{"id":6848,"date":"2014-04-12T20:48:59","date_gmt":"2014-04-12T18:48:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6848"},"modified":"2014-04-16T11:10:03","modified_gmt":"2014-04-16T09:10:03","slug":"tensione-ed-emozioni-alle-stelle-per-la-partenza-del-i-master-foodie-2014-lunedi-14-aprile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/tensione-ed-emozioni-alle-stelle-per-la-partenza-del-i-master-foodie-2014-lunedi-14-aprile\/","title":{"rendered":"Tensione ed emozioni alle stelle per la partenza del I\u00b0 Master Foodie 2014, luned\u00ec 14 aprile."},"content":{"rendered":"

\"loghino\"<\/a>C\u2019\u00e8 fibrillazione. Soprattutto tra le concorrenti, le 5 food bloggers<\/em> che luned\u00ec 14 aprile dovranno dare il meglio di se, proponendo i loro piatti alle giurie tecnica e critica del I\u00b0 \u201cMaster Foodie Sicilia\u201d, cooking show rivolto ai food blogger siciliani, esperti in preparazioni culinarie di alto livello. Un evento che chiamer\u00e0 a essere soggetto attivo anche il pubblico, esprimendo anche loro il proprio parere, al pari di chef, giornalisti enogastronomici, rappresentanti di organizzazioni e realt\u00e0 di questo mondo.
\nSi parte, dunque, alle 20 di luned\u00ec al Castello a Mare di Natale Giunta, in via Filippo Patti 2, a Palermo, dove le cinque food blogger (Daniela Corso, Patrizia Esposito, Alessandra Inzerillo, Francesca Merlino e Fabiola Palazzolo) dovranno fare di tutto per risultare al meglio della loro forma. Certo, loro proporranno le proprie preparazioni solo alle giurie tecnica e critica, in tutto 15 elementi, mentre gli chef di Natale Giunta riprodurranno fedelmente per il pubblico in sala lo stesso piatto, dando modo alla giuria popolare di esprimersi in merito.
\n\"brigata2\"<\/a>Difficile, per\u00f2, non pensare che la tensione si taglier\u00e0, \u00e8 proprio il caso di dirlo, con il coltello, perch\u00e9 una cosa \u00e8 cucinare tra le proprie mura domestiche e mettere tutto in \u201crete\u201d, avendo come pubblico solo la famiglia, gli amici e chi le segue affezionatamente sui rispettivi blog, altra storia \u00e8 cimentarsi davanti a giurati di vantata esperienza.
\n\"francesca\"<\/a>\u00abNon posso negare, prima di tutto a me stessa, di essere nervosissima \u2013 afferma Francesca Merlino, che proporr\u00e0 una \u201cSpatola croccante alla siciliana<\/em><\/strong>\u201d – anche perch\u00e9, pian piano, la portata dell\u2019evento \u00e8 cresciuta e ci sono giurati che possono intimorire. E\u2019 ovvio che sono felicissima di partecipare a questo evento, ma sino all\u2019ultimo rester\u00f2 tesa. E\u2019 chiaro che deve rimanere tutto un gioco, ma se non arrivo alla serata non mi rilasso\u00bb.
\n\"fabiola\"<\/a>Per chi come Fabiola Palazzolo dovr\u00e0 \u201caddolcire\u201d gli umori dei giurati, avendo una \u201cCheese-cassata<\/em><\/strong>\u201d da farsi giudicare, essere a \u201cMaster Foodie\u201d \u00e8 un vanto.
\n\u00abSi, perch\u00e9 dimostra che si pu\u00f2 organizzare qualcosa di bello anche nella nostra terra. Sono, per\u00f2, tranquilla perch\u00e9 consapevole che andr\u00f2 a divertirmi insieme a \u201ccolleghe\u201d che amano \u201cnutrire\u201d sul web amici e conoscenti, ma anche tanti fan\u00bb.<\/p>\n

