{"id":5783,"date":"2013-12-16T14:50:50","date_gmt":"2013-12-16T13:50:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=5783"},"modified":"2013-12-17T18:19:17","modified_gmt":"2013-12-17T17:19:17","slug":"chef-per-un-mese-una-gara-dal-dolce-finale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/chef-per-un-mese-una-gara-dal-dolce-finale\/","title":{"rendered":"Chef per un mese? Una gara dal \u201cdolce\u201d finale"},"content":{"rendered":"

\"torta<\/a>L\u2019iniziativa che ha visto il blog Pecorella di Marzapane e il giornale pi\u00f9 gustoso del web, Scelte di Gusto, insieme per la gara a scadenza mensile \u201cchef per un mese\u201d si \u00e8 svolta, giocata, gustata e chiusa, decretando ben 13 chef, nell\u2019arco di un anno, ed un vincitore finale: Pasquale, protagonista e autore del blog \u201cI sapori del Mediterraneo\u201d. A lui il plauso della redazione tutta e la presentazione della sua \u201ctorta Sicilia\u201d ai lettori di SdG<\/p>\n

Un anno impegnativo, quello appena trascorso, emotivamente colmo, non privo di nodi da sciogliere per ricominciare a tessere una maglia che intreccia emozioni: tutte al positivo, ora e in futuro, \u00e8 la speranza e l\u2019augurio. Un anno che sembra aver segnato una piccola battuta d\u2019arresto per Scelte di Gusto, per alcuni suoi membri e per le decisioni non facili da prendere, digerire, della madre, ideatrice di questo giornale: Alessandra Verzera, Direttore e faro per la testata che nuovamente volge prua all’orizzonte. Eppure la fine di questo anno segna anche un nuovo inizio e Scelte di Gusto oggi viene rilanciato, con una nuova veste grafica, una famiglia rinnovata e nuovi intenti che portano noi, nel desiderio, a scrivere per far assaporare a voi, nuove parole e nuovi piatti, una cucina di ricercata sperimentazione.<\/p>\n

La ripartenza vuole anche essere spunto per portare a termine progetti lasciati in sospeso, oltre che per lanciarne di nuovi, pensarne di strabilianti; il contest \u201cChef per un Mese\u201d \u00e8 uno di questi lavori condotti e mai approdati che oggi trova porto felice nell\u2019annuncio di ci\u00f2 che \u00e8 stato e di quello che ne consegue.<\/p>\n

Ricapitoliamo la golosa avventura: tra maggio (2012) e marzo (2013) in 134 sono stati i piatti cucinati per la kermesse, in 13 gli chef decretati durante l\u2019annata, come vincitori parziali, e in 10 i protagonisti della sfida finale.<\/p>\n

I piatti protagonisti di questa avventura sono tanti e cos\u00ec riassunti:<\/p>\n

Pollo con maionese cajun, proposto da Angela del blog \u201cVerzura\u201d<\/strong><\/em>
\n Timballo di riso in crosta, proposto da Sandra del blog “Indovina chi viene a cena?”<\/strong><\/em>
\n Sporta di crespella, proposto dalle 4 api del web del blog \u201cCome un fiorellino di rosmarino\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Torta rovesciata con pomodorini e basilico, proposta da Vale del blog \u201cRicette in tacchi a spillo\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Tartare agrodolce in vertical, proposta da Giacomo, un lettore di PdM e SdG<\/strong><\/em>
\n Cous cous all’insalata greca con feta e tzatziki, proposto da Claudia del blog \u201cCarotina abbrustolita\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Coni di parmigiano con insalata fredda, proposti da Fabiola del blog \u201cOlio e Aceto\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Tortelli con seppia e crema di chiodini, proposti da Pasquale del blog \u201cI sapori del Mediterraneo\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Torta Streusel alle Mele, proposta da Francy del blog \u201cLa dolce vita\u201dTorta Regina di Saba, proposta da Mariangela del blog \u201cBronte a tavola\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Flan di panettone al cioccolato bianco, proposto da Beatrice del blog \u201cBeatitudini in cucina\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Gatt\u00f2 napoletano, proposto da Roberto del blog \u201cA cucina e mamm\u00e0\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Frittelle di pere ai frutti di bosco, proposte da Speedy del blog \u201cA tutta cucina\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

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Esiste una pagina su Pecorella di Marzapane, il blog che ha ospitato la manifestazione, dove tutte le ricette in gara sono raccolte e catalogate e dove la sfida finale viene raccontata con gli scatti dei dolci preparati per l\u2019occasione. Kermesse che oggi pu\u00f2 finalmente, pur nel ritardo motivato in apertura, trovare chiosa nella proclamazione dei vincitori e nel conferimento dei premi spettanti.<\/p>\n

Vince, aggiudicandosi un week end per due persone, Pasquale del blog \u201cI sapori del Mediterraneo\u201d, colui che in un dolce ha racchiuso l\u2019essenza stessa della terra di Sicilia, patria di una cultura gastronomica d\u2019eccezione, patria di colei che anima il blog Pecorella di Marzapane e dello stesso Giornale. Scelte di Gusto trova, in un dolce che raffigura un lembo di terra cos\u00ec ben rappresentato, ristoro nella preferenza accordata agli ingredienti, ma non solo per gusto, lo sguardo viene appagato dalla perfezione della realizzazione. Per tali motivi Pasquale merita il premio con lode.<\/p>\n

Ma tra i dolci presentati alla sfida finale v\u2019\u00e8 una Paris Brest che attrae sguardo e stimola la golosit\u00e0 di una redazione protesa verso il gusto e la raffinatezza dell\u2019interpretazione, ecco perch\u00e9 Francy del blog \u201cLa dolce vita\u201d si aggiudica un secondo meritatissimo posto che le garantir\u00e0, per i futuri sei mesi, di pubblicare qui, oltre che sullo spazio web personale, tra le pagine del giornale, le sue golosit\u00e0 per la degustazione \u201cvisiva\u201d di tutti i lettori.<\/p>\n

Tiziana Nicoletti<\/p>\n

Pagina dell\u2019evento: http:\/\/www.pecorelladimarzapane.com\/p\/chef-per-un-mese.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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