{"id":6211,"date":"2014-01-28T10:18:41","date_gmt":"2014-01-28T09:18:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6211"},"modified":"2014-04-18T14:06:08","modified_gmt":"2014-04-18T12:06:08","slug":"chef-natale-giunta-la-mia-vita-e-dedicata-al-lavoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/chef-natale-giunta-la-mia-vita-e-dedicata-al-lavoro\/","title":{"rendered":"Chef Natale Giunta: “la mia vita \u00e8 dedicata al lavoro”"},"content":{"rendered":"

\"giunta\"<\/a>Giunta, non \u00e8 possibile parlare di lei senza accostarla a due immagini in netta contrapposizione: il clima gioioso e spensierato de La Prova del Cuoco, e l\u2019atmosfera greve che necessariamente circonda un uomo che vive blindato. Com\u2019\u00e8 cambiato in questi ultimi mesi Natale Giunta uomo?
\n<\/strong>
\nNatale Giunta Uomo vorrebbe vivere sereno. Vorrei continuare a fare il mestiere che amo: quello di chef.<\/p>\n

\"natale1\"<\/a>Lei a Palermo \u00e8 stato un po\u2019 come un \u201casso pigliatutto\u201d : nel volgere di pochi anni due locali splendidi, catering di alto livello, televisione e una sfilza di successi e riconoscimenti. Per chi ancora non conoscesse la storia, ci vuole raccontare come \u00e8 arrivato negli studi di Antonella Clerici?<\/strong><\/p>\n

\"giunta2\"<\/a>Tanti sacrifici, innanzitutto. Chi mi conosce sa che lavoro 18 ore al giorno, per me non ci sono feste e famiglia. Dedico la mia vita al lavoro. Sono arrivato alla prova ( Prova del Cuoco, nda) dopo un paio di provini nel 2005.Nel 2006 il primo contratto e ancora sono qui.<\/p>\n

Un pizzico di fortuna serve sempre, secondo lei?<\/strong><\/p>\n

Sempre un pizzico di fortuna ci vuole, ma solo quella per\u00f2 non basta. Serve determinazione,costanza,capacit\u00e0,umilt\u00e0,rispetto.<\/p>\n

Frequenti spostamenti, svariate locations da seguire, viaggi e la necessit\u00e0 di essere continuamente da un posto ad un altro: tutto sotto scorta. Quanto le manca il gusto di una passeggiata o del classico \u201cgelato a Mondello\u201d? Cosa rimpiange di pi\u00f9 di quando era un \u201cuomo libero\u201d?<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Mi manca la mia libert\u00e0, la voglia di stare da solo, di passeggiare o andare a correre, mi manca l\u2019uscita con la motocicletta, mi manca la mia vita privata.<\/p>\n

\"giunta1\"<\/a>Entriamo per\u00f2 nel mondo della cucina, non privo di contrasti, polemiche e veleni. E\u2019 stato fatto rilevare da pi\u00f9 parti che il mondo degli chef \u00e8 quello in cui si accendono pi\u00f9 facilmente alterchi e discussioni. Qualcuno ha detto \u201c sono peggio dei politici, litigano su tutto!\u201d. E\u2019 ver0? Invidia, gelosia o semplicemente il voler proteggere il proprio lavoro ad ogni costo?<\/strong><\/p>\n

Semplicemente voglia di attaccare perch\u00e9 non sanno raggiungerti. Naturalmente non si pu\u00f2 fare di tutta un’ erba un fascio : ci sono colleghi che rispetto e ammiro. Io a soli 34 anni ho girato il mondo grazie al mio lavoro<\/p>\n

\"natale\"<\/a>Cos\u2019ha in serbo per Palermo Natale Giunta?<\/strong><\/p>\n

Continuare le mie attivit\u00e0 e creare nuovi posti di lavoro<\/p>\n

E per il suo pubblico televisivo invece?<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Continuare a trasmettere felicit\u00e0 ed emozioni attraverso il mio lavoro<\/p>\n

Un errore di cui si \u00e8 pentito?<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Crescere troppo velocemente.<\/p>\n

Le tre cose pi\u00f9 importanti per Natale Giunta sono\u2026<\/strong><\/p>\n

La mia Famiglia, il mio lavoro, la Prova del Cuoco<\/p>\n

\"natale-giunta-5\"<\/a>Il suo cavallo di battaglia in cucina?<\/strong><\/p>\n

Non devono mancare mai le erbe,l\u2019olio e il pesce.<\/p>\n

Il suo motto?<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Non darla mai vinta a nessuno. Essere sempre avanti.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Alessandra Verzera<\/strong><\/p>\n

Foto: Web e www.natalegiunta.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Giunta, non \u00e8 possibile parlare di lei senza accostarla a due immagini in netta contrapposizione: il clima gioioso e spensierato de La Prova del Cuoco, e l\u2019atmosfera greve che necessariamente circonda un uomo che vive blindato. Com\u2019\u00e8 cambiato in questi ultimi mesi Natale Giunta uomo? Natale Giunta Uomo vorrebbe vivere sereno. Vorrei continuare a fare […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":6212,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,5],"tags":[5464,5465,1042,605,813],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/giunta.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6211"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6211"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6211\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6220,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6211\/revisions\/6220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}