\"patrizia\"<\/a>\u00abLa cosa bella \u00e8 che siamo tutte felici di esserci \u2013 aggiunge Patrizia Esposito, che aprir\u00e0 le danze con i suoi \u201cGamberi in riduzione all’arancia con polpette di seppia in salsa yogurt<\/em><\/strong>\u201d \u2013 senza volere sgomitare e fare sgambetti l\u2019una all\u2019altra. Non sono nuova a eventi che ti chiedono di metterti alla prova, ma questo esula da tutti gli altri perch\u00e9 da finalmente spazio e merito al mondo dei food blogger, non sempre considerato per come dovrebbe. Luned\u00ec, infatti, sar\u00e0 una festa un po\u2019 per tante cose\u00bb.
\nConcetti sui quali sono d\u2019accordo anche Daniela Corso, in gara con una “Sbronza alle Eolie ossia calamari ripieni alla Malvasia con salsa e sesamo tostato<\/em><\/strong>“, e \"alessandra\"<\/a>Alessandra Inzerillo con i suoi \u201cPaccheri ripieni di mousse ai gamberi rossi (e ricotta), su letto di crema di piselli, con granella di pistacchio di Bronte e pomodorino” <\/em><\/strong>, nonch\u00e8 fantasiosa autrice di un collage con un countdown<\/em> che ha accompagnato e scandito i giorni di attesa, diventando di fatto la copertina dell’evento,\u00a0 e che domani far\u00e0 la sua ultima uscita. Per dovere di cronaca, proprio Alessandra Inzerillo, insieme a Patrizia Esposito e Francesca Merlino, saranno presenti anche in rappresentanza dell\u2019AIFB, l\u2019Associazione Italiana Food Blogger, realt\u00e0 che ha deciso di essere tra i partner di questa iniziativa.
\nVa anche considerato che queste 5 food blogger, scelte dopo un\u2019attenta selezione tra i tanti che si sono proposti, sono le prime in assoluto di un evento che, dopo Palermo, toccher\u00e0 le altre 8 province siciliane, sancendo in ognuna il proprio \u201cMaster Foodie\u201d locale e dando modo di conoscere le diverse realt\u00e0 territoriali. Location nelle quali la ristorazione d\u2019eccellenza riesce a esprimersi in tutto il suo splendore, offrendo quanto di meglio ci possa essere nel proprio settore. Saranno, quindi, nove gli sfidanti che, tra coltelli, forchette e pentole, si dovranno infine scontrare in una battaglia \u201call\u2019ultimo mestolo\u201d, che proclamer\u00e0 il primo \u201cMaster Foodie 2014 – Sicilia\u201d.
\n\"peppe2\"<\/a>Eccezionale la composizione di entrambe le giurie, delle quali fanno parte nomi prestigiosi della ristorazione, dell\u2019enogastronomia e del mondo del giornalismo.
\nPresidente di quella tecnica sar\u00e0 lo chef Peppe Giuffr\u00e8<\/strong>, che dovr\u00e0 giudicare i piatti dei food blogger insieme a due altri chef, noti ad alti livelli, come Max Mangano<\/strong> e Gigi Mangia<\/strong>; ma anche al Gran Maestro Fiduciario AMIRA, Mario Di Cristina<\/strong>; a Roberto Vivaldi<\/strong>, Bailli del Bailliage di Palermo de \u201cLa Chaine des R\u00f4tisseurs\u201d; infine, alla food blogger Tiziana Nicoletti<\/strong>.
\nDella giuria critica, presieduta dalla giornalista enogastronomica Alessandra Verzera<\/strong>, peraltro direttore del giornale online \u201cSceltedigusto.it\u201d, promotore dell\u2019evento, fanno invece parte Teresa Di Fresco<\/strong>, vicepresidente dell\u2019Ordine dei Giornalisti di Sicilia; Mario Indovina,<\/strong> fiduciario Slow Food Palermo; Giampiero Cagni<\/strong>, del Gambero Rosso; Rosetta Cartella<\/strong>, dell\u2019Accademia Italiana della Cucina; i giornalisti Daniele Lo Porto<\/strong> e Francesca Giunta<\/strong>, quest\u2019ultima sorella del patron del ristorante ospitante; Fulvio Pastorella<\/strong>, re della movida palermitana.
\n\u00abIo credo che le concorrenti siano gi\u00e0 tutte vincenti \u2013 ci tiene a sottolineare lo chef Peppe Giuffr\u00e8, Presidente della giuria tecnica \u2013 anche perch\u00e9 il solo fatto di essere volute uscire dalle loro cucine per affrontare una situazione del genere, regala a ognuna di esse una marcia in pi\u00f9. Sar\u00e0 bello fare con loro o con una parte di loro questo viaggio, che prende il via da Palermo e che toccher\u00e0 un po\u2019 tutta la Sicilia, dando valore e risalto alle eccellenze enogastronomiche siciliane, ognuna da scoprire e da
\n\"mangano\"<\/a>\u00abSono sicuro che daranno il massimo \u2013 si inserisce lo chef Max Mangano \u2013 perch\u00e9 solitamente i food blogger condividono quanto loro stessi provano in prima persona. Saranno, quindi, in grado di stupirci. E\u2019 questo un mondo che solitamente rimane distante da quello professionale dei grandi ristoranti perch\u00e9 i numeri creano una barriera, ma molti hanno le caratteristiche giuste per diventare chef a tutti gli effetti. E\u2019 chiaro che la scuola e l\u2019esperienza contano pi\u00f9 di tutto, ma quello che posso consigliare loro \u00e8, se dovessero avere bisogno, di non avere timore e di chiedere. Siamo pronti e disponibili a dare una mano, senza salire in cattedra e fare da maestri con la bacchetta in mano. La cosa pi\u00f9 bella di questa professione \u00e8 o dovrebbe essere condividere e scambiarsi saperi\u201d.
\nE forse a vincere sar\u00e0 proprio l\u2019atteggiamento di rilassatezza rispetto a un cooking show che dovr\u00e0 creare un\u2019atmosfera di giovialit\u00e0 e allegria: quella solitamente data dallo stare attorno a una tavola imbadita di buon cibo e di amici fidati.
\n\"Natale_Giunta_02\"<\/a>Tutte e cinque, per\u00f2, dovranno entrare nell\u2019ottica di chi vuole vincere. Oltre ai dovuti riconoscimenti per concorrenti e giuria popolare, un premio speciale andr\u00e0 anche al padrone di casa, lo chef Natale Giunta, che ha subito sposato il progetto, riconoscendone la sua bont\u00e0 e qualit\u00e0.<\/p>\n

\u201cMaster Foodie\u201d \u00e8 pensato e organizzato dal giornale di enogastronomia \u201cSceltedigusto.it\u201d, in collaborazione con la \u201cNG Services\u201d dello stesso Giunta e l\u2019associazione culturale \u201cPapille di Bacco\u201d. Gode anche del patrocinio di \u201cSlow Food – Condotta di Palermo\u201d, del Comune di Palermo e dell\u2019AIFB, l\u2019Associazione Italiana Food Bloggers. Per informazioni, si pu\u00f2 chiamare il 389.2158948 o visitare il sito Internet www.masterfoodie.it.<\/p>\n

Bianca Palermo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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