{"id":6545,"date":"2014-02-27T15:18:24","date_gmt":"2014-02-27T14:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6545"},"modified":"2014-02-27T15:18:24","modified_gmt":"2014-02-27T14:18:24","slug":"a-santa-maria-delle-mole-slow-food-e-il-mercato-della-terra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/a-santa-maria-delle-mole-slow-food-e-il-mercato-della-terra\/","title":{"rendered":"A Santa Maria delle Mole, Slow Food e il Mercato della Terra"},"content":{"rendered":"

\"slow_food\"<\/a>Torna anche a marzo la spesa buona pulita e giusta di Slow Food. Mercato dei contadini, laboratori, eventi gli ingredienti del secondo appuntamento con il Mercato della Terra di Santa Maria delle Mole organizzato con il patrocinio del Comune di Marino domenica 2 marzo dalle 9:00 alle 13:30 in Piazza Sandro Sciotti a S. Maria delle Mole.<\/p>\n

\"cardone\"<\/a>Ogni prima domenica del mese sar\u00e0 possibile acquistare il miele biologico dell\u2019 Apicoltura Antica Praeneste, l\u2019olio dell\u2019azienda agricola Mauro Toppi, il vino della cantina Francesca Donati Cardone, le farine da grani antichi e i legumi dell\u2019azienda agricola Poggi, biscotti e piccola pasticceria della Biscotteria Suljma, lumache da allevamento a ciclo naturale e ortaggi della Lumaca Castellana. Inoltre frutta e verdura dell\u2019azienda agricola Antonella Neccia, ortaggi biologici ed erbe spontanee dell’Orto di Nonna Ersilia, artigianato da oggetti da riciclo realizzati da Antonella Tommasi. Formaggi a latte vaccino di Casale Nibbi, formaggi di capra – Presidio Slow Food della Marzolina, e i tartufi dell\u2019azienda agricola La camosciata di Loris Benaquista, legumi, zafferano e la roveja – pres\u00ecdio Slow Food dell\u2019azienda agricola De Nicolo.<\/p>\n

\"neccia\"<\/a>I pres\u00ecdi Slow Food sono prodotti che hanno avuto una storia difficile rischiando di scomparire, ma ora valorizzano territori, recuperano antichi mestieri e tecniche di lavorazione, espressione della cultura, della storia e delle tradizioni del territorio.<\/p>\n

La condotta Slow Food Marino e Castel Gandolfo per il mese di marzo ha organizzato due laboratori rivolti a grandi e piccini.<\/p>\n

Alle ore 10:30 laboratorio Cara Mella, I love you: Marco Mezzaroma de L’Orto dei Cuochi e Claudia Santoni mostreranno come fare in casa delle gel\u00e8e di frutta gustose e genuine perch\u00e9 i pi\u00f9 piccoli possano capire che le caramelle sono buone se fatte a casa con la mamma.<\/p>\n

Alle ore 11:30 laboratorio per adulti Amica Lumaca con lo chef, docente Master of Food, Giorgio Baldari per conoscere ed apprezzare questo animaletto che in silenzio e con lentezza ha viaggiato nella storia della gastronomia laziale. I partecipanti realizzeranno un piatto della tradizione della campagna romana. I posti sono limitati per cui \u00e8 gradita la prenotazione<\/p>\n

\"Legambiente\"<\/a>Spazio anche alle associazioni del territorio. Il circolo di LEGAMBIENTE \u201cAppia sud \u2013 Il Riccio\u201d sar\u00e0 presente anche questo mese con uno stand in cui trovare informazioni legate alle proprie attivit\u00e0 e uno spazio didattico in cui i bambini potranno imparare divertendosi alcuni dei principi che regolano l\u2019eco-sistema ambiente. Presente anche uno stand dell’associazione Citt\u00e0 a Misura d’Uomo che dal gennaio 2013 si occupa di riqualificazione del territorio e attivit\u00e0 solidali come recupero di terreni abbandonati, rinverdimento di aree pubbliche, raccolte alimentari e di abbigliamento per case famiglia.<\/p>\n

\"poggi\"<\/a>La condotta Slow Food Marino e Castel Gandolfo non presenta un mercato qualunque, ma un luogo, dove si incontrano produttori e contadini, che con passione, raccontano i loro prodotti tutelando l\u2019ambiente, i saperi tradizionali e le responsabilit\u00e0 sociali. Un luogo in cui poter fare una spesa consapevole, essere co- produttori, cio\u00e8 consumatori sensibili all\u2019ambiente, attenti al cibo e alla ricerca delle tradizioni e dei sapori antichi difendendo il proprio diritto al Piacere. Un luogo per i Laboratori di educazione Alimentare e Ambientale e per i Laboratori del Gusto.<\/p>\n

La condotta di Marino e Castel Gandolfo vi aspetta domenica 2 marzo, ed ogni prima domenica di ogni mese, in piazza per camminare insieme verso un modello alimentare che sia socialmente ed ecologicamente sostenibile e per dire che il \u201cCibo potr\u00e0 renderci liberi\u201d perch\u00e9 il Cibo \u00e8 Libert\u00e0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torna anche a marzo la spesa buona pulita e giusta di Slow Food. Mercato dei contadini, laboratori, eventi gli ingredienti del secondo appuntamento con il Mercato della Terra di Santa Maria delle Mole organizzato con il patrocinio del Comune di Marino domenica 2 marzo dalle 9:00 alle 13:30 in Piazza Sandro Sciotti a S. Maria […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":6379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/slow_food.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6545"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6550,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6545\/revisions\/6550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}