{"id":477,"date":"2011-05-26T10:14:08","date_gmt":"2011-05-26T08:14:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/turismo-enogastronomico-il-trentino-fa-sul-serio\/"},"modified":"2013-12-15T08:58:48","modified_gmt":"2013-12-15T07:58:48","slug":"turismo-enogastronomico-il-trentino-fa-sul-serio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/turismo-enogastronomico-il-trentino-fa-sul-serio\/","title":{"rendered":"Turismo enogastronomico: il Trentino fa sul serio."},"content":{"rendered":"

\"parmigiano\"<\/a>Lo dicono i numeri e le statistiche: i siciliani amano il Trentino. Una terra distante e diversa, che offre scenari incantevoli e surreali dall\u2019alto dello sguardo delle Dolomiti. I siciliani scelgono quella regione per trascorrere vacanze tranquille e sane confortate dalla frescura della montagna : ed il Trentino viene in Sicilia a farsi conoscere sempre di pi\u00f9.<\/h3>\n

Nella bellissima cornice del Grand Hotel Piazza Borsa di Palermo, nel centro storico cittadino, il Trentino si \u00e8 presentato ai palermitani in tutto il suo splendore. <\/span><\/p>\n

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A raccontarci una terra dai mille incanti ci hanno pensato l\u2019Azienda per il Turismo Rovereto e Vallagarina, l\u2019Azienda per il Turismo di Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi. Ma anche la Garda Airports, in prima linea nella promozione turistica del Trentino soprattutto ora che l\u2019Aeroporto Valerio Catullo di Verona offre ai siciliani voli frequenti, comodi e soprattutto economici \u00a0operati da diverse compagnie tra cui Wind Jet e Meridiana: Verona infatti dista circa 80 km dal Trentino ed il vantaggio di dover coprire questa distanza con mezzi di terra \u00e8 quello di potere apprezzare le bellezze naturali \u00a0lungo il percorso e di rimanerne davvero sorpresi e conquistati. Se pensiamo che a Verona si pu\u00f2 arrivare in aereo con meno di 50.00 euro a tratta, e che i territori del Veneto e del Trentino hanno un fascino ed una magia uniche, allora sar\u00e0 facile comprendere anche perch\u00e9 il numero dei siciliani che visiteranno quelle due regioni \u00e8 destinato a crescere stagione dopo stagione. Anche perch\u00e9 le regioni del Nord, ed il Trentino in modo particolare, offrono soluzioni di vacanza per dodici mesi all\u2019anno, e non certo limitatamente ai mesi estivi.<\/span><\/p>\n

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Ad attenderci troviamo un aperitivo eccellente nella sua estrema semplicit\u00e0: comprende due dei fiori all\u2019occhiello della tradizione enogastronomica trentina, ovvero il Grana ed il Ferrari. Quale felice connubio tra la grana morbida e corposa e quelle bollicine che esaltano il gusto del formaggio da cui prendono esse stesse corpo e vigore : due elementi che si esaltano a vicenda in un\u2019armonia stuzzicante di sapori. Ma non soltanto ottima enogastronomia offre questa regione: la Societ\u00e0 di marketing turistico del Trentino \u2013 la Trentino Marketing Spa \u2013 si \u00e8 occupata di tutto in modo capillare, senza tralasciare alcun aspetto ed alcun dettaglio. Proponendo un calendario estivo ricco di eventi e di possibilit\u00e0 in grado di soddisfare tutte le esigenze di vacanza. Dalla romantica vacanza a due tra massaggi e relax assoluto, alla distensiva \u00a0vacanza in famiglia, all\u2019avventurosa vacanza alla conquista della montagna \u2013 con circa 5000 chilometri di sentieri adatti a tutti i tipi di gambe – o a quella pi\u00f9 sportiva fatta di passeggiate e biciclette, con oltre 400 chilometri di piste ciclabili. E dunque anche, perch\u00e9 no, quella pi\u00f9 \u201cstanziale\u201d per chi ama indulgere al buon cibo ed al buon vino, piuttosto che andare troppo in giro. <\/span><\/p>\n

