{"id":3751,"date":"2012-07-06T06:50:22","date_gmt":"2012-07-06T04:50:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/girasole-di-riso-al-cioccolato-fondente-e-peperoncino\/"},"modified":"2015-12-21T21:04:27","modified_gmt":"2015-12-21T20:04:27","slug":"girasole-di-riso-al-cioccolato-fondente-e-peperoncino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/girasole-di-riso-al-cioccolato-fondente-e-peperoncino\/","title":{"rendered":"Girasole di riso al cioccolato fondente"},"content":{"rendered":"
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Le scuole sono finite e si comincia a parlare di vacanza… e anche noi tra qualche settimana saremo finalmente in ferie!!! Mai come quest’anno ne ho bisogno!!! Ho una necessit\u00e0 impellente di staccare, non solo dal lavoro che in questo ultimo periodo \u00e8 incasinatissimo, ma soprattutto dalla routine quotidiana che mi sta massacrando.<\/div>\n
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Sono arrivata al punto che faccio ogni gesto meccanicamente, stessi orari, stesse strade, stessi ritmi e impegni, tanto che alle volte mi trovo al lavoro e non mi ricordo come ci sono arrivata !!!E’ alientante….credetemi!!<\/p>\n

Non riesco pi\u00f9 ad apprezzare e a godermi i momenti della giornata…ma corro e basta nell’intento di riuscire a fare tutto senza alcuna soddisfazione \ud83d\ude41<\/p>\n

Per fortuna la cucina rimane ancora per me un’importante valvola di sfogo!!!<\/p>\n

Un luogo dove il tempo sembra fermarsi e dove riesco, malgrado tutto a rilassarmi! Mi piace quando ho la “scusa” per osare e poter sperimentare una nuova ricetta come in questo caso.<\/p>\n

Ho raccolto la sfida di Tiziana<\/a> e, come richiesto, nella mia sporta ho inserito ….riso, latte e peperoncino.<\/span>…dando vita ad una torta semplice e dolcissima, ma dal gusto leggermente piccante……..<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/a><\/div>\n
GIRASOLE di RISO<\/strong><\/div>\n
al<\/strong><\/div>\n
\u00a0CIOCCOLATO FONDENTE e PEPERONCINO<\/strong><\/div>\n
Ingredienti:<\/strong><\/div>\n
150 gr di riso originario<\/div>\n
1 litro di latte<\/div>\n
230 gr di zucchero<\/div>\n
4 uova<\/div>\n
80 gr di cioccolato fondente<\/div>\n
1 cucchiaino e mezzo di peperoncino in polvere (*)<\/div>\n
Per la decorazione:<\/em><\/div>\n
cacao amaro<\/div>\n
mandorle a fettine<\/div>\n
peperoncino<\/p>\n
<\/div>\n

Far cuocere il riso nel latte e lo zucchero. Cuocerlo bene.<\/p>\n<\/div>\n

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente ed unire il peperoncino.(*) Con questa dose, il risultato \u00e8 leggermente piccante, se vi piace un sapore pi\u00f9 deciso, aumentate i cucchiaini, vi consiglio per\u00f2 di assaggiare mano a mano che unite il peperoncino ^_-<\/p>\n<\/div>\n
Unire il cioccolato al riso cotto e quando il composto \u00e8 freddato aggiungere le uova sbattute.<\/div>\n
Mescolare bene il tutto (l’impasto risulter\u00e0 abbastanza liquido). Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, io ho usato lo stampo fiore in silicone a forma di girasole della Pavoni<\/a>\u00a0che non necessita di essere imburrato.<\/div>\n
Infornare nel forno caldo a 200\u00b0C per circa 40 minuti.<\/div>\n
Una volta spento lasciare il dolce 5 minuti nel forno e raffreddare un poco prima di sfornare. Con lo stampo in silicone questa operazione \u00e8 stata semplicissima.<\/div>\n
Guarnire a piacere.Io ho semplicemente spolverato con cacao amaro, peperoncino e mandorle a fette.<\/p>\n<\/div>\n
Note:<\/span> la torta \u00e8 molto umida, consiglio, il giorno dopo, di conservarla in frigo.
\nA noi \u00e8 piaciuta sia tiepida che fresca. <\/p>\n
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Le scuole sono finite e si comincia a parlare di vacanza… e anche noi tra qualche settimana saremo finalmente in ferie!!! Mai come quest’anno ne ho bisogno!!! Ho una necessit\u00e0 impellente di staccare, non solo dal lavoro che in questo ultimo periodo \u00e8 incasinatissimo, ma soprattutto dalla routine quotidiana che mi sta massacrando. Sono arrivata […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10525,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/girasole.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3751"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3751"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10526,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3751\/revisions\/10526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}