{"id":6385,"date":"2014-02-12T11:37:31","date_gmt":"2014-02-12T10:37:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6385"},"modified":"2014-02-12T14:26:12","modified_gmt":"2014-02-12T13:26:12","slug":"il-caso-palermo-dice-stop-al-dehor-ma-e-polemica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/il-caso-palermo-dice-stop-al-dehor-ma-e-polemica\/","title":{"rendered":"Il caso. Palermo dice stop al \u201cdehor\u201d, ma \u00e8 polemica."},"content":{"rendered":"

\"principe<\/a>A Palermo la Via Principe di Belmonte ormai da molti anni \u00e8 sinonimo della \u201cpasseggiata elegante\u201d dei palermitani di ogni et\u00e0. Molti anni or sono infatti, questa bella traversa di Via Ruggero Settimo \u00e8 stata denominata \u201c il salotto di Palermo\u201d. Chiusa al traffico ed adornata di bancarelle stracolme di profumatissimi fiori freschi, si \u00e8 caratterizzata fino a una manciata di giorni fa, per la presenza di tanti \u201cdehor\u201d afferenti ad alcuni locali che offrono una scelta abbastanza variegata di soluzioni per pranzi, spuntini, aperitivi e dopo cena. In mezzo a tutto ci\u00f2, alcuni bei negozi di alta bigiotteria, di abbigliamento, di gioielli ed antiquariato, ed un paio di ristoranti di ottimo livello . Personalmente, ho amato godere di un ottimo caff\u00e8 svariate volte come rilassante intermezzo ad una giornata in centro.<\/p>\n

\"spinnato<\/a>Nel periodo natalizio poi, questa via diventava tripudio di luci , di note di piano, e di shoppers griffate: un campionario assai gradevole di bella gente, di bei profumi di dolce e salato e di belle atmosfere di un\u2019opulenza che resiste faticosamente ai colpi di maglio della crisi. Ma all\u2019improvviso il Settore del Servizio alle Imprese di Palazzo delle Aquile ci ripensa, e rivede le concessioni agli esercenti che, da sempre, hanno pagato il suolo pubblico al Comune. Comune che, pure in crisi cronica, fa marcia indietro e dice stop. Ma non \u00e8 uno stop vero e proprio.<\/p>\n

\"IMG_0099\"<\/a>\u201cIn realt\u00e0 il Comune ha deciso di regolamentare e di concedere un massimo di cinquanta metri quadri ad ogni esercente per allestire il proprio Dehor\u201d \u2013 dice Daniele Vitale, titolare della nuovissima caffetteria CiuriCiuri. \u201c Non \u00e8 molto bello vedere la strada vuota, abituati come eravamo a vederla sempre addobbata e piena di tavolini di locali che hanno sempre offerto di tutto e di pi\u00f9. E\u2019 un po\u2019 desolante e si avverte la sensazione che \u201cqualcosa manchi\u201d. Per l\u2019economia di noi gestori \u00e8 davvero un duro colpo dato che, in una realt\u00e0 climatica come quella di Palermo, il Dehor \u00e8 praticamente molto pi\u00f9 importante delle sale interne. Io ho aperto da poco ed occupo praticamente una trentina di metri: ma il mio negozio \u00e8 piccolino e lo spazio datomi in concessione mi basta. Penso per\u00f2 che un locale con sei vetrine sulla strada abbia diritto a molto pi\u00f9 spazio, come del resto ne aveva sempre avuto\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"antico-caffe-spinnato\"<\/a>Il locale con sei vetrine in questione \u00e8 l\u2019 Antica Caffetteria Spinnato: un\u2019icona per i palermitani sin dai tempi dei primi tavolini all\u2019esterno. Del Dehor di Spinnato non rimane nulla se non uno spazio inusitatamente vuoto e neanche tanto bello a vedersi.
\nEppure ieri, complice una temperatura di circa 24 gradi, il centro cittadino brulicava di turisti : che non avevano dove sedersi per bere un cappuccino.<\/p>\n

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\"gigi<\/a>In Via Belmonte uno dei due ristoranti di ottimo livello \u00e8 una realt\u00e0 storica, ed \u00e8 il ristorante dello Chef Gigi Mangia. Che ci racconta come stanno le cose.<\/p>\n

Chef Mangia, da cosa nasce la decisione del Comune di limitare gli spazi per i Dehor palermitani?<\/strong><\/p>\n

Immagino per mettere ordine in una citt\u00e0 urbanisticamente, e non solo, disordinata .
\nComunque, credo che i motivi di tale decisione debbano essere chiesti ai nostri Amministratori.<\/p>\n

\"gigi\"<\/a>Il Dehor \u00e8 una componente irrinunciabile per la ristorazione palermitana? Che ricadute avr\u00e0 sull\u2019economia cittadina questa presa di posizione di Palazzo delle Aquile?<\/strong><\/p>\n

Non credo che il dehors sia componente irrinunciabile, la gran parte dei pubblici esercizi non ne \u00e8 provvista, infatti, ma credo che siano un modo per ingentilire, e non solo dal punto di vista dell\u2019arredo urbano, la nostra citt\u00e0.
\nIn un momento di assoluta difficolt\u00e0 economica come questo che stiamo vivendo, dove le aziende tentano di sopravvivere e soprattutto di far sopravvivere tutti i lavoratori impiegati, certamente il venir meno di uno strumento come lo spazio esterno causa e causer\u00e0 problemi al fatturato delle Aziende, ai lavoratori, alle casse di Stato e del Comune stesso .<\/p>\n

