{"id":6524,"date":"2014-02-27T08:33:23","date_gmt":"2014-02-27T07:33:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6524"},"modified":"2014-02-27T08:33:23","modified_gmt":"2014-02-27T07:33:23","slug":"la-nuova-stagione-dei-musei-del-cibo-della-provincia-di-parma-e-ormai-alle-porte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/la-nuova-stagione-dei-musei-del-cibo-della-provincia-di-parma-e-ormai-alle-porte\/","title":{"rendered":"La nuova stagione dei Musei del Cibo della Provincia di Parma \u00e8 ormai alle porte."},"content":{"rendered":"

\"Parma_i_Musei_del_cibo\"<\/a>I \u201cMusei del Cibo della Provincia di Parma\u201d riaprono dal I Marzo per accogliere visitatori e scuole e far scoprire la storia delle eccellenze della Food Valley: Parmigiano Reggiano, Pomodoro, Salame e Prosciutto.<\/p>\n

Parmigiano Reggiano, Pomodoro, Salame e Prosciutto, non sono solo alcuni degli ingredienti tradizionali della cucina italiana; nel territorio di Parma questi quattro prodotti significano territorialit\u00e0, tipicit\u00e0 e gusto. Il circuito museale \u201cI Musei del Cibo della Provincia di Parma\u201d, celebra dal 2003 le eccellenze gastronomiche del territorio con quattro musei dedicati.<\/p>\n

Dopo la pausa invernale i Musei del Cibo riaprono ai visitatori, a Marzo, e oltre agli orari consueti propongono anche un calendario ricco di eventi che coprono tutto il periodo di attivit\u00e0, fino a Dicembre, con giornate di apertura speciali e laboratori didattici per bambini per \u201capprendere divertendosi\u201d, permettendo ai piccoli ospiti di entrare in contatto con realt\u00e0 a loro poco conosciute e informazioni difficilmente reperibili in altro modo.<\/p>\n

\"parmigiano\"<\/a>Situati in luoghi o strutture di interesse e integrati con il territorio circostante, i Musei del Cibo della Provincia di Parma sono realt\u00e0 in cui sopravvivono la storia e la tradizione gastronomica e si intrecciano a quelle del territorio fino a creare una dimensione unica nel suo genere, un patrimonio che attrae ogni anno decine di migliaia di turisti italiani ed europei.
\nLa particolarit\u00e0 delle strutture risiede non solo nel valore storico\/architettonico dei luoghi in s\u00e9 ma anche nel saldo legame tra edilizia e contenuti ospitati: il Museo del Parmigiano, a Soragna, \u00e8 situato in un ex caseificio; quello del Prosciutto, si trova nell\u2019ex Foro Boario di Langhirano, zona di lavorazione e commercio delle carni suine; il Museo del Pomodoro ha sede nella Corte di Giarola, storico centro di trasformazione agroalimentare medievale e il Museo del Salame \u00e8 situato nelle cantine del Castello di Felino, ambienti da sempre scelti per la conservazione e la stagionatura dei salumi.
\nI Musei resteranno aperti tutti i week end, compresi i giorni di Pasqua e Pasquetta (20 e 21 aprile).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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