{"id":6430,"date":"2014-02-17T10:31:51","date_gmt":"2014-02-17T09:31:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6430"},"modified":"2014-02-17T10:31:51","modified_gmt":"2014-02-17T09:31:51","slug":"concorso-sol-doro-partite-ieri-le-olimpiadi-dellolio-di-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/concorso-sol-doro-partite-ieri-le-olimpiadi-dellolio-di-qualita\/","title":{"rendered":"Concorso Sol d’Oro: partite ieri le “Olimpiadi dell’olio di qualit\u00e0”"},"content":{"rendered":"

\"OLIO-EXTRAVERGINE-DOLIVA\"<\/a>Quasi 250 campioni di olio extravergine d\u2019oliva (+25% sul 2013) da 10 Paesi – Italia, Cile, Uruguay, Libano, Portogallo, Spagna, Slovenia, Croazia, Turchia e Grecia – saranno valutati da un qualificato panel di 13 giudici internazionali provenienti da Italia, Cile, Grecia, Slovenia e Spagna.
\nDieci Paesi per 250 campioni di olio extra vergine d\u2019oliva partecipanti (+25% sul 2013) da Italia, Cile, Uruguay, Libano, Portogallo, Spagna, Slovenia, Croazia, Turchia e Grecia: a Veronafiere da ieri,16 a sabato 22 febbraio \u00e8 in programma la 12^ edizione del Concorso Internazionale Sol d\u2019Oro, vera e propria \u201cOlimpiade\u201d dell\u2019olio di qualit\u00e0 che da settembre 2014 raddoppia nell\u2019emisfero Sud del mondo per incontrare le esigenze produttive dei paesi produttori di quell\u2019area. Si inizia dal Cile per poi proseguire ogni anno in un paese a maggiore produzione olivicola, dalla Nuova Zelanda all\u2019Argentina.
\n\"olio_1\"<\/a>Il concorso oleario internazionale pi\u00f9 importante al mondo, organizzato da Veronafiere come anteprima di Sol&Agrifood (6-9 aprile 2014, www.solagrifood.com), si suddivide in cinque categorie – fruttato leggero, fruttato medio, fruttato intenso, monovarietale e biologico \u2013 e gli oli extravergine d\u2019oliva saranno giudicati in modalit\u00e0 \u201cblind tasting\u201d (ovvero i campioni sono resi anonimi con una procedura legale) da una qualificata commissione di 13 giudici internazionali provenienti da Italia, Cile, Grecia, Slovenia e Spagna.
\nLa sensibilit\u00e0 dei buyer esteri verso i vincitori del Sol d’Oro \u00e8 confermata dalla loro richiesta all’organizzazione di Sol&Agrifood di assaggiare \u2013 nel corso del tradizionale walk around tasting in programma durante la rassegna internazionale dell’agroalimentare di qualit\u00e0, che si svolge in contemporanea con Vinitaly ed Enolitech – gli oli premiati prima di tutti gli altri per definire lo standard di qualit\u00e0 dei prodotti presenti alla manifestaizone.<\/p>\n

\"OLIO-VERSATO-Copia\"<\/a>\u00abLa qualit\u00e0 e la seriet\u00e0 pagano sempre \u2013 commenta Damiano Berzacola, vice presidente vicario di Veronafiere -. In pochi anni il Sol d\u2019Oro ha saputo ritagliarsi un indiscusso primato internazionale ed oggi, con la creazione di un concorso gemello a settembre nell\u2019emisfero Sud del mondo, da un lato risponde in modo coerente alle esigenze di quell\u2019area olivicola del pianeta, e dall\u2019altro aggiunge un\u2019importante tassello al mosaico di iniziative all\u2019estero promosse da Veronafiere. Un\u2019attivit\u00e0 che ha il duplice obiettivo di radicarsi sui mercati di riferimento e di promuovere l\u2019incoming a Verona e nel nostro paese di buyer ed operatori, a beneficio dell\u2019export dei nostri prodotti che, solo per l\u2019olio d\u2019oliva, significa 1,3 miliardi di euro nel 2013\u00bb.<\/p>\n

La prima edizione di Sol d’Oro Emisfero sud in Cile, per la produzione oleicola realizzata nel \u201cnuovo mondo\u201d, dove la campagna inizia in primavera, realizzata con il patrocinio di Veronafiere, sar\u00e0 presentata marted\u00ec 8 aprile durante la serata di gala di premiazione dei vincitori di Sol d’Oro 2014 alla presenza del presidente dell\u2019Associazione Panel Cata Chile e dell\u2019Ambasciatore cileno in Italia..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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