{"id":6005,"date":"2014-01-16T12:11:56","date_gmt":"2014-01-16T11:11:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=6005"},"modified":"2014-01-16T12:12:19","modified_gmt":"2014-01-16T11:12:19","slug":"alma-57-nuovi-cuochi-professionisti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/alma-57-nuovi-cuochi-professionisti\/","title":{"rendered":"Alma: 57 nuovi cuochi professionisti"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/gualtiero_marchesi_alma-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-6006 alignright\" alt=\"gualtiero_marchesi_alma-1\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/gualtiero_marchesi_alma-1-300x168.jpg\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/a>A conclusione di un corso durato 10 mesi, tra lezioni e stage nei pi\u00f9 rinomati ristoranti italiani, gli studenti del 20\u00b0 Corso superiore di Cucina italiana di Alma si apprestano a divenire cuochi e a dare il via a nuove carriere nell&#8217;ambito della ristorazione di alto livello.<\/p>\n<p>Dopo quattro intensi giorni di verifiche teoriche e pratiche, ai 57 studenti della 20\u00aa edizione del Corso superiore di Cucina italiana di Alma,\u00a0 sono stati conferiti i diplomi\u00a0 davanti a una platea di genitori ed amici visibilmente emozionati. Il Maestro Gualtiero Marchesi , rettore della Scuola, ha consegnato ai ragazzi l\u2019ambito riconoscimento e ha sottolineato come questo traguardo non rappresenti che l\u2019inizio di un lungo percorso: \u00abOggi rappresenta un inizio per voi, continuate ad apprendere e fare esperienza\u00bb.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Aule-TRaining-01-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-6007 alignleft\" alt=\"Aule-TRaining-01-1\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Aule-TRaining-01-1-300x174.jpg\" width=\"300\" height=\"174\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Aule-TRaining-01-1-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Aule-TRaining-01-1.jpg 544w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La cerimonia si \u00e8 tenuta presso la Camera di commercio di Parma e si \u00e8 aperta con gli auguri di Andrea Zanlari, presidente della Camera di commercio: \u00abAvete scelto un mestiere che \u00e8 passione, ragionamento, tecnica e da oggi, attraverso l\u2019imprinting dato dall\u2019insegnamento di questa Scuola, rappresenterete Alma nel mondo e sarete ambasciatori della cultura agroalimentare italiana\u00bb.<\/p>\n<p>La consegna dei diplomi \u00e8 un momento importante non solo per i ragazzi, ma anche per i genitori e i docenti stessi che durante questo percorso durato 10 mesi li hanno supportati ed incoraggiati. \u00abSe Alma \u00e8 oggi riconosciuta in tutto il mondo \u00e8 grazie ai nostri docenti &#8211; ha ricordato Luciano Tona , direttore didattico di Alma &#8211; che riescono a trasferire ai ragazzi una modalit\u00e0 vera e reale della ristorazione e una conoscenza profonda della cultura culinaria italiana\u00bb.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/alma-experience.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-6008 alignright\" alt=\"alma-experience\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/alma-experience-300x168.jpg\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/alma-experience-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/alma-experience.jpg 544w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Un ringraziamento particolare \u00e8 stato rivolto ai genitori degli studenti da Andrea Sinigaglia, direttore operativo di Alma: \u00abForse sono proprio i genitori a vivere con pi\u00f9 emozione questo momento. In un\u2019epoca in cui la fatica si evita, vedere un figlio scegliere un lavoro di fatica e sacrifici \u00e8 sicuramente motivo di orgoglio\u00bb.<\/p>\n<p>Tra i 57 studenti del Corso che hanno conseguito il diploma, una menzione particolare merita Gabriele Di Vincenzo\u00a0 che con il punteggio di 89\/100 si \u00e8 rivelato il miglior allievo del Corso. Classe \u201889, Gabriele \u00e8 di Palermo e in Alma ha precedentemente frequentato il Corso Tecniche di Base nel novembre 2102. Dopo la fase residenziale a Colorno ha svolto lo stage presso il ristorante \u201cAll\u2019Enoteca\u201d (www.davidepalluda.it) in provincia di Cuneo sotto la guida dello chef Davide Palluda.<\/p>\n<p>Foto: http:\/\/www.scuolacucina.it\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A conclusione di un corso durato 10 mesi, tra lezioni e stage nei pi\u00f9 rinomati ristoranti italiani, gli studenti del 20\u00b0 Corso superiore di Cucina italiana di Alma si apprestano a divenire cuochi e a dare il via a nuove carriere nell&#8217;ambito della ristorazione di alto livello. Dopo quattro intensi giorni di verifiche teoriche e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":6006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435,5],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/gualtiero_marchesi_alma-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6005"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6005"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6005\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6011,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6005\/revisions\/6011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}