{"id":6970,"date":"2014-04-25T07:50:08","date_gmt":"2014-04-25T05:50:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6970"},"modified":"2014-04-25T07:50:08","modified_gmt":"2014-04-25T05:50:08","slug":"torna-bottiglie-aperte-milano-esplora-l-italia-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/torna-bottiglie-aperte-milano-esplora-l-italia-del-vino\/","title":{"rendered":"Torna ” Bottiglie aperte”: Milano esplora l’ Italia del vino."},"content":{"rendered":"

\"bottiglie<\/a>Sabato 10 e domenica 11 maggio 2014 a Milano,\u00a0 Palazzo dei Giureconsulti ospita la terza edizione di Bottiglie Aperte, la fiera dei tesori dell\u2019enologia italiana.
\nUn week end per scoprire tutta l\u2019Italia del vino, dalle pi\u00f9 importanti cantine ai piccoli produttori, in abbinamento a piatti e assaggi di chicche gastronomiche e insolite, da gustare insieme alle novit\u00e0 sul turismo enologico e sui territori del vino senza spostarsi da Milano, semplicemente raggiungendo il cuore della citt\u00e0.<\/p>\n

Bottiglie Aperte ha poche regole: siate curiosi ed intrepidi nelle degustazioni, incontentabili e sfrontati nelle domande e nelle interazioni che avrete con i produttori. Siate pigri, vi consegniamo a casa le bottiglie acquistate; siate peccaminosi, i fumatori potranno provare i migliori sigari toscani in terrazza, sotto le stelle, ammirando il Duomo.<\/p>\n

\"bottiglie\"<\/a>Palazzo dei Giureconsulti, infatti, diventa enoteca, banco di assaggi, tempio del gusto e del buon vivere all\u2019italiana: i visitatori cominceranno il loro week end al Piano terra dal \u201cmondo\u201d di Angelo, la nuova grande birra del Birrificio Angelo Poretti, main sponsor della manifestazione, in un percorso emozionante di installazioni dedicate agli elementi e ai momenti di lavorazione della birra.<\/p>\n

Si prosegue poi al primo piano \u201ca spasso\u201d tra le regioni italiane qui tutte rappresentate dai propri produttori; Il secondo Piano ospita due tasting room dedicate alle aree emergenti del vino italiano, l\u2019Oltrep\u00f2 Pavese e i Colli Parmensi mentre In terrazza con vista Duomo si degustano i sigari in collaborazione con il Club Amici del Toscano.<\/p>\n

Federico Gordini che di Bottiglie Aperte \u00e8 l\u2019organizzatore e l\u2019ispiratore, presenta cos\u00ec il \u201csuo\u201d festival del vino di Milano: \u201cQuesto evento unisce al momento di incontro tra commercianti, consumatori, somministratori e produttori, un\u2019opportunit\u00e0 di autentica conoscenza della bottiglia che si sta aprendo, perch\u00e9 permette di legare il vino ad un viso, al territorio di produzione, di raccogliere informazioni \u201cin prima persona\u201d: sia i consumatori sia i commercianti trovano cos\u00ec maggiori motivazioni all\u2019acquisto perch\u00e9 \u00e8 proprio il contatto diretto con l\u2019azienda a dare garanzia di origine e qualit\u00e0 del prodotto\u201d – e aggiunge – \u201cBottiglie aperte \u00e8 una manifestazione attenta alle tematiche di attualit\u00e0 del vino: se l\u2019anno scorso abbiamo parlato di \u201ccontraffazione alimentare\u201d, quest\u2019anno il tema centrale sar\u00e0 la Wine Experience: la sempre maggiore disponibilit\u00e0 delle cantine all\u2019ospitalit\u00e0 \u00e8 in effetti una risposta importante alla contraffazione.<\/p>\n

\"unmomento<\/a>Le aziende che portano il cliente in casa sono pronte, infatti, a essere dirette e trasparenti, rivelando le proprie radici e il legame con il territorio\u201d.<\/p>\n

In contemporanea con l\u2019inaugurazione di Expo Gate – la soglia \u201cfisica\u201d tra Milano e l\u2019Esposizione Universale – prevista sabato 10 maggio 2014, ad un anno da Expo 2015, e a pochi giorni da Milano Food Week (16-24 maggio), Bottiglie Aperte definisce con questa edizione i suoi obiettivi futuri. Dice ancora Gordini: \u201cMilano \u00e8 la citt\u00e0 indice dei consumi di vino in Italia, misura il gradimento e le mode del vino\u2026 Bottiglie Aperte \u00e8 l\u2019evento della citt\u00e0 che compra il vino, lo sceglie e impara a conoscerlo, dando il giusto valore a un prodotto che deve essere riconosciuto per originalit\u00e0, provenienza, autenticit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Organizzata con FISAR Milano, Bottiglie Aperte conta un numero sempre crescente di adesioni tra i produttori italiani e si preannuncia \u201ccontenitore\u201d di grandi degustazioni, racconti, acquisti.<\/p>\n

\"bicchiereinassaggio\"<\/a>Degustazioni<\/strong>. Voluttuosi e corposi rossi siciliani, friulani intrisi di sole e di vento, sublimi classici vini veneti, umbri e toscani, giovani cantine biodinamiche testarde e coraggiose sono a disposizione del pubblico per questo avvincente \u201cgiro d\u2019Italia del vino\u201d.\u00a0 Pochi fortunati potranno anche gustare ottimo Champagne nel corso di quattro degustazioni riservate a soli 96 estimatori in tutto.<\/p>\n

Ma non sar\u00e0 solo vino: in degustazione anche \u201cAngelo\u201d la nuova birra del Birrificio Angelo Poretti presentata attraverso 5 installazioni che ripercorrono gli ingredienti e il processo di lavorazione che porta alla sublime bevanda dorata: il malto, il luppolo, l\u2019acqua, l\u2019alchimia della produzione e infine la tecnica di degustazione.<\/p>\n

\"assaggiaBottiglieaperte2013\"<\/a>Racconti<\/strong>: le aziende storiche e i prodotti innovativi. Oltre al convegno \u201cWine Experience\u201d di sabato ore 11.00 dedicato alle aziende vitivinicole che investono in ospitalit\u00e0 e parlano di territorio, Bottiglie Aperte racconta storie di aziende storiche e di prodotti innovativi.<\/p>\n

Acquisti<\/strong>
\nIn una manifestazione in cui la parola d\u2019ordine \u00e8 \u201cdiffondere il vino\u201d, non poteva mancare un\u2019iniziativa per favorire l\u2019acquisto delle bottiglie senza intralciare lo svolgimento di una manifestazione che \u00e8 prima di tutto cultura e formazione. A Bottiglie Aperte si potr\u00e0 direttamente ordinare il vino dai produttori e averlo a domicilio a casa poche ore dopo, grazie alla collaborazione con BacchetteForchette.it.<\/p>\n

Per tutte le altre informazioni e per prenotare un posto alla kermesse, ecco tutti i contatti:
\nBottiglie Aperte, Palazzo Giureconsulti, Piazza dei Mercanti, Milano
\nVenerd\u00ec 9: dalle ore 20.00, anteprima su invito
\nSabato 10: dalle 10 alle 23
\nDomenica 11: dalle 11 alle 21
\ninfo@bottiglieaperte.it
\nwww.bottiglieaperte.it ; https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Bottiglie-Aperte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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