{"id":6350,"date":"2014-02-07T11:47:29","date_gmt":"2014-02-07T10:47:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6350"},"modified":"2014-02-08T21:23:22","modified_gmt":"2014-02-08T20:23:22","slug":"gustadom-2014-passeggiando-tra-arte-cultura-e-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/gustadom-2014-passeggiando-tra-arte-cultura-e-cibo\/","title":{"rendered":"Gustadom 2014: passeggiando tra arte, cultura e cibo."},"content":{"rendered":"

\"cattedrale<\/a>Il Rione Cattedrale del Palio di Asti, ogni anno dal 2000, organizza, il primo fine settimana di giugno, il Gustadom. L\u2019evento, giunto alla sua XIV edizione, \u00e8 tra le manifestazione culturali ed enogastonomiche pi\u00f9 seguite sul territorio regionale, ormai conosciuta e frequentata da migliaia di persone.
\nSi tratta di una passeggiata enogastronomica nei giardini storici, le vie e gli angoli pi\u00f9 suggestivi del Rione Cattedrale, occasione unica per vedere scorci magici intorno alla splendida Cattedrale di Asti.
\nLa ricerca dei piatti, delle materie prime migliori e l\u2019unicit\u00e0 delle ambientazioni fanno del Gustadom una manifestazione unica, il connubio perfetto tra le massime espressioni culturali e quelle enogastronomiche del nostro territorio.
\n\"formaggi\"<\/a>All\u2019ombra della Cattedrale, che \u00e8 non solo la chiesa pi\u00f9 grande del Piemonte ma anche il suo principale monumento gotico, si snoda il percorso del Gustadom.Nei punti ristoro si potranno degustare piatti tipici della cucina artigiana e piemontese abbinati ai vini migliori del territorio. Molte sono le realt\u00e0 che collaborano alla manifestazione, enti locali e privati, pro-loco e associazioni, per rendere ogni anno il Gustadom pi\u00f9 speciale.
\n\"Bagna-Cauda\"<\/a><\/p>\n

Tra le delizie proposte in questi anni troviamo: carne cruda all\u2019astigiana battuta al coltello, frittata d\u2019ortiche, friciula con il lardo, peperoni con bagna ca\u00f9da, selezioni di formaggi e salumi, agnolotti e agnolotti gobbi piemontesi, polenta, tajarin, lingue di suocera e molti tipologie di dolci, tra cui citiamo il Mon di Mongardino. In alcune edizioni, il Comitato Palio Rione Cattedrale, per rendere ancora di maggior pregio la propria manifestazione, ha collaborato con Slowfood, inserendo tra i piatti, presidi enogastronomici impareggiabili tra cui la robiola di Roccaverano.
\n\"tajarin-al-tartufo\"<\/a><\/p>\n

In occasione delle Celebrazioni del 150\u00b0 anniversario dell\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia, nel 2011, il Gustadom, con la collaborazione di Slowfood, si \u00e8 vestito col tricolore, aprendo a piatti e specialit\u00e0 provenienti da tutto il territorio della penisola.<\/p>\n

Durante il primo fine settimana di giugno, nel Rione Cattedrale, molte sono le manifestazioni collaterali al Gustadom che ampliano ulteriormente l\u2019offerta culturale: mostre fotografiche, di pittura, concerti e conferenze.<\/p>\n

Il Gustadom si propone come celebrazione delle unicit\u00e0 che Asti offre: cibo, vino e cultura e vuole essere un percorso all\u2019insegna della convivialit\u00e0, del gusto e della memoria.<\/p>\n

\"gustadom\"<\/a><\/p>\n

Quest\u2019anno, il Gustadom si svolger\u00e0 nelle date di Venerd\u00ec 30 maggio, Sabato 31 maggio e Domenica 1 giugno. Tra le iniziative enogastronomiche saranno presenti alcune importanti novit\u00e0 e la riconferma di piatti che hanno fatto il pregio e la storia della manifestazione.<\/p>\n

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Foto: Web<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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