{"id":6766,"date":"2014-04-01T11:12:01","date_gmt":"2014-04-01T09:12:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6766"},"modified":"2014-04-01T11:12:01","modified_gmt":"2014-04-01T09:12:01","slug":"vino-a-vinitaly-dibattito-sul-wine-kit-per-fare-il-verdicchio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/vino-a-vinitaly-dibattito-sul-wine-kit-per-fare-il-verdicchio\/","title":{"rendered":"Vino: a Vinitaly dibattito sul wine kit per fare il Verdicchio"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/IstitutoMarchigianoTutelaVini.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-6767 alignleft\" alt=\"IstitutoMarchigianoTutelaVini\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/IstitutoMarchigianoTutelaVini.jpg\" width=\"255\" height=\"256\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/IstitutoMarchigianoTutelaVini.jpg 255w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/IstitutoMarchigianoTutelaVini-150x151.jpg 150w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/IstitutoMarchigianoTutelaVini-210x210.jpg 210w\" sizes=\"(max-width: 255px) 100vw, 255px\" \/><\/a>Primo piano luned\u00ec 7 aprile a Vinitaly su vino, italian sounding e falsi con \u201cin vino mendacium\u201de il wine kit del Verdicchio, il vino bianco pi\u00f9 premiato d\u2019Italia, nello stand delle Marche (ore 11,00 Pad 7, C 6\/7\/8\/9). Con l\u2019Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) e l\u2019Universit\u00e0 Politecnica delle Marche si sveleranno pericoli, segreti e bugie dei wine kit &#8211; sciroppi e \u2018polverine\u2019 che \u201criproducono\u201d in 4 settimane i grandi vini del mondo a circa 1 euro a bottiglia &#8211; in una degustazione comparata tra vero e falso Verdicchio \u201cdei Castelli Canadesi\u201d, completa di analisi del prodotto. Un fenomeno, quello dell\u2019italian sounding e delle contraffazioni, che sottrae all\u2019agroalimentare italiano 60 miliardi di euro l\u2019anno, con almeno 20 milioni di bottiglie di pseudo vino realizzate attraverso le \u2018polverine\u2019 provenienti soprattutto da Usa, Canada e Gran Bretagna. E che per il Verdicchio minaccia un export di oltre 8 milioni di bottiglie, circa la met\u00e0 della sua produzione.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/marche.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-6768 alignright\" alt=\"marche\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/marche-300x136.jpg\" width=\"300\" height=\"136\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/marche-300x136.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/marche-1024x465.jpg 1024w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/marche-1074x483.jpg 1074w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/marche.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u201cTutti parlano dei famigerati kit per fare i vini italiani famosi nel mondo \u2013 ha detto il direttore dell\u2019Istituto Marchigiano di Tutela Vini, Alberto Mazzoni \u2013 ma nessuno si \u00e8 mai preso la briga di \u2018guardare il mostro negli occhi\u2019. Con questa iniziativa denunciamo una mistificazione che, di giorno in giorno, ci toglie sempre pi\u00f9 spazi di mercato e oltretutto presenta un prodotto che nulla ha a che vedere con il Verdicchio, un vino inimitabile, frutto di tecniche specifiche e indissolubilmente legato al territorio.Occorre perci\u00f2 un grande lavoro di tutela \u2013 ha concluso Mazzoni &#8211; ma anche di sensibilizzazione del pubblico sul fronte della qualit\u00e0 e della certificazione\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Primo piano luned\u00ec 7 aprile a Vinitaly su vino, italian sounding e falsi con \u201cin vino mendacium\u201de il wine kit del Verdicchio, il vino bianco pi\u00f9 premiato d\u2019Italia, nello stand delle Marche (ore 11,00 Pad 7, C 6\/7\/8\/9). Con l\u2019Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) e l\u2019Universit\u00e0 Politecnica delle Marche si sveleranno pericoli, segreti e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":6767,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,5438],"tags":[5599,89,5600],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/IstitutoMarchigianoTutelaVini.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6766"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6766"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6769,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6766\/revisions\/6769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}