{"id":510,"date":"2011-05-28T19:51:22","date_gmt":"2011-05-28T17:51:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/castelbuono-e-le-vie-del-vino-nella-capitale-dellenogastronomia-siciliana\/"},"modified":"2013-12-15T08:44:27","modified_gmt":"2013-12-15T07:44:27","slug":"castelbuono-e-le-vie-del-vino-nella-capitale-dellenogastronomia-siciliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/castelbuono-e-le-vie-del-vino-nella-capitale-dellenogastronomia-siciliana\/","title":{"rendered":"Castelbuono e le vie del vino nella capitale dell’enogastronomia siciliana"},"content":{"rendered":"

\"bacco\"<\/a>Castelbuono e le vie del vino: a ogni cantina sar\u00e0 intitolata una via nella capitale dell’enograstronomia siciliana. La singolare iniziativa \u00e8 stata ideata da Dario Guarcello, presidente dell’Associazione “Amici per Bacco” con la collaborazione <\/strong>dell’Istituto regionale della vite e del vino, <\/strong>dell’azienda “Progetto Legno” <\/strong>di Termini Imerese <\/strong>in collaborazione con l’amministrazione comunale<\/strong> di Castelbuono<\/strong> e le cantine italiane. L’appuntamento \u00e8 dal 29 luglio all’1 agosto prossimi.
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“Un progetto che si prefigge di salvaguardare il rapporto di\u00a0 grande intelligenza e maestria eno-gastronomica della cittadina medioevale siciliana attraverso la collaborazione fra Aziende private ed Ente Pubblico – spiega Dario Guarcello – ogni azienda che parteciper\u00e0 alla manifestazione ” PAESE DIVINO & BLUES AND WINE SOUL FESTIVAL”<\/strong> che si terr\u00e0 a Castelbuono (Palermo)<\/strong> dal 29 luglio <\/strong>all’1 agosto 2011<\/strong> adotter\u00e0 una via di Castelbuono e questo gesto sar\u00e0 suggellato da una targa apposta sotto la tabella che indica il nome della via attuale”.<\/span><\/span><\/p>\n

In particolare ogni azienda vinicola che parteciper\u00e0 alla singolare <\/span><\/span>ed originale iniziativa esporr\u00e0 una foto (100×70 cm.) della cantina da esporre vicino la targa che gemella la propria cantina alla via stessa. In sostanza ogni azienda adotter\u00e0 una strada di Castelbuono e di questa ne sar\u00e0 la custode. Suggestivo il momento in cui il 29 luglio prossimo quando, come da programma, alle 10,30 del mattino saranno scoperte le targhe gemellate con le vie di Castelbuono e le foto delle cantine partecipanti.
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“La nostra storia fatta insieme agli attori del settore enologico – aggiunge il presidente dell’Associazione Amici per Bacco –\u00a0 si \u00e8 sempre di pi\u00f9 arricchita portandoci oggi a gestire un evento che oltre ad avere fama nazionale ed europea porta nella sua eco il nome di Castelbuono le targhe in legno saranno donate alle cantine e al comune di Castelbuono dall’azienda Progetto Legno. \"\"<\/span><\/span><\/p>\n

Altro appuntamento da non perdere \u00e8 previsto per il 30 luglio quando,nella suggestiva cornice dell’antico chiostro della chiesa di San Francesco, Castelbuono accoglier\u00e0 la scrittrice e giornalista Francesca Fabbri Fellini<\/strong>, nipote del grande regista Federico Fellini<\/strong> che, per l’occasione presenter\u00e0 il suo libro “A tavola con Federico Fellini”
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Il libro \u00e8 stato\u00a0 scritto \u201ca quattro mani\u201d con l\u2019ausilio della mamma, Maria Maddalena Fellini, sorella dell’indimenticabile regista riminese che raccoglie in un unico volume le preferenze culinarie di uno dei pi\u00f9 grandi Maestri del cinema italiano. <\/span><\/span>Dopo un\u2019accurata e poetica introduzione a cura di Tonino Guerra il libro ci guida, ricetta dopo ricetta, nei segreti della sua cucina. Ogni piatto suggerito viene fotografato nei minimi particolari, fin dalla scelta accurata e rigorosa degli ingredienti. Un viaggio attraverso i gesti, i ricordi, i piccoli riti e le curiosit\u00e0 alla ricerca di quella \u201csinfonia di sapori\u201d che Federico Fellini ritrovava ogni qualvolta si sedeva a tavola nella sua casa riminese di Via Oberdan.<\/span><\/span><\/p>\n

Antonio Fiasconaro<\/strong><\/span>
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