\"\" E di buon cibo e di buon vino in Trentino non ne mancano davvero. Tra i vitigni pi\u00f9 identificativi della zona \u2013\u00a0 fortemente vocata, con una percentuale vitata molto elevata in considerazione del fatto che si tratta di una regione di montagna –\u00a0 Nosiola, Marzemino e Teroldego <\/strong>(foto sopra). Non manca per\u00f2 il Muller Thurgau, il Trentodoc ed anche una grappa decisamente degna di nota. La Trentino Grappa, di cui ogni bottiglia \u00e8 certificata dal marchio del Tridente, che indica il controllo della qualit\u00e0 da parte dell\u2019 Istituto di Tutela Grappa del Trentino. <\/span><\/p>\n

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Uno dei dati pi\u00f9 incredibili riguarda poi la ricettivit\u00e0 in rapporto alla popolazione locale . il Trentino conta poco pi\u00f9 di 500.000 abitanti e poco meno di 500.000 posti letto. Un dato incredibile che fornisce per\u00f2 l\u2019esatta misura della capacit\u00e0 e della volont\u00e0 ricettiva di questa regione che ha voglia di emergere. Ed un dato ancora pi\u00f9 incredibile ci dice che ogni abitante dispone di circa 1000 alberi, dato che il patrimonio boschivo della regione ammonta a 500.000.000 di piante.<\/span><\/p>\n

\"\" E che il Trentino abbia deciso di fare le cose in grande ci \u00e8 chiaro gi\u00e0 dal tipo di promozione turistica che ha avviato: a 360 gradi, visitando le regioni, brindando con gli abitanti delle altre regioni e fornendo quante pi\u00f9 informazioni ed indicazioni sia possibile immaginare. Si perch\u00e9 la nostra giornata\u00a0 \u00e8 proseguita con un pranzo a buffet in cui alle \u00a0svariate pietanze tipicamente siciliane sono stati abbinati gli ottimi vini del Trentino, per finire con il vino da dessert, il caff\u00e8 e \u00a0l\u2019ottima Grappa.<\/span><\/p>\n

\u00a0\"\"E poi la vera chicca: l\u2019omaggio del libro fotografico del noto fotografo \u00a0Olivo Barbieri. Un libro che racchiude splendidi scatti di meravigliosi scenari dolomitici . Ma il merito non \u00e8 soltanto del felice slancio artistico dell\u2019autore: il merito fondamentale \u00e8 degli stupefacenti scenari che vivono e respirano in quella regione, un tempo distante ma ormai incredibilmente vicina, che \u00e8 il Trentino.<\/span><\/p>\n

Alessandra Verzera<\/strong><\/span><\/p>\n

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I vini Nosiola del Trentino<\/strong><\/p>\n

La Nosiola, vino indicato al femminile per tradizione degli agricoltori trentini, \u00e8 un vitigno molto particolare che si trova i alcune localit\u00e0 alpine davvero amene, come nella valle dei Laghi, nella Valle del Sarca, nelle Dolomiti di Brenta e nel Garda oppure nelle colline di Lavis verso la Valle di Cembra, ma anche nella Vallagarina. Le uve hanno differenze a seconda della zona di origine e delle colture: solo nella Valle dei Laghi si produce un Vin Santo Trentino, un passito ritenuto da esperti e appassionati realmente straordinario. Il Nosiola \u00e8 un vino bianco DOC molto raffinato, di cui si parla gi\u00e0 nell\u2019antichit\u00e0 dal XV e XVI secolo: il suo nome deriva da \u201cnocciola\u201d in quanto spesso questa variet\u00e0 era coltivata accanto a piante di nocciole. Secondo l\u2019esperto degustatore Luca Maroni i migliori vini Nosiola sono prodotti dalla cantina La Vis (Simboli) e Donati Marco (Sole Alto) <\/span><\/p>\n

Nino Panicola<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo dicono i numeri e le statistiche: i siciliani amano il Trentino. Una terra distante e diversa, che offre scenari incantevoli e surreali dall\u2019alto dello sguardo delle Dolomiti. I siciliani scelgono quella regione per trascorrere vacanze tranquille e sane confortate dalla frescura della montagna : ed il Trentino viene in Sicilia a farsi conoscere sempre […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":5666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29],"tags":[602,594,598,599,597,104,596,601,593,600,595],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/parmigiano.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=477"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5668,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions\/5668"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}