{"id":6915,"date":"2014-04-17T09:33:44","date_gmt":"2014-04-17T07:33:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6915"},"modified":"2014-04-17T09:35:15","modified_gmt":"2014-04-17T07:35:15","slug":"vinissage-2014-vino-cibo-e-wellness","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/vinissage-2014-vino-cibo-e-wellness\/","title":{"rendered":"Vinissage 2014: ad Asti vino, cibo e wellness da sabato 24 a luned\u00ec 26 maggio. Il calendario."},"content":{"rendered":"

\"vinissage\"<\/a>Da sabato 24 a lunedi\u0300 26 Maggio torna Vinissage, mostra mercato dei vini biologici e biodinamici, organizzata dal Comune di Asti in collaborazione con l\u2019Associazione Officina Enoica.<\/p>\n

Saranno oltre un centinaio gli artigiani del gusto che presenteranno al grande pubblico i prodotti provenenti da molte regioni italiane Oltre ai vini, Vinissage, come ogni anno, ospitera\u0300 produttori ed artigiani di altri prodotti gastronomici: pane, salumi, formaggi, olio, dolci, conserve, confetture, derivati alimentari della canapa, provenienti da agricoltura biologica e biodinamica.<\/p>\n

Oltre ottanta produttori di vino con quasi quattrocento etichette in degustazione, provenienti dalle migliori regioni vinicole italiane: Piemonte, Veneto, Sicilia, Toscana, Puglia, Trentino Alto Adige, Valle d\u2019Aosta. Barolo, Barbaresco, Amarone, Nero d\u2019Avola, Prosecco, Brunello di Montalcino e molti bianchi e spumanti metodo classico, costituiranno il ricco panorama della produzione enologica biologica e biodinamica che sar\u00e0 presentato direttamente dai produttori presenti.<\/p>\n

La manifestazione aprir\u00e0 sabato pomeriggio con la presentazione del progetto \u201cIl biologico contro le mafie: l\u2019esperienza di Cascina Caccia – San Sebastiano da Po (TO) e la sua trasformazione da luogo di mafia ad azienda agricola, luogo di pace, educazione e cultura.\u201d<\/p>\n

Seguir\u00e0 l\u2019esibizione musicale dei piccoli artisti (dai 4 ai 12 anni) dell\u2019orchestra dell\u2019Associazione Musicale Suzuki di Asti e in serata l\u2019aperitivo con \u201c\u2026cucina in compagnia\u201d.<\/p>\n

\"slow-food\"<\/a>Nella giornata di domenica, la condotta di Asti di Slow Food proporr\u00e0 una serie di golose attivit\u00e0 per far conoscere, assaggiando, i prodotti locali.<\/p>\n

In programma anche \u201cL\u2019Italia in verticale\u201d, una degustazione verticale di vini siciliani e piemontesi accompagnati da specialit\u00e0 a base di farina di canapa e salumi emiliani. La degustazione sar\u00e0 curata dalla sezione ONAV di Asti, che, da sempre, accompagna Vinissage.<\/p>\n

Nel tardo pomeriggio Fabrizio Gallino, sommelier e degustatore, presenter\u00e0 \u201cVino in Valle\u201c, un libro-guida per scoprire la Valle d\u2019Aosta enologica, tra vini e vigne.<\/p>\n

\"officina-enoica\"<\/a>Grazie alla volonta\u0300 di Asti di essere citta\u0300 del vino a tutti gli effetti, attenta al rispetto dell\u2019ambiente e della salute, si affiancano al ricco programma di Vinissage altri eventi collaterali in citt\u00e0.<\/p>\n

Sabato e domenica sera le strade del centro storico si trasformano in un grande ristorante con \u201cWine street tasting\u201d; nei bar e nei ristoranti aderenti verranno proposte degustazioni di vini locali biologici e piatti tipici (www.creativeasti.com\/winestreet).<\/p>\n

Un settore, quello del bio, che negli ultimi anni \u00e8 cresciuto enormemente, grazie anche ad eventi come Vinissage, che contribuiscono ad avvicinare i consumatori all\u2019agricoltura biologica stimolando l\u2019adozione di stili di vita sostenibili.<\/p>\n

\"Piazza<\/a>Per contribuire ad uno stile di vita sostenibile gli istruttori di Nordic Walking inviteranno turisti e cittadini a partecipare alla prima di \u201cAsti in cammino\u201d, due itinerari (4 e 10 km) per conoscere e apprezzare sempre piu\u0300 il centro storico e la prima collina. Oltre agli istruttori i gruppi saranno accompagnati da guide turistiche aderenti a FederAgit.
\nSara\u0300 possibile per i visitatori praticare il Nordic Walking o Camminata Nordica con bastoncini, una pratica sportiva che tiene in forma fisica le persone di ogni eta\u0300, in qualsiasi luogo, citta\u0300, campagna, mare e montagna. Tutti i camminatori saranno premiati con l\u2019ingresso gratuito a Vinissage e la possibilita\u0300 di degustare i prodotti in esposizione.
\nL\u2019ingresso al Vinissage dara\u0300 inoltre diritto all\u2019ingresso gratuito all\u2019Urban Adventure Park (sabato e domenica dalle 11 alle 19,30)
\nPossono accedere gratuitamente a Vinissage, oltre agli operatori professionali accreditati, anche tutti gli associati di ONAV, AIS, FISAR, AISP e Slow Food.<\/p>\n

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