{"id":6370,"date":"2014-02-10T18:38:59","date_gmt":"2014-02-10T17:38:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6370"},"modified":"2014-02-10T18:38:59","modified_gmt":"2014-02-10T17:38:59","slug":"vino-di-sicilia-memoria-poesia-storia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/vino-di-sicilia-memoria-poesia-storia\/","title":{"rendered":"Vino di Sicilia: memoria, poesia, storia."},"content":{"rendered":"

\"Immagini<\/a>Una storia da meditare, da bere , da apprezzare nella consapevolezza che \u201cdentro\u201d vi \u00e8 tutto ci\u00f2 che la Sicilia ha espresso in secoli passati.
\nCosa univa il barone al suo mezzadro, e cosa avvicinava il pescatore al campiere, cosa accomunava u viddanu <\/em>al burgataru<\/em>, ed il vecchio saggio al giovane stolto e u parrinu<\/em> all\u2019empio di taverna?
\nRicordo ancora i nonni che versavano il mezzo bicchiere di vino al nipote invitandolo a bere \u201cin petra\u201d perch\u00e9 fa \u201csang\u00f9\u201d.
\nUn amore comune tramandato da un tempo senza inizio, da una storia cosi lontana da non potersi scrivere, ma tramandare nei racconti, da padre in figlio attorno al camino, o sotto \u201cun peri i ficu\u201d, narrazioni di sapienti alchimie, favole raccontate tra palmenti e vecchie botti nell\u2019attesa che il tempo desse i suoi sapori, i suoi odori, i suoi colori, non dettate da sapienti \u201ctecnici\u201d ma da esperienze a volte riuscite, a volte tramutate in aceto.
\n\"contadino1\"<\/a>Tutto questo non poteva che nascere in Sicilia, terra d\u2019amore e d\u2019odio.
\nTerra arsa dal sole, e fustigata dallo scirocco, dove si sussegue la nera terra del vulcano, alle dolci colline, che scivolano tra scogli e sabbiose rive dove salsedini marine danno anima a un nettare diVino, e un destino, che non si pu\u00f2 cambiare,
\nUna valigia da sopportare, da portarsi dentro come la sorte, il terso cielo di Sicilia \u00e8 gli smaglianti colori che Merisi cosi bene ne descrive nelle sue tele dai lancinanti chiaro scuri, e Il regno degli dei sconsacrati, degli irredimibili, di un fato ormai concluso e di antiche glorie che rivive, in bottiglie.
\n\"contadino\"<\/a>Non c\u2019\u00e8 acqua per le nostre campagne.
\nMa che vino esce dalle vigne! La puoi accusare e abbandonare…
\nMa sempre si fa \u201caddisiare\u201d..,
\nIl vino siciliano \u00e8 tutto questo, \u00e8 memoria \u00e8 poesia \u00e8 storia, come quella tradita di chi seppe morire per mano amica per ideali di libert\u00e0, come frutto che il tempo e la cura restituisce al palato la soddisfazione e l\u2019estro di chi ha dedicato tempo fatica ingegno e amore. . .amore per tutto ci\u00f2 che segna il nostro vivere in tutta la sua pienezza.<\/p>\n

 <\/p>\n

Giusi Contrafatto<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una storia da meditare, da bere , da apprezzare nella consapevolezza che \u201cdentro\u201d vi \u00e8 tutto ci\u00f2 che la Sicilia ha espresso in secoli passati. Cosa univa il barone al suo mezzadro, e cosa avvicinava il pescatore al campiere, cosa accomunava u viddanu al burgataru, ed il vecchio saggio al giovane stolto e u parrinu […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":6371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435,5438],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Bottaia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6370"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6370"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6374,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6370\/revisions\/6374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}