\"orlando-leoluca-02\"<\/a>Il sindaco Orlando, da sempre attento ai problemi di Palermo e da sempre fautore del rilancio del centro storico, si \u00e8 mostrato interessato alle istanze degli esercenti?<\/strong><\/p>\n

Non metto in dubbio l\u2019amore del Sindaco per la nostra citt\u00e0, ma non vedo grande attenzione ai drammi, e , purtroppo alle tragedie, che si consumano tra le strade, le piazze, le case di Palermo.
\nNon vorrei cadere nel trabocchetto delle \u201cistanze degli esercenti\u201d, le ragioni sono dei cittadini e sono quelle che vogliono una citt\u00e0 pi\u00f9 vivibile e pi\u00f9 attraente, dove l\u2019ombra della malavita venga dissolta dal sole del lavoro onesto dei palermitani.<\/p>\n

\"gigi2\"<\/a>In un momento di crisi come quello attuale, \u00e8 sensato \u201ctagliare le gambe\u201d ad uno dei pilastri dell\u2019economia palermitana, ovvero l\u2019enogastronomia?<\/strong><\/p>\n

Lei ha detto bene \u201csensato\u201d !
\nForse dovremmo invocare Astolfo che montando il suo Ippogrifo \u2026..
\nScherzi aparte ,mi sembra, che proprio il \u201cbuon senso\u201d sia il grande assente !
\nMa non solo dalla politica, ma dai rapporti umani in genere. La frenesia di ricchezza, di consumo, poi frustrate dall\u2019attuale scenario economico-sociale causano un profondo stato di malessere, di scontentezza, di rabbia verso l\u2019altro che ci fa perdere appunto il \u201csenno\u201d.<\/p>\n

\"principe<\/a>Questa riduzione degli spazi si traduce in un decremento del giro di affari, che ha come conseguenza finale la perdita di posti di lavoro. Quindi piove sul bagnato\u2026<\/strong><\/p>\n

Guardi, credo che i posti di lavoro si perdano per una sinergia di scelte dissennate, la tassazione diventata insostenibile, il costo del lavoro semplicemente folle, i costi degli affitti che sono rimasti i medesimi nonostante in 5 anni Palermo abbia perso 16, dico sedici punti di PIL, vale a dire che siamo tornati a trent\u2019anni fa, ma con le tariffe per i servizi cresciute e con servizi aggiuntivi, mi riferisco alla telefonia mobile e a internet ormai irrinunciabili per l\u2019impresa e i cittadini, una burocrazia vittima di s\u00e8 stessa che stritola il cittadino, il lavoratore, il contribuente, l\u2019impresa nelle sue terribili spire, l\u2019accesso al credito, ormai impossibile con tassi 30 volte maggiore di quanto costa il denaro all\u2019origine.
\nCosa direbbe se io vendessi un piatto con un ricarico del tremila percento e Lei dovesse obbligatoriamente consumarlo e pagarlo ? \u2026.e poi, magari, neanche buono !<\/p>\n

Quali sono le richieste degli esercenti alcuni dei quali, per protesta, hanno deciso di rifiutare anche i metri quadri ancora nella loro disponibilit\u00e0?<\/strong><\/p>\n

Argomento di grande respiro che richiederebbe parecchio tempo e tantissime pagine, mi piace dire soltanto che vorrei che il buon senso guidasse le scelte e che non si lasciassero inascoltati i moniti che le associazioni datoriali, i sindacati, i consumatori da troppo tempo lanciano e che restano nel silenzioso e ovattato LIMBO !
\nMa vorrei ricordare che Papa Francesco ci ha detto che il Limbo non esiste\u2026..<\/p>\n

\"alberto-sordi-12772\"<\/a>E\u2019 in grado di descriverci la Via Belmonte in numeri? Locali, coperti, frequentatori, giro d\u2019affari…<\/strong><\/p>\n

Avrebbe dovuto chiederlo ad Alberto Sordi, quando interpretava \u201cl\u2019agente delle tasse \u201c , ma Lei \u00e8 troppo giovane e non pu\u00f2 ricordare quel film.
\nIn via Principe di Belmonte lavorano, ad oggi, una ventina di pubblici esercizi con circa duecentotrenta addetti.<\/p>\n

Cosa \u00e8 ipotizzabile aspettarsi in Via Belmonte con l\u2019inizio della bella stagione?<\/strong><\/p>\n

Che inizi \u201cla bella stagione\u201d !<\/p>\n

Un palermitano mi ha detto: \u201cVede? Chi paga il suolo pubblico \u00e8 stato fatto sloggiare: ma chi vende collanine e non paga niente \u00e8 sempre li ed occupa arbitrariamente lo spazio che vuole\u201d. Lei cosa ne pensa?<\/strong><\/p>\n

Non abbiamo ancora preso il caff\u00e8, lei lo prende amaro ?<\/p>\n

Alessandra Verzera<\/strong><\/p>\n

Foto: Web \u00a0 e www.gigimangia.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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