia personalit\u00e0 ma anche della mia professione, e condividere un percorso di eccellenza come quello proposto in una tale occasione \u00e8 fondamentale. Tra le altre cose, ho gi\u00e0 collaborato con chef che stimo molto, come Carmelo Chiaramonte, Pietro D\u2019Agostino o Ciccio Sultano, per dimostrare che la moda e il cibo possono andare molto bene insieme. Un percorso sensoriale, che ci porter\u00e0 all\u2019Expo 2015<\/strong> con immagini che propongono il concetto gi\u00e0 pi\u00f9 volte espresso, ossia \u201cabiti da gustare, piatti da indossare\u201d, avvicinando in tal modo ancora di pi\u00f9 due mondi che hanno tanto in comune\u00bb.
\nIl fatto, poi, di essere alla Vecchia Dogana, conferma la volont\u00e0 di fare rete, diventando un tassello di un percorso che sta puntando alla riqualificazione di questo spazio, che potrebbe riprendere il volo grazie all\u2019intervento di Oscar Farinetti<\/strong>, presidente di Eataly, il primo supermercato al mondo dedicato all’acquisto, alla degustazione e alla vendita di soli cibi di alta qualit\u00e0, sbarcando anche a Catania.
\n\"cutrona\"<\/a>\u00abCome recita un nostro spot \u2013 annuncia Angelo Cutrona<\/strong>, presidente del Consorzio \u201cVecchia Dogana\u201d \u2013 stiamo ripartendo da zero rifacendoci il look, cercando di riqualificare le attivit\u00e0 che sono all\u2019interno della nostra realt\u00e0. Un\u2019iniziativa del genere rientra perfettamente in questa politica di crescita e di apertura, dando spazio e merito alla ristorazione d\u2019eccellenza\u00bb.
\nConcetto che trova pienamente d\u2019accordo Elio Coniglione<\/strong>, il titolare del Ristorante MINA<\/strong>\u2019, interno alla Vecchia Dogana, dove si svolger\u00e0 l\u2019evento del 12 maggio.
\n\"coniglione\"<\/a>\u00abQuesto \u00e8 un posto magico, che pu\u00f2 dare tanto non solo alla citt\u00e0 di Catania. Il fatto di ospitare un\u2019iniziativa come questa non fa che renderlo ancora pi\u00f9 speciale, dimostrando che la qualit\u00e0 esiste dappertutto. Siamo onorati di ospitare \u201cMaster Foodie\u201d, anche perch\u00e9 crediamo nelle sinergie e nelle enormi possibilit\u00e0 che possono giungere da ogni dove. Siamo pronti a \u201cvarare\u201d questa seconda tappa di una manifestazione che pu\u00f2 e deve arrivare lontano\u00bb.
\nOra sta alle concorrenti in gara predisporsi al meglio per divertirsi, ma anche per vincere, conquistando uno dei premi in palio, consegnati da Fulvio Pastorella<\/strong>, esperto di movida siciliana. Oltre a quello per la prima food blogger della serata, infatti, ce ne sar\u00e0 uno speciale che Andrea Piovesan<\/strong>, l\u2019editore di \u201cSceltedigusto.it\u201d, assegner\u00e0 al “Miglior Global Menu” : <\/strong>praticamente quello che, quando si sono candidate, le food bloggers hanno mandato completo (dall\u2019antipasto al dolce) per essere poi selezionate insieme a uno dei piatti proposti. Grazie alla partecipazione di numerosi sponsor, ci saranno svariati\u00a0 premi di qualit\u00e0 e sorteggi pure per il pubblico (ingressi in palestra o alla Spa, borse e accessori moda, utensili da cucina, prodotti enogastronomici locali, come anche un weekend in un Agriturismo con piscina), che in tal modo non torner\u00e0 a casa a bocca asciutta. In tutti i sensi.
\n\"iacona\"<\/a>A rendere ancora pi\u00f9 speciale la serata sar\u00e0 la conduzione del giornalista Antonio Iacona,<\/strong> mentre a curare la direzione artistica sar\u00e0 Ciccio Vitale,<\/strong> del Gold Caf\u00e8 di Palermo.<\/p>\n

\"giuliana2\"<\/a>Le pubbliche relazioni ed il marketing sono invece appannaggio di Giuliana Avila Di Stefano<\/strong>. Curer\u00e0, infine, le riprese video, il montaggio e la post produzione Vincenzo Leone.<\/strong>La fotografia \u00e8 affidata a Domenick Giliberto,\u00a0<\/strong> ed il Customer Welcoming a Kelly Ann Larkin e Alessandro Cigna<\/strong>.\u00a0 Riserbo assoluto invece sui nomi dei prestigiosi ospiti d’onore della serata etnea.
\nMolto ci sarebbe ancora da dire, ma parecchie cose avverranno proprio durante la serata del 12 maggio quando, una volta dato il via alle danze, qualunque cosa sar\u00e0 possibile. Anche perch\u00e9, cos\u00ec come accaduto nel capoluogo siciliano, la magia di un evento alla cui base sta l\u2019amore per la buona cucina e dello stare a tavola in buona compagnia pu\u00f2 creare atmosfere inaspettate per chiunque, anche per un\u2019organizzazione come questa che sta attenta al minimo particolare, ma che da ed ha dato ampio spazio al gioco, al divertimento ed ai momenti di spontaneo ed improvvisato intrattenimento.
\nResta, dunque, solo da ricordare che, per prenotare la partecipazione alla cena, conquistando in tal modo anche il diritto a fare parte della giuria popolare, bisogna scrivere all\u2019indirizzo di posta elettronica reservation@masterfoodie.it<\/strong> oppure chiamare il cell. 389.2158948 per informazioni.
\n\u201cMaster Foodie\u201d \u00e8 pensato e organizzato dal giornale di enogastronomia \u201cSceltedigusto.it<\/strong>\u201d in collaborazione con l\u2019associazione culturale \u201cPapille di Bacco<\/strong>\u201d. L\u2019evento catanese si svolge in sinergia con il Ristorante \u201cMin\u00e0<\/strong> \u201c di Emanuele Coniglione e gode del patrocinio del Comune di Catania,<\/strong> dell\u2019Associazione Italiana Food Bloggers<\/strong> e della Fidapa.<\/strong><\/p>\n

Per tutte le informazioni sugli sponsor e sui premi in palio della serata vi rimandiamo qui : http:\/\/www.masterfoodie.it\/catania\/<\/p>\n

Bianca Palermo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ormai ci siamo. Il 12 maggio \u00e8 vicino e soprattutto le food bloggers sono emozionate, ma tutte pronte a dare il meglio di s\u00e8. E si, perch\u00e9 tra pochi giorni, al Ristorante Min\u00e0, interno alla Vecchia Dogana di Catania, si celebrer\u00e0 la seconda tappa della prima edizione di \u201cMaster Foodie 2014 \u2013 Sicilia\u201d, cooking show […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":7089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435],"tags":[5691,1252,5700,5696,5687,5697,539,5690,5689,5686,5698,5684,5692,5688,2560,5695,5622,5514,4313,5683,5699,5685,4309,5619,5624,5669,605,5542,5693,5657,5694,5658,4104,5682],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/conferenza.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7088"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7088"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7104,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7088\/revisions\/7104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}